Hvor mange kalorier har solbær? Næringsverdier & makroer
100 gram solbær har 63 kalorier
Protein 1.4g · Karbohydrater 15.4g · Fett 0.4g
Solbær (Ribes nigrum) er små, mørkelilla bær med et usedvanlig høyt vitamin C-innhold — 181 mg per 100 g, over 4,5 ganger mer enn en appelsin. Med bare 63 kalorier per 100 g er de rike på antocyaniner, jern (1,5 mg), kalium (322 mg) og kalsium (55 mg). Sesongen er juli til august.
264 kJ · per 100g · Vann: 81.96 g
Kaloriregner: Solbær
100 g solbær inneholder 63 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp (112 g) | 71 kcal | 1.6g | 17.2g | 0.5g |
| ½ kopp (56 g) | 35 kcal | 0.8g | 8.6g | 0.2g |
| 100 gram | 63 kcal | 1.4g | 15.4g | 0.4g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Solbær — Næringsverdier
| Solbær | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 63 kcal |
| Protein | 1.4 g |
| Fett | 0.41 g |
| Karbohydrater | 15.38 g |
| Fiber | 3.5 g |
| Sukker | 7 g |
| Natrium | 2 mg |
| Kalium | 322 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Fosfor | 59 mg |
| Vitamin C | 181 mg |
| Vitamin B6 | 0.066 mg |
| Folat | 8 mcg |
| Vann | 81.96 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 173963) · Data verifisert: april 2026
Varianter
Ferske solbær
Ferske solbær — 63 kcal, 181 mg vitamin C per 100 g. Sesong juli – august. Best spist innen 2 – 3 dager eller frosset med en gang.
Tørkede solbær
Tørkede solbær har konsentrerte kalorier — ca. 325 kcal per 100 g (5× mer enn ferske). Vitamin C tapes ved tørking. Jern og kalium forblir konsentrerte.
Frosne solbær
Frosne solbær bevarer nesten samme næringsprofil som ferske — ca. 63 kcal per 100 g. Vitamin C bevares til 85 – 90 %. Tilgjengelige hele året.
Kostperspektiver
For vekttap
Solbær er utmerkede for vekttap — bare 63 kalorier per 100 g med eksepsjonell næringstetthet. Det høye vitamin C-innholdet (181 mg) støtter fettmetabolismen. En kopp (112 g) har bare 71 kalorier.
For atletisk ytelse
Solbær tilbyr unike fordeler for idrettsutøvere. Vitamin C (181 mg) støtter kollagensyntese og reduserer oksidativt stress. Antocyaniner kan forbedre blodgjennomstrømningen og redusere muskelbetennelse etter trening. Kalium (322 mg) støtter muskelfunksjonen.
For keto
Solbær har 15 g karbohydrater per 100 g — moderat for keto. En liten porsjon på 30 – 50 g har 4,5 – 7,5 g karbohydrater. Ekstremt høy vitamin C-tetthet — flere mikronæringsstoffer per gram karbohydrater enn nesten alle andre frukter.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har solbær?
100 g solbær har 63 kalorier. En kopp (112 g) har omtrent 71 kalorier. De inneholder 181 mg vitamin C — over 200 % av anbefalt daglig inntak.
Er solbær sunne?
De hører til de mest næringstette bærene. 181 mg vitamin C per 100 g (4,5× mer enn appelsiner), jern (1,5 mg), kalium (322 mg), kalsium (55 mg) og antocyaniner.
Kan man spise solbær på keto?
Med måte — 15 g karbohydrater per 100 g. En liten porsjon (50 g) har 7,5 g karbohydrater. Ekstremt høy næringstetthet per gram karbohydrater.
Hvordan sammenligner solbær seg med blåbær?
Per 100 g: vitamin C 181 mg vs 10 mg (18× mer), jern 1,5 mg vs 0,3 mg (5× mer), kalsium 55 mg vs 6 mg (9× mer). Kalorier lignende (63 vs 57).
Hvorfor har solbær så mye vitamin C?
181 mg per 100 g — mer enn nesten enhver annen frukt. Ribes nigrum utviklet seg i nordlig klima og trengte høye konsentrasjoner av askorbinsyre. Vitamin C bevares godt etter frysing.
Hvordan oppbevarer man solbær?
Ferske holder 2 – 3 dager i romtemperatur, i kjøleskap opptil 2 uker. De fryser utmerket — bevarer vitamin C og antocyaniner opptil 12 måneder.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
