Hvor mange kalorier er der i jicama? Næringsværdier & makroer
100 gram jicama har 38 kalorier
Protein 0.7g · Kulhydrater 8.8g · Fedt 0.1g
Jicama har kun 38 kalorier per 100 g — en sprød rodgrøntsag, også kaldet mexikansk turnips. Meget fiber (4,9 g), kun 3,9 g netto kulhydrater. C-vitamin 20 mg (22 % DV).
159 kJ · per 100g · Vand: 90.07 g
Kalorieberegner: Jicama
100 g jicama indeholder 38 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 kop, skåret (120 g) | 46 kcal | 0.9g | 10.6g | 0.1g |
| 1 medium jicama (500 g) | 190 kcal | 3.6g | 44.1g | 0.4g |
| 100 gram | 38 kcal | 0.7g | 8.8g | 0.1g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Jicama — Næringsværdier
| Jicama | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 38 kcal |
| Protein | 0.72 g |
| Fedt | 0.09 g |
| Kulhydrater | 8.82 g |
| Fiber | 4.9 g |
| Sukker | 1.8 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 150 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 18 mg |
| Vitamin C | 20.2 mg |
| Vitamin B6 | 0.042 mg |
| Folat | 12 mcg |
| Vand | 90.07 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170073) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Med lime & chili (mexicansk stil)
Klassisk mexicansk gade-snack — jicama-stave med lime, chilipulver (Tajín) og salt. Forfriskende og næsten kaloriefrit.
Jicama-fritter (bagte)
Populært lavkulhydrat-alternativ til pommes frites. Skær i stave, bland med olie, bag 25–30 minutter ved 200 °C. ~60–80 kcal per portion.
I salat eller coleslaw
Jicama giver forfriskende sprødhed til salater. Julienne-skær og bland med citrusdressing. Klassisk: jicama-mango, jicama-gulerod.
Kostperspektiver
Til vægttab
Fremragende til vægttab — 38 kcal per 100 g, 4,9 g fiber. 90 % vand for mæthed. Erstatning for chips og fritter. Præbiotisk fiber (inulin) understøtter fordøjelsen.
Til atletisk præstation
Lavkalorisk (38 kcal) — ikke energikilde. 90 % vand og kalium (150 mg) = hydrerende snack. C-vitamin (20 mg) for restitution. Med nøddesmør for flere kalorier.
Til keto
Solid keto-mulighed — 3,9 g netto kulhydrater. Mindre end kartofler (15 g), søde kartofler (17 g), gulerod (7 g). Erstatning for kartofler, æbler, vandkastanjer. Inulin hæver ikke blodsukker.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i jicama?
100 g rå jicama = 38 kcal — 8,8 g kulhydrater (4,9 g fiber = 3,9 g netto), 0,1 g fedt, 0,7 g protein. Kop (~120 g) = ~46 kcal.
Er jicama sundt?
Ja — fiber 4,9 g (20 % DV), C-vitamin 20 mg (22 % DV), næsten intet fedt eller natrium. Fiberen er mest inulin (præbiotikum). 90 % vand.
Hvordan smager jicama?
Sprød, saftig, let sød — mix af æble og vandkastanje. Neutral smag, passer til søde og salte retter.
Er jicama god til keto?
Godt valg — kun 3,9 g netto kulhydrater. Erstatning for kartofler eller æbler i keto-opskrifter. Som chips, salat eller med dip.
Hvordan spiser man jicama?
Oftest rå — skrælles, skæres i stave. I Mexico med lime, chili og salt. I salater, forårsruller, coleslaw. Kun det hvide frugtkød er spiseligt.
Kan man tilberede jicama?
Ja — bevarer sprødhed ved wok eller bagning. Tynde skiver ved 200 °C = sprøde chips. De fleste foretrækker den rå.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
