Hur många kalorier har palmhjärtan? Näringsvärden & makros
100 gram palmhjärtan har 28 kalorier
Protein 2.5g · Kolhydrater 4.6g · Fett 0.6g
Palmhjärtan har bara 28 kalorier per 100 g — det mjuka inre kärnan av palmträd. Bara 2,2 g netto kolhydrater. Järn 3,1 mg (17 % DV), mangan 1,4 mg (61 % DV). I sallader och som pastasubstitut.
117 kJ · per 100g · Vatten: 90.2 g
Kalorikalkylator: Palmhjärtan
100 g palmhjärtan innehåller 28 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 bit (33 g) | 9 kcal | 0.8g | 1.5g | 0.2g |
| 1 burk, avrunnen (400 g) | 112 kcal | 10.1g | 18.5g | 2.5g |
| 100 gram | 28 kcal | 2.5g | 4.6g | 0.6g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Palmhjärtan — Näringsvärden
| Palmhjärtan | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 28 kcal |
| Protein | 2.52 g |
| Fett | 0.62 g |
| Kolhydrater | 4.62 g |
| Fiber | 2.4 g |
| Socker | 0 g |
| Natrium | 426 mg |
| Kalium | 177 mg |
| Magnesium | 38 mg |
| Fosfor | 65 mg |
| Vitamin C | 7.9 mg |
| Vitamin B6 | 0.022 mg |
| Folat | 39 mcg |
| Vatten | 90.2 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 168569) · Data verifierad: april 2026
Varianter
I sallad (brasiliansk stil)
Klassisk brasiliansk sallad: skivade palmhjärtan med tomater, lök, olivolja och lime. ~80–100 kcal per portion. Palmhjärtan = bara ~28 kcal per 100 g.
Som pastasubstitut (keto)
Populärt keto- och lågkolhydratalternativ. Per portion (~75 g): 20 kcal och 2 g netto kolhydrater vs 200 kcal och 40 g för vanlig. Absorberar vilken sås som helst.
Grillade eller stekta
Grillning eller stekning framhäver nötig, karamelliserad smak. Skär på längden och grilla 2–3 minuter per sida. Ofta kallade 'veganska pilgrimsmusslor'.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Idealiskt för viktnedgång — 28 kcal per 100 g, 2,4 g fiber. Som pastasubstitut (20 vs 200 kcal). 90 % vatten för mättnad. Skölj för mindre natrium.
För atletisk prestation
Mycket lågkaloriskt (28 kcal) — inte energikälla. Men bra järn (3,1 mg, 17 % DV) och mangan (1,4 mg, 61 % DV). Som tillbehör eller i sallad.
För keto
En av de bästa keto-grönsakerna — bara 2,2 g netto kolhydrater. Palmhjärtpasta = 2 g vs 40 g för vetepasta. I sallader, som pasta eller grillade.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har palmhjärtan?
100 g har 28 kcal — 4,6 g kolhydrater (2,4 g fiber = 2,2 g netto), 0,6 g fett, 2,5 g protein. Bit (~33 g) = ~9 kcal.
Är palmhjärtan nyttiga?
Ja — järn 3,1 mg, mangan 1,4 mg (61 % DV), zink 1,2 mg, folat 39 µg. Konserverade har högre natrium (426 mg) — skölj av.
Hur smakar palmhjärtan?
Milda, lätt söta och syrliga — liknande kronärtskockshjärtan. Mjuk textur. Konserverade har en mild ättikston från lagen.
Är palmhjärtan bra för keto?
Utmärkta — bara 2,2 g netto kolhydrater. Palmhjärtpasta = populärt keto-substitut (2 g vs 25 g per portion).
Kan man äta palmhjärtan råa?
Ja — konserverade är värmebehandlade, ätbara direkt ur burken. Skölj för att minska natrium. Skiva till sallader.
Vad är palmhjärtpasta?
Palmhjärtan skurna i pastaform — lågkalorisk pastaersättning. ~20–25 kcal och 2–3 g netto kolhydrater vs 200 kcal och 40 g för vetepasta.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
