Hoeveel calorieën zitten er in pesto? Voedingswaarden & macro's
Een eetlepel basilicum-pesto (15 g) bevat 56 calorieën
Eiwitten 0.6g · Koolhydraten 1g · Vet 5.5g
Basilicum-pesto bevat 372 calorieën per 100 g — een calorierijke Italiaanse saus van basilicum, olijfolie, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en knoflook. Uitzonderlijke vitamine K (193,8 µg = 161 % ADH) uit basilicum. Zeer veel gezonde vetten (36,4 g, vooral enkelvoudig en meervoudig onverzadigd uit olijfolie en pijnboompitten). Goed vitamine E (4,61 mg) en vitamine A (96 µg). Veel natrium (1028 mg) — gebruik afgemeten porties. Een beetje geeft al veel smaak.
1556 kJ · per 100g · Water: 49.16 g
Calorieënberekening: Pesto
15 g pesto bevat 56 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 eetlepel (15 g) | 56 kcal | 0.6g | 1g | 5.5g |
| ¼ kopje (60 g) | 223 kcal | 2.5g | 4.2g | 21.8g |
| 100 gram | 372 kcal | 4.2g | 6.9g | 36.4g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Pesto — Voedingswaarden
| Pesto | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 372 kcal |
| Eiwitten | 4.16 g |
| Vet | 36.38 g |
| Koolhydraten | 6.93 g |
| Verzadigd vet | 6.718 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 10.049 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 18.425 g |
| Vezels | 2.1 g |
| Suiker | 2.6 g |
| Natrium | 1028 mg |
| Kalium | 195 mg |
| Calcium | 166 mg |
| Magnesium | 40 mg |
| Fosfor | 97 mg |
| IJzer | 0.71 mg |
| Zink | 0.68 mg |
| Mangaan | 0.37 mg |
| Seleen | 5.5 mcg |
| Vitamine A | 96 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Thiamine (B1) | 0.097 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.273 mg |
| Niacine (B3) | 0.877 mg |
| Vitamine B6 | 0.267 mg |
| Folaat | 29 mcg |
| Vitamine E | 4.61 mg |
| Vitamine K | 193.8 mcg |
| Water | 49.16 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 171582) · Gegevens geverifieerd: september 2026
Varianten
Op pasta
Klassiek gebruik — 2–3 eetlepels (30–45 g, 112–167 kcal) meng met warme pasta. Nooit direct verhitten — voeg toe aan net gekookte pasta zonder warmte.
Als spread of dip
Dun op brood of bruschetta — 1 eetlepel (15 g, 56 kcal). Meng met Griekse yoghurt (1:1) voor een lichtere dip ~190 kcal per 100 g.
Op gegrilde kip of vis
Op gegrilde kipfilet of vis 1–2 eetlepels (15–30 g, 56–112 kcal). Werkt ook als marinade — laat 30 min intrekken. Pestokip met geroosterde groenten ~400 kcal.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Calorierijk (372 kcal/100 g) — portiecontrole is cruciaal. Gebruik 1 eetlepel (15 g, 56 kcal) als smaakmaker, niet als hoofdingrediënt. Verdun met pastawater of Griekse yoghurt voor volume zonder de calorieën. Vergelijk: 2 eetlepels pesto (112 kcal) tegenover 100 g marinarasaus (50 kcal). Het vet verzadigt, maar meet het af — vrij schenken voegt honderden verborgen calorieën toe.
Voor sportprestaties
Snelle caloriebron voor sporters die hoge energiedoelen moeten halen — 56 kcal per eetlepel uit gezonde vetten. Uitstekende vitamine K (193,8 µg) ondersteunt het botmetabolisme en de bloedstolling. Goede vitamine E (4,61 mg) werkt als antioxidant bij het herstel. Gebruik bij maaltijden na het sporten met pasta en kip voor een calorierijk herstelbord. Het natrium (1028 mg/100 g) is juist nuttig bij intensieve training met veel zweetverlies.
Voor keto
Ketovriendelijk — slechts 4,8 g netto koolhydraten per 100 g (6,9 g min 2,1 g vezels) en 36,4 g vet. 2 eetlepels (30 g) = slechts 1,4 g netto en 11 g vet — perfecte keto-macro's. Royaal op gegrild vlees, courgettepasta of als saladedressing. Controleer kant-en-klare merken op toegevoegde suikers of zetmeel; zelfgemaakt is ideaal voor keto, want dan bepaal je de ingrediënten zelf.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in pesto?
100 g basilicumpesto heeft 372 calorieën — 6,9 g koolhydraten (2,1 g vezels), 36,4 g vet en 4,2 g eiwit. Eén eetlepel (~15 g) = 56 calorieën. De calorieën komen vooral uit olijfolie en pijnboompitten. Zelfgemaakte pesto varieert, maar zit er meestal dicht bij.
Is pesto gezond?
Met mate ja — uitzonderlijke vitamine K 193,8 µg (161 % ADH) uit basilicum, goed vitamine E 4,61 mg en gezonde vetten (olijfolie + pijnboompitten). Maar het is calorierijk (372 kcal/100 g) en zout (1028 mg natrium). Gebruik het als smaakmaker in kleine porties (1-2 eetlepels) in plaats van als hoofdingrediënt.
Hoeveel pesto per portie?
Bij pasta 2–3 eetlepels (30–45 g) = 112–167 kcal. Op brood 1 eetlepel (15 g) = 56 kcal.
Is pesto beter dan andere pastasauzen?
Pesto is veel calorierijker dan tomatensauzen (marinara ~50 kcal per 100 g tegenover pesto 372 kcal), maar levert meer voedingsstoffen (vitamine K, vitamine E en gezonde vetten). Er zit minder suiker in dan in veel sauzen uit een pot. De sleutel is je portie — van pesto heb je minder nodig voor dezelfde smaak.
Waar is traditionele pesto van gemaakt?
Authentieke pesto alla genovese heeft 7 ingrediënten: verse basilicum (Genovese DOP), extra vierge olijfolie, pijnboompitten, Parmigiano-Reggiano, Pecorino Fiore Sardo, knoflook en grof zout. Er komt geen vuur aan te pas — de rauwe ingrediënten worden in een marmeren vijzel met een houten stamper fijngewreven ('pesto' = gestampt).
Kan je pesto maken zonder pijnboompitten?
Ja — walnoten (omega-3), cashewnoten (romiger), amandelen (milder), zonnebloempitten (notenvrij).
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
