Koľko kalórií majú palmové srdcia? Nutričné hodnoty a makrá
100 gramov palmových sŕdc má 28 kalórií
Bielkoviny 2.5g · Sacharidy 4.6g · Tuky 0.6g
Palmové srdcia majú len 28 kalórií na 100 g — vnútorné jadro palmy. Len 2,2 g čistých sacharidov. Železo 3,1 mg (17 % DV), mangán 1,4 mg (61 % DV). V šalátoch a ako náhrada cestovín.
117 kJ · na 100g · Voda: 90.2 g
Kalkulačka kalórií: Palmové srdcia
100 g palmových sŕdc obsahuje 28 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 kúsok (33 g) | 9 kcal | 0.8g | 1.5g | 0.2g |
| 1 plechovka, odkvapkaná (400 g) | 112 kcal | 10.1g | 18.5g | 2.5g |
| 100 gramov | 28 kcal | 2.5g | 4.6g | 0.6g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Palmové srdcia — Nutričné hodnoty
| Palmové srdcia | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 28 kcal |
| Bielkoviny | 2.52 g |
| Tuky | 0.62 g |
| Sacharidy | 4.62 g |
| Vláknina | 2.4 g |
| Cukor | 0 g |
| Sodík | 426 mg |
| Draslík | 177 mg |
| Horčík | 38 mg |
| Fosfor | 65 mg |
| Vitamín C | 7.9 mg |
| Vitamín B6 | 0.022 mg |
| Folát | 39 mcg |
| Voda | 90.2 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 168569) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
V šaláte (brazílsky štýl)
Klasický brazílsky šalát: nakrájané palmové srdcia s paradajkami, cibuľou, olivovým olejom a limetkou. ~80–100 kcal na porciu. Srdcia = len ~28 kcal na 100 g.
Ako náhrada cestovín (keto)
Populárna keto a nízko-sacharidová alternatíva. Na porciu (~75 g): 20 kcal a 2 g čistých sacharidov vs 200 kcal a 40 g pre bežné. Absorbuje akúkoľvek omáčku.
Grilované alebo opečené
Grilovanie alebo opečenie zvýrazní orieškovú, karamelizovanú chuť. Rozrež pozdĺžne a griluj 2–3 minúty z každej strany. Často nazývané 'vegánske mušle'.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Ideálne na chudnutie — 28 kcal na 100 g, 2,4 g vláknina. Ako náhrada cestovín (20 vs 200 kcal). 90 % vody pre pocit sýtosti. Opláchnuť pre menej sodíka.
Pre športový výkon
Veľmi nízkokalorické (28 kcal) — nie energetický zdroj. Ale dobré železo (3,1 mg, 17 % DV) a mangán (1,4 mg, 61 % DV). Ako príloha alebo v šaláte.
Pre keto
Jedna z najlepších keto zelenín — len 2,2 g čistých sacharidov. Palmové cestoviny = 2 g vs 40 g pre pšeničné. V šalátoch, ako cestoviny, alebo grilované.
Často kladené otázky
Koľko kalórií majú palmové srdcia?
100 g má 28 kcal — 4,6 g sacharidov (2,4 g vláknina = 2,2 g čistých), 0,6 g tuku, 2,5 g bielkovín. Kúsok (~33 g) = ~9 kcal.
Sú palmové srdcia zdravé?
Áno — železo 3,1 mg, mangán 1,4 mg (61 % DV), zinok 1,2 mg, folát 39 µg. Konzervované majú vyšší sodík (426 mg) — opláchnuť.
Ako chutia palmové srdcia?
Jemné, mierne sladké a pikantné — podobné artičokom. Krehká textúra. Konzervované majú jemný octový tón z nálevu.
Sú palmové srdcia vhodné na keto?
Výborné — len 2,2 g čistých sacharidov. Palmové srdcia ako cestoviny = populárna keto náhrada (2 g vs 25 g na porciu).
Dajú sa palmové srdcia jesť surové?
Áno — konzervované sú tepelne spracované, bezpečné priamo z plechovky. Opláchnuť pre zníženie sodíka. Nakrájať do šalátov.
Čo sú palmové cestoviny?
Palmové srdcia nakrájané do tvaru rezancov — nízkokalorická náhrada cestovín. ~20–25 kcal a 2–3 g čistých sacharidov vs 200 kcal a 40 g pre pšeničné.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
