Hvor mange kalorier har palmehjerter? Næringsverdier & makroer
100 gram palmehjerter har 28 kalorier
Protein 2.5g · Karbohydrater 4.6g · Fett 0.6g
Palmehjerter har bare 28 kalorier per 100 g — den myke indre kjernen i enkelte palmetrær. Svært lite fett (0,6 g) og karbohydrater (4,6 g med 2,4 g fiber = bare 2,2 g netto karbohydrater). Godt med jern (3,1 mg, 17 % DV) og mangan (1,4 mg, 61 % DV). Populære i salater, som pastaerstatning og i vegansk matlaging. Den milde, lett syrlige smaken fungerer både i rå og kokte retter.
117 kJ · per 100g · Vann: 90.2 g
Kaloriregner: Palmehjerter
100 g palmehjerter inneholder 28 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 stykke (33 g) | 9 kcal | 0.8g | 1.5g | 0.2g |
| 1 boks, avrent (400 g) | 112 kcal | 10.1g | 18.5g | 2.5g |
| 100 gram | 28 kcal | 2.5g | 4.6g | 0.6g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Palmehjerter — Næringsverdier
| Palmehjerter | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 28 kcal |
| Protein | 2.52 g |
| Fett | 0.62 g |
| Karbohydrater | 4.62 g |
| Mettet fett | 0.13 g |
| Enumettet fett | 0.103 g |
| Flerumettet fett | 0.202 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 2.4 g |
| Natrium | 426 mg |
| Kalium | 177 mg |
| Kalsium | 58 mg |
| Magnesium | 38 mg |
| Fosfor | 65 mg |
| Jern | 3.13 mg |
| Sink | 1.15 mg |
| Mangan | 1.39 mg |
| Selen | 0.7 mcg |
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 7.9 mg |
| Tiamin (B1) | 0.011 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.057 mg |
| Niacin (B3) | 0.437 mg |
| Vitamin B6 | 0.022 mg |
| Folat | 39 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vann | 90.2 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 168569) · Data verifisert: september 2026
Varianter
I salat (brasiliansk stil)
Klassisk brasiliansk salat: skivede palmehjerter med tomater, løk, olivenolje og lime. ~80–100 kcal per porsjon. Palmehjerter = bare ~28 kcal per 100 g.
Som pastaerstatning (keto)
Populært keto- og lavkarbo-alternativ. Per porsjon (~75 g): 20 kcal og 2 g netto karbohydrater vs 200 kcal og 40 g for vanlig. Absorberer enhver saus.
Grillede eller stekte
Grilling eller steking fremhever nøtteaktig, karamellisert smak. Skjær på langs og grill 2–3 minutter per side. Ofte kalt 'veganske kamskjell'.
Kostperspektiver
For vekttap
Ideelt for vekttap — 28 kcal per 100 g, 2,4 g fiber. Som pastaerstatning (20 vs 200 kcal). 90 % vann for metthet. Skyll for mindre natrium.
For atletisk ytelse
Veldig lavkalori (28 kcal) — ikke energikilde. Men godt jern (3,1 mg, 17 % DV) og mangan (1,4 mg, 61 % DV). Som tilbehør eller i salat.
For keto
Palmehjerter passer lett inn i keto — bare 2,2 g netto karbohydrater per 100 g (4,6 g totalt minus 2,4 g fiber). Palmehjertepasta forandrer alt: 2 g netto karbohydrater per porsjon mot 40 g for hvetepasta. Bruk dem i salater, som pasta, revet som riserstatning eller grillet som veganske kamskjell. Null sukker, nesten null fett. Spis fritt på keto.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har palmehjerter?
100 g har 28 kcal — 4,6 g karbohydrater (2,4 g fiber = 2,2 g netto), 0,6 g fett, 2,5 g protein. Stykke (~33 g) = ~9 kcal. Én boks (avrent, ~400 g) har 112 kalorier. En virkelig kalorifattig grønnsak.
Er palmehjerter sunne?
Svært næringsrike i forhold til kaloriene. Godt med jern (3,1 mg, 17 % DV), mangan (1,4 mg, 61 % DV), sink (1,2 mg), folat (39 µg) og C-vitamin (7,9 mg). Lave på alt du vil ha lavt — kalorier, fett og sukker. Hermetiserte har høyere natrium (426 mg) — skyll dem før bruk for å redusere det med ~40 %.
Hvordan smaker palmehjerter?
Milde, lett søte og syrlige — ligner artisjokkehjerter. Myk tekstur. Hermetiserte har en mild eddiksmak fra laken.
Er palmehjerter bra for keto?
Utmerkede — bare 2,2 g netto karbohydrater per 100 g (4,6 g totalt minus 2,4 g fiber). Palmehjertepasta er en populær keto-erstatning for pasta med en brøkdel av karbohydratene (2 g vs 40 g per porsjon). De fungerer i salater, i wok og som riserstatning når de rives. En grønnsak som passer lett til keto.
Kan man spise palmehjerter rå?
Ja — hermetiserte er varmebehandlede, spiselige rett fra boksen. Skyll for å redusere natrium. Skjær i skiver til salater.
Hva er palmehjertepasta?
Palmehjerter kuttet i pastaform — lavkalori pastaerstatning. ~20–25 kcal og 2–3 g netto karbohydrater vs 200 kcal og 40 g for hvetepasta.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
