Kuinka monta kaloria halkaistuissa herneissä on? Ravintosisältö ja makrot
100 grammaa kuivattuja halkaistuja herneitä sisältää 364 kaloria
Proteiini 23.1g · Hiilihydraatit 61.6g · Rasva 3.9g
Halkaistut herneet ovat kuivattuja, kuorittuja ja puolitettuja vihreitä tai keltaisia herneitä — perusainesosa keittoihin, muhennoksiin ja intialaisiin dal-ruokiin. 364 kaloria per 100 g kuivana — ne tarjoavat vaikuttavat 23,1 g proteiinia ja 22,2 g kuitua (79 % DV), mikä tekee niistä yhden runsaskuituisimmista ruoista. Ne ovat erinomainen kasviproteiinin, raudan (4,7 mg, 26 % DV) ja tiamiinin (0,72 mg, 60 % DV) lähde sekä hyvä kaliumin lähde (852 mg, 18 % DV). Keitettäessä halkaistut herneet imevät vettä ja noin kaksinkertaistavat tilavuutensa, jolloin arvot per 100 g keitettynä ovat noin 118 kcal, 8,3 g proteiinia ja 8,3 g kuitua.
1523 kJ · per 100g · Vesi: 8.69 g
Kalorilaskuri: Halkaistut herneet
100 g halkaistujen herneiden sisältää 364 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 kuppi kuivaa (196 g) | 713 kcal | 45.3g | 120.8g | 7.6g |
| 100 g keitettynä (~100 g → 32 g kuivaa) | 116 kcal | 7.4g | 19.7g | 1.2g |
| 100 grammaa (kuiva) | 364 kcal | 23.1g | 61.6g | 3.9g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Halkaistut herneet — Ravintoarvot
| Halkaistut herneet | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 364 kcal |
| Proteiini | 23.12 g |
| Rasva | 3.89 g |
| Hiilihydraatit | 61.63 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0.408 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 0.615 g |
| Monityydyttymätön rasva | 1.022 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| Kuitu | 22.2 g |
| Sokeri | 3.14 g |
| Natrium | 5 mg |
| Kalium | 852 mg |
| Kalsium | 46 mg |
| Magnesium | 63 mg |
| Fosfori | 334 mg |
| Rauta | 4.73 mg |
| Sinkki | 3.49 mg |
| Mangaani | 1.19 mg |
| Seleeni | 10.7 mcg |
| A-vitamiini | 7 mcg |
| C-vitamiini | 1.8 mg |
| Tiamiini (B1) | 0.719 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0.244 mg |
| Niasiini (B3) | 3.608 mg |
| B6-vitamiini | 0.14 mg |
| Folaatti | 15 mcg |
| B12-vitamiini | 0 mcg |
| D-vitamiini | 0 mcg |
| E-vitamiini | 0.12 mg |
| K-vitamiini | 15.9 mcg |
| Vesi | 8.69 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 172428) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Kuivatut halkaistut herneet
Kuivatuilla halkaistuilla herneillä on ilmoitetut ravintoarvot: 364 kcal, 23,1 g proteiinia, 3,9 g rasvaa, 61,6 g hiilihydraatteja, 22,2 g kuitua per 100 g. Saatavilla vihreänä ja keltaisena. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jopa 1 vuosi. Ei vaadi liotusta.
Keitetyt halkaistut herneet
Keitetyt halkaistut herneet (ilman suolaa) sisältävät noin 118 kcal per 100 g — noin kolmasosa kuiva-arvosta. Proteiini laskee noin 8,3 grammaan, hiilihydraatit 21,1 grammaan ja kuitu 8,3 grammaan per 100 g.
Hernesoppa
Hernesopassa on tyypillisesti 60 – 80 kcal per 100 ml reseptistä riippuen. Klassinen resepti halkaistuilla herneillä, sipulilla, porkkanoilla ja sellerillä sisältää noin 65 kcal per 100 ml.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Halkaistut herneet kuuluvat parhaimpiin ruokiin painonpudotukseen. Korkean proteiinin (23,1 g per 100 g kuivana) ja poikkeuksellisen kuidun (22,2 g, 79 % DV) yhdistelmä luo vahvan, pitkäkestoisen kylläisyyden. Hernesoppa on klassinen dieettiruoka — 300 ml annos antaa 195–240 kaloria mutta pitää kylläisenä tuntikausia. Kuitu hidastaa ruoansulatusta ja tasaa verensokeria, mikä estää energiaromahdukset ja mielihalut. Keitä viikon alussa iso satsi hernesoppaa, niin saat helppoja ja täyttäviä aterioita alle 200 kalorilla annosta kohden.
