Hvor mange kalorier har svinefett? Næringsverdier & makroer
100 gram svinefett har 902 kalorier
Protein 0g · Karbohydrater 0g · Fett 100g
Svinefett (ister) er utsmeltet fett fra svin — et av de eldste matlagingsfettene. Med 902 kalorier per 100 g er det rent fett uten protein og karbohydrater. Det inneholder 39 % mettet, 45 % enumettet og 11 % flerumettet fett. Høyt røykpunkt (190 °C) gjør det utmerket til steking. Null karbohydrater — perfekt for keto.
3774 kJ · per 100g
Kaloriregner: Svinefett
100 g svinefett inneholder 902 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 spiseskje (13 g) | 117 kcal | 0g | 0g | 13g |
| 1 kopp (205 g) | 1849 kcal | 0g | 0g | 205g |
| 100 gram | 902 kcal | 0g | 0g | 100g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Svinefett — Næringsverdier
| Svinefett | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 902 kcal |
| Protein | 0 g |
| Fett | 100 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 0 g |
| Natrium | 0 mg |
| Kalium | 0 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Fosfor | 0 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Folat | 0 mcg |
| Vann | 0 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 171401) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Rent svinefett
Rent utsmeltet svinefett har de angitte næringsverdiene: 902 kcal, 100 g fett per 100 g. Hvitt, glatt, med nøytral til mild smak.
Bladfett
Bladfett kommer fra fettet rundt nyrene og lenden — den høyeste kvaliteten. Mildest smak, hvitest farge. Verdsatt av bakere for sprøeste paideig.
Krydret svinefett (pålegg)
Krydret svinefett er svinefett med sprø svor, løk, hvitløk og merian. Omtrent 800 – 850 kcal per 100 g. Tradisjonelt sentraleuropeisk brødpålegg.
Kostperspektiver
For vekttap
Svinefett er ekstremt kaloririkt — 902 kcal per 100 g. Bruk sparsomt ved vekttap. En spiseskje (13 g) tilfører 117 kalorier. Små mengder gjør likevel måltider mer mettende.
For atletisk ytelse
Svinefett gir konsentrert energi for idrettsutøvere — 902 kcal per 100 g rent fett. Det høye innholdet av enumettet fett (45 %) er sammenlignbart med olivenolje.
For keto
Svinefett er et perfekt ketofett — null karbohydrater, null protein, 100 % fett. Bruk det fritt til matlaging, steking og å nå dine daglige makromål. Det høye røykpunktet (190 °C) gjør det bedre til steking enn smør.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har svinefett?
100 g svinefett har 902 kalorier. En spiseskje (13 g) har omtrent 117 kalorier.
Er svinefett sunnere enn smør?
Svinefett har mindre mettet fett (39 % vs 51 %) og mer enumettet (45 % vs 21 %). Det inneholder ingen transfett og har vitamin D.
Kan man bruke svinefett på keto?
Ja — svinefett er et av de beste fettene for keto. Null karbohydrater, null protein, 100 % fett.
Hva er røykpunktet for svinefett?
Omtrent 190 °C — høyere enn smør (150 °C), egnet for steking ved høy varme.
Hvordan oppbevarer man svinefett?
I en lufttett beholder i kjøleskapet opptil 6 måneder eller i fryseren ett år. I romtemperatur blir det harskt i løpet av noen uker.
Hva er forskjellen mellom svinefett og oksetalg?
Svinefett kommer fra svin, talg fra okse. Svinefett er mykere og mildere. Det har mer enumettet fett (45 % vs 42 %) og mindre mettet (39 % vs 50 %).
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
