Koľko kalórií majú čierne ríbezle? Nutričné hodnoty a makrá
100 gramov čiernych ríbezlí má 63 kalórií
Bielkoviny 1.4g · Sacharidy 15.4g · Tuky 0.4g
Čierne ríbezle (Ribes nigrum) sú drobné tmavofialové bobule s mimoriadnym obsahom vitamínu C — 181 mg na 100 g, čo je 4,5× viac ako pomaranč. So 63 kalóriami na 100 g sú bohaté na antokyaníny, železo (1,5 mg), draslík (322 mg) a vápnik (55 mg). Sezóna je júl – august. Jedna šálka (112 g) má asi 71 kalórií.
264 kJ · na 100g · Voda: 81.96 g
Kalkulačka kalórií: Čierne ríbezle
100 g čiernych ríbezlí obsahuje 63 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 šálka (112 g) | 71 kcal | 1.6g | 17.2g | 0.5g |
| ½ šálky (56 g) | 35 kcal | 0.8g | 8.6g | 0.2g |
| 100 gramov | 63 kcal | 1.4g | 15.4g | 0.4g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Čierne ríbezle — Nutričné hodnoty
| Čierne ríbezle | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 63 kcal |
| Bielkoviny | 1.4 g |
| Tuky | 0.41 g |
| Sacharidy | 15.38 g |
| Vláknina | 3.5 g |
| Cukor | 7 g |
| Sodík | 2 mg |
| Draslík | 322 mg |
| Horčík | 24 mg |
| Fosfor | 59 mg |
| Vitamín C | 181 mg |
| Vitamín B6 | 0.066 mg |
| Folát | 8 mcg |
| Voda | 81.96 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 173963) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Čerstvé čierne ríbezle
Čerstvé čierne ríbezle — 63 kcal, 181 mg vitamínu C na 100 g. Sezóna júl – august. Najlepšie skonzumovať do 2 – 3 dní alebo ihneď zmraziť.
Sušené čierne ríbezle
Sušené čierne ríbezle majú koncentrované kalórie — asi 325 kcal na 100 g (5× viac ako čerstvé). Vitamín C sa sušením väčšinou stráca. Železo a draslík zostávajú koncentrované.
Mrazené čierne ríbezle
Mrazené čierne ríbezle si zachovávajú takmer rovnaký nutričný profil ako čerstvé — asi 63 kcal na 100 g. Vitamín C sa zachováva na 85 – 90 %. Dostupné celoročne.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Čierne ríbezle sú skvelé na chudnutie — len 63 kalórií na 100 g s výnimočnou nutričnou hustotou. Vysoký vitamín C (181 mg) podporuje metabolizmus tukov. Jedna šálka (112 g) má len 71 kalórií.
Pre športový výkon
Čierne ríbezle ponúkajú jedinečné výhody pre športovcov. Vitamín C (181 mg) podporuje syntézu kolagénu a znižuje oxidačný stres. Antokyaníny môžu zlepšiť prietok krvi a znížiť zápal svalov po cvičení. Draslík (322 mg) podporuje svalovú funkciu.
Pre keto
Čierne ríbezle majú 15 g sacharidov na 100 g — stredne pre keto. Malá porcia 30 – 50 g má 4,5 – 7,5 g sacharidov. Extrémne vysoká vitamín C hustota — viac mikroživín na gram sacharidu ako takmer akékoľvek iné ovocie.
Často kladené otázky
Koľko kalórií majú čierne ríbezle?
100 g čiernych ríbezlí má 63 kalórií. Jedna šálka (112 g) má asi 71 kalórií. Obsahujú 181 mg vitamínu C — viac ako 200 % dennej odporúčanej dávky.
Sú čierne ríbezle zdravé?
Patria medzi najvýživnejšie bobule. 181 mg vitamínu C na 100 g (4,5× viac ako pomaranč), železo (1,5 mg), draslík (322 mg), vápnik (55 mg) a antokyaníny.
Dajú sa čierne ríbezle jesť na keto?
S mierou — 15 g sacharidov na 100 g. Malá porcia (50 g) má 7,5 g sacharidov, čo sa dá vtesnať do keto. Extrémne vysoká nutričná hustota na gram sacharidu.
Prečo majú čierne ríbezle toľko vitamínu C?
181 mg na 100 g — viac ako takmer akékoľvek iné ovocie. Ribes nigrum sa vyvinula v severnom podnebí, kde rastlina potrebovala vysokú koncentráciu kyseliny askorbovej. Vitamín C sa dobre zachováva aj po zmrazení.
Ako sa čierne ríbezle porovnávajú s čučoriedkami?
Na 100 g: vitamín C 181 mg vs 10 mg (18× viac), železo 1,5 mg vs 0,3 mg (5× viac), vápnik 55 mg vs 6 mg (9× viac). Kalórie podobné (63 vs 57). Čierne ríbezle sú výrazne výživnejšie.
Ako skladovať čierne ríbezle?
Čerstvé vydržia 2 – 3 dni pri izbovej teplote, v chladničke do 2 týždňov. Výborne sa zmrazujú — zachovajú väčšinu vitamínu C a antokyanínov až 12 mesiacov.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