Urheilusuoritukseen
Halkaistut herneet ovat vankka kasviproteiinilähde urheilijoille 23,1 g per 100 g kuivana. Korkea kuitu (22,2 g) tarjoaa pitkäkestoista energianvapautumista — ideaali kestävyysurheilijoille, jotka tarvitsevat hitaasti palavaa polttoainetta. Rautaa 4,7 mg (26 % DV) tukee happikuljetusta ja kaliumia 852 mg auttaa ylläpitämään elektrolyyttitasapainoa. Tiamiini (0,72 mg, 60 % DV) on välttämätön hiilihydraattien aineenvaihdunnalle liikunnan aikana. Parhaiten palautumisateriana treenin jälkeen — yhdistä keitetyt halkaistut herneet riisiin täydellisen proteiinin saamiseksi. Varaa 2-3 tuntia syömisen ja harjoittelun väliin korkean kuitupitoisuuden vuoksi.
Ketolle
Halkaistuja herneitä EI suositella ketolle. Per 100 g kuivana niissä on 39,4 g nettohiilihydraatteja (61,6 g kokonais- miinus 22,2 g kuitua). Keitettynäkin niissä on vielä noin 12,5 g nettohiilihydraatteja per 100 g — tyypillinen 200 g annos käyttäisi koko päivittäisen 20 g hiilihydraattibudjetin. Vaikka korkea kuitu lievittää glykeemistä vaikutusta jonkin verran, kokonaishiilihydraattikuorma on liian suuri ketoosille. Ketoystävälliseksi palkokasvivaihtoehdoksi sopivat edamame (3,7 g nettohiilihydraatteja per 100 g) tai lupiinipavut (0 g nettohiilihydraatteja).
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka monta kaloria halkaistuissa herneissä on?
100 g kuivattuja halkaistuja herneitä sisältää 364 kaloria. Keitettynä ne imevät vettä ja kalorit laskevat noin 118 kcal:iin per 100 g. Tyypillinen annos hernesoppaa (250 ml) sisältää noin 150–180 kaloria. Kuivatut herneet ovat kaloritiheitä kuten muutkin palkokasvit — samaa luokkaa kuin kuivat linssit (353 kcal) ja kuivat kikherneet (378 kcal). Korkea kuitu- ja proteiinipitoisuus tekee niistä hyvin täyttäviä kaloreihinsa nähden.
Onko halkaistuissa herneissä paljon kuitua?
Kyllä — halkaistut herneet kuuluvat kuiturikkaimpiin ruokiin. Per 100 g kuivana ne sisältävät 22,2 g kuitua, kattaen 79 % päivittäisarvosta. Keitettynäkin niissä on vielä noin 8,3 g kuitua per 100 g — enemmän kuin useimmissa kasviksissa. Kuitu on sekoitus liukoista ja liukenematonta kuitua. Liukoinen kuitu auttaa alentamaan kolesterolia ja tasaamaan verensokeria, kun taas liukenematon kuitu edistää säännöllistä ruoansulatusta. Kulhollinen hernekeittoa tarjoaa helposti 12–15 g kuitua.
Ovatko halkaistut herneet hyvä proteiinilähde?
Halkaistut herneet ovat erinomainen kasviproteiinilähde. Per 100 g kuivana niissä on 23,1 g proteiinia — verrattavissa linsseihin (25,8 g) ja kikherneisiin (20,5 g). Proteiinin laatu on palkokasville hyvä mutta ei täydellinen — halkaistuissa herneissä on vähän metioniinia. Täydennä viljoilla (riisi, leipä) täydelliseen aminohappoprofiiliin. Keitetyissä halkaistuissa herneissä on noin 8,3 g proteiinia per 100 g, joten reilu 300 g annos antaa noin 25 g proteiinia.
Voiko halkaistuja herneitä syödä ketolla?
Halkaistut herneet eivät sovi ketolle. Per 100 g kuivana niissä on 39,4 g nettohiilihydraatteja (61,6 g kokonais- miinus 22,2 g kuitua). Keitettynäkin niissä on noin 12,5 g nettohiilihydraatteja per 100 g — 200 g annos hernekeittoa käyttäisi suurimman osan 20 g päivittäisestä hiilihydraattibudjetista. Korkea kuitu lievittää osittain verensokerivaikutusta, mutta hiilihydraattimäärä on silti liian suuri tiukalle ketolle.
Halkaistut herneet vs linssit — mikä on ero?
Per 100 g kuivana: halkaistut herneet (364 kcal, 23,1 g proteiinia, 22,2 g kuitua) vs linssit (353 kcal, 25,8 g, 10,7 g). Halkaistuissa herneissä on yli kaksinkertainen kuitu.
Miten halkaistuja herneitä keitetään?
Halkaistut herneet eivät vaadi liotusta (toisin kuin kokonaiset kuivatut herneet). Huuhtele ne ja keitä sitten hiljalleen vedessä tai liemessä (suhde 1:3) 30–45 minuuttia pehmeiksi. Ne hajoavat luonnostaan kermaiseksi soseeksi — täydellistä hernekeittoon. Keltaiset halkaistut herneet säilyttävät muotonsa hieman paremmin kuin vihreät. Daliin käytä keltaisia halkaistuja herneitä mausteiden, sipulin ja tomaatin kanssa. Säilytä kuivatut halkaistut herneet ilmatiiviissä astiassa enintään 1 vuoden ajan.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
