Hur många kalorier har jicama? Näringsvärden & makros
100 gram jicama har 38 kalorier
Protein 0.7g · Kolhydrater 8.8g · Fett 0.1g
Jicama har bara 38 kalorier per 100 g — en krispig rotfrukt, även kallad mexikansk rova. Mycket fiber (4,9 g), bara 3,9 g netto kolhydrater. C-vitamin 20 mg (22 % DV).
159 kJ · per 100g · Vatten: 90.07 g
Kalorikalkylator: Jicama
100 g jicama innehåller 38 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp, skivad (120 g) | 46 kcal | 0.9g | 10.6g | 0.1g |
| 1 medium jicama (500 g) | 190 kcal | 3.6g | 44.1g | 0.4g |
| 100 gram | 38 kcal | 0.7g | 8.8g | 0.1g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Jicama — Näringsvärden
| Jicama | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 38 kcal |
| Protein | 0.72 g |
| Fett | 0.09 g |
| Kolhydrater | 8.82 g |
| Fiber | 4.9 g |
| Socker | 1.8 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 150 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 18 mg |
| Vitamin C | 20.2 mg |
| Vitamin B6 | 0.042 mg |
| Folat | 12 mcg |
| Vatten | 90.07 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 170073) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Med lime & chili (mexikansk stil)
Klassisk mexikansk gatusnack — jicamastavar med lime, chilipulver (Tajín) och salt. Uppfriskande och nästan kalorifrtt.
Jicama-pommes (bakade)
Populärt lågkolhydratalternativ till pommes frites. Skär i stavar, blanda med olja, baka 25–30 minuter på 200 °C. ~60–80 kcal per portion.
I sallad eller coleslaw
Jicama ger uppfriskande knaprighet till sallader. Julienne-skär och blanda med citrusdressing. Klassiskt: jicama-mango, jicama-morot.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Utmärkt för viktnedgång — 38 kcal per 100 g, 4,9 g fiber. 90 % vatten för mättnad. Substitut för chips och pommes frites. Prebiotisk fiber (inulin) stöder matsmältningen.
För atletisk prestation
Lågkalorisk (38 kcal) — inte energikälla. 90 % vatten och kalium (150 mg) = hydrerande snack. C-vitamin (20 mg) för återhämtning. Med nötsmör för mer kalorier.
För keto
Solid keto-option — 3,9 g netto kolhydrater. Mindre än potatis (15 g), sötpotatis (17 g), morot (7 g). Substitut för potatis, äpple, vattenKastanj. Inulin höjer inte blodsockret.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har jicama?
100 g rå jicama = 38 kcal — 8,8 g kolhydrater (4,9 g fiber = 3,9 g netto), 0,1 g fett, 0,7 g protein. Kopp (~120 g) = ~46 kcal.
Är jicama nyttigt?
Ja — fiber 4,9 g (20 % DV), C-vitamin 20 mg (22 % DV), nästan inget fett eller natrium. Fibern är främst inulin (prebiotikum). 90 % vatten.
Hur smakar jicama?
Krispig, saftig, lätt söt — mix av äpple och vattenkastanj. Neutral smak, passar till söta och salta rätter.
Är jicama bra för keto?
Bra val — bara 3,9 g netto kolhydrater. Substitut för potatis eller äpple i keto-recept. Som chips, sallad eller med dipp.
Hur äter man jicama?
Oftast rå — skala, skär i stavar. I Mexiko med lime, chili och salt. I sallader, vårrullar, coleslaw. Bara det vita fruktköttet är ätbart.
Kan man laga jicama?
Ja — behåller knaprighet vid wokning eller bakning. Tunna skivor vid 200 °C = krispiga chips. De flesta föredrar den rå.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
