Hoeveel calorieën zitten er in spliterwten? Voedingswaarden & macro's
100 gram gedroogde spliterwten bevat 364 calorieën
Eiwitten 23.1g · Koolhydraten 61.6g · Vet 3.9g
Spliterwten zijn gedroogde, gepelde en gehalveerde erwten — een voorraadkast-basisproduct voor soepen, stoofpotten en Indiase dals. Met 364 calorieën per 100 g gedroogd leveren ze indrukwekkende 23,1 g eiwit en 22,2 g vezels (89 % DV). Ze zijn een uitstekende bron van plantaardig eiwit, ijzer (4,7 mg, 26 % DV) en kalium (852 mg, 24 % DV).
1523 kJ · per 100g · Water: 8.69 g
Calorieënberekening: Spliterwten
100 g spliterwten bevat 364 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 kop droog (196 g) | 713 kcal | 45.3g | 120.8g | 7.6g |
| 100 g gekookt (~118 kcal) | 364 kcal | 23.1g | 61.6g | 3.9g |
| 100 gram (droog) | 364 kcal | 23.1g | 61.6g | 3.9g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Spliterwten — Voedingswaarden
| Spliterwten | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 364 kcal |
| Eiwitten | 23.12 g |
| Vet | 3.89 g |
| Koolhydraten | 61.63 g |
| Vezels | 22.2 g |
| Suiker | 0 g |
| Natrium | 5 mg |
| Kalium | 852 mg |
| Magnesium | 63 mg |
| Fosfor | 334 mg |
| Vitamine C | 1.8 mg |
| Vitamine B6 | 0.14 mg |
| Folaat | 15 mcg |
| Water | 8.69 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 172428) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Gedroogde spliterwten
Gedroogde spliterwten hebben de aangegeven voedingswaarden: 364 kcal, 23,1 g eiwit, 3,9 g vet, 61,6 g koolhydraten, 22,2 g vezels per 100 g. Verkrijgbaar in groene en gele varianten. Bewaar in een luchtdicht afgesloten pot tot 1 jaar. Geen weken nodig.
Gekookte spliterwten
Gekookte spliterwten (zonder zout) hebben ongeveer 118 kcal per 100 g — ongeveer een derde van de droge waarde. Eiwit daalt naar ca. 8,3 g, koolhydraten naar 21,1 g en vezels naar 8,3 g per 100 g.
Erwtensoep
Erwtensoep heeft typisch 60 – 80 kcal per 100 ml afhankelijk van het recept. Een klassiek recept met spliterwten, ui, wortelen en selderij heeft ca. 65 kcal per 100 ml.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Spliterwten behoren tot de beste voedingsmiddelen voor gewichtsverlies. De combinatie van hoog eiwit (23,1 g per 100 g droog) en uitzonderlijke vezels (22,2 g, 89 % DV) creëert een sterk, langdurig verzadigingsgevoel. Erwtensoep is een klassiek dieetgerecht — een 300 ml kom levert slechts 195 calorieën.
Voor sportprestaties
Spliterwten zijn een solide plantaardige eiwitbron voor sporters met 23,1 g per 100 g droog. De hoge vezels (22,2 g) zorgen voor langdurige energieafgifte. IJzer 4,7 mg (26 % DV) ondersteunt zuurstoftransport en kalium 852 mg helpt bij de elektrolytenbalans.
Voor keto
Spliterwten worden NIET aanbevolen voor keto. Per 100 g droog hebben ze 39,4 g netto koolhydraten (61,6 g totaal minus 22,2 g vezels). Zelfs gekookt hebben ze nog circa 12,5 g netto koolhydraten per 100 g.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in spliterwten?
100 g gedroogde spliterwten bevat 364 calorieën. Gekookt dalen de calorieën naar circa 118 kcal per 100 g. Een typische portie erwtensoep (250 ml) heeft ongeveer 150 – 180 calorieën.
Hebben spliterwten veel vezels?
Ja — spliterwten behoren tot de vezelrijkste voedingsmiddelen. Per 100 g gedroogd bevatten ze 22,2 g vezels, wat 89 % van de dagelijkse waarde dekt.
Zijn spliterwten een goede eiwitbron?
Spliterwten zijn een uitstekende plantaardige eiwitbron. Per 100 g gedroogd hebben ze 23,1 g eiwit — vergelijkbaar met linzen (25,8 g). Vul aan met granen (rijst, brood) voor een volledig aminozuurprofiel.
Kan je spliterwten eten op keto?
Spliterwten zijn niet geschikt voor keto. Per 100 g gedroogd hebben ze 39,4 g netto koolhydraten (61,6 g totaal minus 22,2 g vezels).
Spliterwten vs linzen — wat is het verschil?
Per 100 g gedroogd: spliterwten (364 kcal, 23,1 g eiwit, 22,2 g vezels) vs linzen (353 kcal, 25,8 g, 10,7 g). Spliterwten hebben meer dan twee keer zoveel vezels.
Hoe kook je spliterwten?
Spliterwten hoeven niet te weken. Spoel af, kook dan in water of bouillon (verhouding 1:3) gedurende 30 – 45 minuten tot ze gaar zijn.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
