Kolik kalorií má jícama? Výživové hodnoty a makra
100 gramů jícamy má 38 kalorií
Bílkoviny 0.7g · Sacharidy 8.8g · Tuky 0.1g
Jícama má jen 38 kalorií na 100 g — křupavá kořenová zelenina, zvaná i mexická řepa. Hodně vlákniny (4,9 g), jen 3,9 g čistých sacharidů. Vitamín C 20 mg (22 % DV).
159 kJ · na 100g · Voda: 90.07 g
Kalkulačka kalorií: Jícama
100 g jícamy obsahuje 38 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 šálek, nakrájený (120 g) | 46 kcal | 0.9g | 10.6g | 0.1g |
| 1 střední jícama (500 g) | 190 kcal | 3.6g | 44.1g | 0.4g |
| 100 gramů | 38 kcal | 0.7g | 8.8g | 0.1g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Jícama — Výživové hodnoty
| Jícama | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 38 kcal |
| Bílkoviny | 0.72 g |
| Tuky | 0.09 g |
| Sacharidy | 8.82 g |
| Vláknina | 4.9 g |
| Cukr | 1.8 g |
| Sodík | 4 mg |
| Draslík | 150 mg |
| Hořčík | 12 mg |
| Fosfor | 18 mg |
| Vitamín C | 20.2 mg |
| Vitamín B6 | 0.042 mg |
| Folát | 12 mcg |
| Voda | 90.07 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 170073) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
S limetkou a chilli (mexický styl)
Klasický mexický street food — tyčinky jícamy s limetkou, chilli práškem (Tajín) a solí. Osvěžující a téměř bez kalorií.
Jícama hranolky (pečené)
Populární nízko-sacharidová náhrada za bramborové hranolky. Nakrájet, potáhnout olejem, péct 25–30 minut na 200 °C. ~60–80 kcal na porci.
V salátu nebo coleslaw
Jícama přidává osvěžující křup do salátů. Nakrájet na julienne a smíchat s citrusovým dresinkem. Klasické kombinace: jícama-mango, jícama-mrkev.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Výborná na hubnutí — 38 kcal na 100 g, 4,9 g vlákniny. 90 % vody pro sytost. Náhrada za chipsy a hranolky. Prebiotická vláknina (inulín) podporuje trávicí systém.
Pro sportovní výkon
Nízkokalorická (38 kcal) — ne zdroj energie. 90 % vody a draslík (150 mg) = hydratační svačina. Vitamín C (20 mg) pro regeneraci. S ořechovým máslem pro více kalorií.
Pro keto
Solidní keto volba — 3,9 g čistých sacharidů. Méně než brambory (15 g), batáty (17 g), mrkev (7 g). Náhrada za brambory, jablka, vodní kaštany. Inulín nezvyšuje krevní cukr.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má jícama?
100 g syrové jícamy = 38 kcal — 8,8 g sacharidů (4,9 g vláknina = 3,9 g čistých), 0,1 g tuku, 0,7 g bílkovin. Šálek (~120 g) = ~46 kcal.
Je jícama zdravá?
Ano — vláknina 4,9 g (20 % DV), vitamín C 20 mg (22 % DV), téměř žádný tuk ani sodík. Vláknina je převážně inulín (prebiotikum). 90 % vody.
Jak chutná jícama?
Křupavá, šťavnatá, mírně sladká — mix jablka a vodního kaštanu. Neutrální chuť, hodí se ke sladkým i slaným jídlům.
Je jícama vhodná na keto?
Dobrá volba — jen 3,9 g čistých sacharidů. Náhrada za brambory nebo jablka v keto receptech. Jako chipsy, salát nebo k dipu.
Jak se jícama jí?
Nejčastěji syrová — oloupat, nakrájet na tyčinky. V Mexiku s limetkou, chilli a solí. Do salátů, springrollů, coleslaw. Jen bílá dužina je jedlá.
Dá se jícama vařit?
Ano — drží křupavost při wokování nebo pečení. Tenké plátky na 200 °C = křupavé chipsy. Většina lidí ji preferuje syrovou.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
