Hoeveel calorieën zitten er in rode bessen? Voedingswaarden & macro's
100 gram rode bessen bevat 56 calorieën
Eiwitten 1.4g · Koolhydraten 13.8g · Vet 0.2g
Rode bessen (Ribes rubrum) zijn kleine, doorschijnende rode bessen die als juweeltjes in elegante trossen groeien. Met slechts 56 calorieën per 100 g zijn ze opmerkelijk caloriearm en leveren ze toch 41 mg vitamine C (ongeveer 45 % van de dagelijkse waarde), 4,3 g vezels en 275 mg kalium. Het seizoen is juli tot augustus. Eén kopje (112 g) heeft ongeveer 63 calorieën. Hun frisse, zure smaak maakt ze perfect voor jam, sauzen, desserts en als garnering. In Noord- en Midden-Europa zijn rode bessen een vaste waarde.
234 kJ · per 100g · Water: 83.95 g
Calorieënberekening: Rode bes
100 g rode bes bevat 56 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopje (112 g) | 63 kcal | 1.6g | 15.5g | 0.2g |
| ½ kopje (56 g) | 31 kcal | 0.8g | 7.7g | 0.1g |
| 100 gram | 56 kcal | 1.4g | 13.8g | 0.2g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Rode bes — Voedingswaarden
| Rode bes | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 56 kcal |
| Eiwitten | 1.4 g |
| Vet | 0.2 g |
| Koolhydraten | 13.8 g |
| Verzadigd vet | 0.017 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0.028 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0.088 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vezels | 4.3 g |
| Suiker | 7.37 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 275 mg |
| Calcium | 33 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 44 mg |
| IJzer | 1 mg |
| Zink | 0.23 mg |
| Mangaan | 0.186 mg |
| Seleen | 0.6 mcg |
| Vitamine A | 2 mcg |
| Vitamine C | 41 mg |
| Thiamine (B1) | 0.04 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.05 mg |
| Niacine (B3) | 0.1 mg |
| Vitamine B6 | 0.07 mg |
| Folaat | 8 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.1 mg |
| Vitamine K | 11 mcg |
| Water | 83.95 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 173964) · Gegevens geverifieerd: september 2026
Varianten
Verse rode bessen
Verse rode bessen — 56 kcal per 100 g. Seizoen juli – augustus. Stevige schil maakt ze 3 – 5 dagen houdbaar in de koelkast.
Bessenjam
Bessenjam heeft ca. 250 kcal per 100 g door toegevoegde suiker. De natuurlijke pectine maakt ze ideaal voor gelei zonder commerciële pectine. Klassieke begeleiding bij lamsvlees, wild en kaas.
Bevroren rode bessen
Bevroren rode bessen behouden vrijwel dezelfde voedingswaarde als vers — ca. 56 kcal per 100 g. Stevige schil maakt ze uitstekend in te vriezen. Het hele jaar beschikbaar.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Rode bessen zijn ideaal als je wilt afvallen — slechts 56 calorieën per 100 g. De 4,3 g vezels per 100 g zorgen voor verzadiging. Eén kopje (112 g) heeft maar 63 calorieën. Door hun natuurlijke zuurtje heb je nauwelijks zoetstof nodig. Lekker door een salade of als caloriearme topping op yoghurt.
Voor sportprestaties
Rode bessen leveren 41 mg vitamine C per 100 g, wat de collageenaanmaak voor gezonde gewrichten en het herstel na het sporten ondersteunt. Het kalium (275 mg) helpt bij de spierfunctie en de elektrolytenbalans. De anthocyanen kunnen ontstekingen door inspanning remmen. Door de lage caloriedichtheid hydrateren ze goed (84% water). Het lekkerst vers of uit de diepvries, bijvoorbeeld in een smoothie na de training.
Voor keto
Rode bessen hebben 13,8 g koolhydraten per 100 g, waarvan 4,3 g vezels — dat komt neer op ongeveer 9,5 g netto koolhydraten. Een kleine portie van 40 g heeft maar 3,8 g netto koolhydraten: zeer ketovriendelijk in gecontroleerde hoeveelheden. Ze horen bij de koolhydraatarmere vruchten en leveren flink wat vitamine C (41 mg per 100 g). Gebruik ze spaarzaam als friszuur accent op ketodesserts of in een vetrijke smoothie.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in rode bessen?
100 g rode bessen bevat 56 calorieën. Eén kopje (112 g) heeft ongeveer 63 calorieën. Ze zijn laag in calorieën en rijk aan vezels (4,3 g).
Zijn rode bessen gezond?
Rode bessen zijn zeer voedzaam. Ze leveren 41 mg vitamine C (45 % DV), 4,3 g vezels, 275 mg kalium en 1 mg ijzer per 100 g. Ze bevatten ook vitamine K (11 µg) en anthocyaninen, die ze hun rode kleur geven. Het hoge pectinegehalte maakt ze ideaal voor zelfgemaakte jam.
Kan je rode bessen eten op keto?
Met mate — 13,8 g koolhydraten per 100 g, waarvan 4,3 g vezels, dus ~9,5 g netto koolhydraten. 50 g heeft ongeveer 4,7 g netto.
Hoe verhouden rode bessen zich tot zwarte bessen?
Zwarte bessen hebben aanzienlijk meer vitamine C (181 vs 41 mg). Rode bessen zijn lager in calorieën (56 vs 63), hebben meer vezels (4,3 vs 3,5 g) en een mildere smaak.
Hoe smaken rode bessen?
Uitgesproken zuur met een subtiele zoetheid — zuurder dan bosbessen, maar milder dan zwarte bessen. Ze barsten aangenaam in de mond.
Hoe bewaar je rode bessen?
In de koelkast houdbaar 3 – 5 dagen. Ze vriezen uitstekend in — kwaliteit blijft tot 12 maanden. Hoog pectinegehalte ideaal voor jam.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
