Hvor mange kalorier har jicama? Næringsverdier & makroer
100 gram jicama har 38 kalorier
Protein 0.7g · Karbohydrater 8.8g · Fett 0.1g
Jicama har bare 38 kalorier per 100 g — en sprø rotgrønnsak, også kalt meksikansk kålrot. Mye fiber (4,9 g), bare 3,9 g netto karbohydrater. C-vitamin 20 mg (22 % DV).
159 kJ · per 100g · Vann: 90.07 g
Kaloriregner: Jicama
100 g jicama inneholder 38 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp, kuttet (120 g) | 46 kcal | 0.9g | 10.6g | 0.1g |
| 1 medium jicama (500 g) | 190 kcal | 3.6g | 44.1g | 0.4g |
| 100 gram | 38 kcal | 0.7g | 8.8g | 0.1g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Jicama — Næringsverdier
| Jicama | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 38 kcal |
| Protein | 0.72 g |
| Fett | 0.09 g |
| Karbohydrater | 8.82 g |
| Fiber | 4.9 g |
| Sukker | 1.8 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 150 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 18 mg |
| Vitamin C | 20.2 mg |
| Vitamin B6 | 0.042 mg |
| Folat | 12 mcg |
| Vann | 90.07 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170073) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Med lime & chili (meksikansk stil)
Klassisk meksikansk gatesnack — jicamastaver med lime, chilipulver (Tajín) og salt. Forfriskende og nesten kaloriefritt.
Jicama-fries (bakt)
Populært lavkarbo-alternativ til pommes frites. Kutt i staver, bland med olje, stek 25–30 minutter på 200 °C. ~60–80 kcal per porsjon.
I salat eller coleslaw
Jicama gir forfriskende sprøhet til salater. Julienne-kutt og bland med sitrusdressing. Klassisk: jicama-mango, jicama-gulrot.
Kostperspektiver
For vekttap
Utmerket for vekttap — 38 kcal per 100 g, 4,9 g fiber. 90 % vann for metthet. Erstatning for chips og fries. Prebiotisk fiber (inulin) støtter fordøyelsen.
For atletisk ytelse
Lavkalori (38 kcal) — ikke energikilde. 90 % vann og kalium (150 mg) = hydrerende snack. C-vitamin (20 mg) for restitusjon. Med nøttesmør for flere kalorier.
For keto
Solid keto-opsjon — 3,9 g netto karbohydrater. Mindre enn poteter (15 g), søtpoteter (17 g), gulrot (7 g). Erstatning for poteter, epler, vannkastanjer. Inulin hever ikke blodsukker.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har jicama?
100 g rå jicama = 38 kcal — 8,8 g karbohydrater (4,9 g fiber = 3,9 g netto), 0,1 g fett, 0,7 g protein. Kopp (~120 g) = ~46 kcal.
Er jicama sunt?
Ja — fiber 4,9 g (20 % DV), C-vitamin 20 mg (22 % DV), nesten ikke fett eller natrium. Fiberen er mest inulin (prebiotikum). 90 % vann.
Hvordan smaker jicama?
Sprø, saftig, lett søt — blanding av eple og vannkastanje. Nøytral smak, passer til søte og salte retter.
Er jicama bra for keto?
Godt valg — bare 3,9 g netto karbohydrater. Erstatning for poteter eller epler i keto-oppskrifter. Som chips, salat eller med dipp.
Hvordan spiser man jicama?
Oftest rå — skrelles, kuttes i staver. I Mexico med lime, chili og salt. I salater, vårrull, coleslaw. Bare det hvite fruktkjøttet er spiselig.
Kan man lage jicama?
Ja — beholder sprøheten ved woking eller steking. Tynne skiver ved 200 °C = sprø chips. De fleste foretrekker den rå.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
