Ile kalorii mają serca palmowe? Wartości odżywcze i makroskładniki
100 gramów serc palmowych ma 28 kalorii
Białko 2.5g · Węglowodany 4.6g · Tłuszcz 0.6g
Serca palmowe mają tylko 28 kalorii na 100 g — delikatny rdzeń palmy. Tylko 2,2 g węglowodanów netto. Żelazo 3,1 mg (17 % DV), mangan 1,4 mg (61 % DV). Do sałatek i jako zamiennik makaronu.
117 kJ · na 100g · Woda: 90.2 g
Kalkulator kalorii: Serca palmowe
100 g serc palmowych zawiera 28 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 kawałek (33 g) | 9 kcal | 0.8g | 1.5g | 0.2g |
| 1 puszka, odcedzona (400 g) | 112 kcal | 10.1g | 18.5g | 2.5g |
| 100 gramów | 28 kcal | 2.5g | 4.6g | 0.6g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Serca palmowe — Wartości odżywcze
| Serca palmowe | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 28 kcal |
| Białko | 2.52 g |
| Tłuszcz | 0.62 g |
| Węglowodany | 4.62 g |
| Błonnik | 2.4 g |
| Cukier | 0 g |
| Sód | 426 mg |
| Potas | 177 mg |
| Magnez | 38 mg |
| Fosfor | 65 mg |
| Witamina C | 7.9 mg |
| Witamina B6 | 0.022 mg |
| Kwas foliowy | 39 mcg |
| Woda | 90.2 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 168569) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
W sałatce (styl brazylijski)
Klasyczna brazylijska sałatka: pokrojone serca palmowe z pomidorami, cebulą, oliwą i limonką. ~80–100 kcal na porcję. Serca = tylko ~28 kcal na 100 g.
Jako zamiennik makaronu (keto)
Popularna keto i niskowęglowodanowa alternatywa. Na porcję (~75 g): 20 kcal i 2 g netto węglowodanów vs 200 kcal i 40 g dla zwykłego. Absorbuje każdy sos.
Grillowane lub smażone
Grillowanie lub smażenie uwydatnia orzechowy, karmelizowany smak. Pokrój wzdłuż i grilluj 2–3 minuty z każdej strony. Często nazywane 'wegańskimi przegrzebkami'.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Idealne na odchudzanie — 28 kcal na 100 g, 2,4 g błonnik. Jako zamiennik makaronu (20 vs 200 kcal). 90 % wody dla sytości. Opłukać dla mniej sodu.
Dla wyników sportowych
Bardzo niskokaloryczne (28 kcal) — nie źródło energii. Ale dobre żelazo (3,1 mg, 17 % DV) i mangan (1,4 mg, 61 % DV). Jako dodatek lub w sałatce.
Dla keto
Jedno z najlepszych keto warzyw — tylko 2,2 g netto węglowodanów. Palmowy makaron = 2 g vs 40 g dla pszennego. W sałatkach, jako makaron lub grillowane.
Często zadawane pytania
Ile kalorii mają serca palmowe?
100 g ma 28 kcal — 4,6 g węglowodanów (2,4 g błonnik = 2,2 g netto), 0,6 g tłuszczu, 2,5 g białka. Kawałek (~33 g) = ~9 kcal.
Czy serca palmowe są zdrowe?
Tak — żelazo 3,1 mg, mangan 1,4 mg (61 % DV), cynk 1,2 mg, folian 39 µg. Konserwowe mają wyższy sód (426 mg) — opłukać.
Jak smakują serca palmowe?
Łagodne, lekko słodkie i pikantne — podobne do karczochów. Delikatna tekstura. Konserwowe mają delikatny octowy posmak z zalewy.
Czy serca palmowe są dobre na keto?
Doskonałe — tylko 2,2 g netto węglowodanów. Makaron z serc palmowych = popularny zamiennik keto (2 g vs 25 g na porcję).
Czy serca palmowe można jeść na surowo?
Tak — konserwowe są obróbione termicznie, bezpieczne prosto z puszki. Opłukać dla mniejszego sodu. Pokroić do sałatek.
Co to jest makaron z serc palmowych?
Serca palmowe pokrojone w kształt makaronu — niskokaloryczny zamiennik. ~20–25 kcal i 2–3 g netto węglowodanów vs 200 kcal i 40 g dla pszennego.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
