Hur många kalorier har röda vinbär? Näringsvärden & makros
100 gram röda vinbär har 56 kalorier
Protein 1.4g · Kolhydrater 13.8g · Fett 0.2g
Röda vinbär (Ribes rubrum) är små, genomskinliga röda bär som växer i eleganta klasar. Med bara 56 kalorier per 100 g ger de 41 mg C-vitamin (cirka 45 % av dagsbehovet), 4,3 g fiber och 275 mg kalium. Säsongen är juli till augusti. En kopp (112 g) har cirka 63 kalorier. Den syrliga, friska smaken gör dem perfekta i sylt, såser och desserter samt som garnering. De är ett basbär i norra och centrala Europa.
234 kJ · per 100g · Vatten: 83.95 g
Kalorikalkylator: Röda vinbär
100 g röda vinbär innehåller 56 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp (112 g) | 63 kcal | 1.6g | 15.5g | 0.2g |
| ½ kopp (56 g) | 31 kcal | 0.8g | 7.7g | 0.1g |
| 100 gram | 56 kcal | 1.4g | 13.8g | 0.2g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Röda vinbär — Näringsvärden
| Röda vinbär | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 56 kcal |
| Protein | 1.4 g |
| Fett | 0.2 g |
| Kolhydrater | 13.8 g |
| Mättat fett | 0.017 g |
| Enkelomättat fett | 0.028 g |
| Fleromättat fett | 0.088 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 4.3 g |
| Socker | 7.37 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 275 mg |
| Kalcium | 33 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 44 mg |
| Järn | 1 mg |
| Zink | 0.23 mg |
| Mangan | 0.186 mg |
| Selen | 0.6 mcg |
| A-vitamin | 2 mcg |
| C-vitamin | 41 mg |
| Tiamin (B1) | 0.04 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.05 mg |
| Niacin (B3) | 0.1 mg |
| Vitamin B6 | 0.07 mg |
| Folat | 8 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| D-vitamin | 0 mcg |
| E-vitamin | 0.1 mg |
| K-vitamin | 11 mcg |
| Vatten | 83.95 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 173964) · Data verifierad: september 2026
Varianter
Färska röda vinbär
Färska röda vinbär — 56 kcal per 100 g. Säsong juli – augusti. Fast skal gör att de håller 3 – 5 dagar i kylskåp.
Vinbärsgelé
Vinbärsgelé har ca 250 kcal per 100 g på grund av tillsatt socker. Det naturliga pektinet gör dem perfekta för gelning utan industriellt pektin. Klassiskt tillbehör till lamm, vilt och ost.
Frysta röda vinbär
Frysta röda vinbär behåller nästan samma näringsvärde som färska — ca 56 kcal per 100 g. Fast skal gör att de fryser utmärkt. Tillgängliga året runt.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Röda vinbär är idealiska vid viktminskning — bara 56 kalorier per 100 g. De 4,3 g fiber per 100 g främjar mättnaden. En kopp (112 g) har bara 63 kalorier. Den naturliga syrligheten gör att de knappt behöver sötas. Goda i sallad eller som kalorisnål topping på yoghurt.
För atletisk prestation
Röda vinbär ger 41 mg C-vitamin per 100 g, vilket stödjer kollagensyntesen för ledhälsan och återhämtningen efter passet. Kaliumet (275 mg) hjälper muskelfunktion och elektrolytbalans. Antocyaninerna kan dämpa träningsinducerad inflammation. Låg kaloritäthet gör att de vätskar bra (84 % vatten). Bäst färska eller frysta i en smoothie efter träningen.
För keto
Röda vinbär har 13,8 g kolhydrater per 100 g, varav 4,3 g fiber — det ger cirka 9,5 g nettokolhydrater. En liten portion på 40 g har bara 3,8 g nettokolhydrater — mycket ketovänligt i kontrollerade mängder. De hör till de kolhydratsnålare frukterna och ger bra med C-vitamin (41 mg/100 g). Använd dem sparsamt som syrligt inslag i ketodesserter eller i fetrika smoothies.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har röda vinbär?
100 g röda vinbär har 56 kalorier. En kopp (112 g) har cirka 63 kalorier. De är låga i kalorier och rika på fiber (4,3 g).
Är röda vinbär nyttiga?
Röda vinbär är mycket näringsrika. De ger 41 mg C-vitamin (45 % DV), 4,3 g fiber, 275 mg kalium och 1 mg järn per 100 g. De innehåller också K-vitamin (11 µg) och antocyaniner som ger dem den röda färgen. Högt pektininnehåll — perfekt för sylt.
Kan man äta röda vinbär på keto?
Med måtta — 13,8 g kolhydrater per 100 g, varav 4,3 g fiber, alltså ~9,5 g nettokol. 50 g har cirka 4,7 g nettokol.
Hur jämför sig röda vinbär med svarta?
Svarta har betydligt mer C-vitamin (181 vs 41 mg). Röda är lägre i kalorier (56 vs 63), har mer fiber (4,3 vs 3,5 g) och mildare smak.
Hur smakar röda vinbär?
Utpräglat syrliga med en subtil sötma — syrligare än blåbär, men mildare än svarta vinbär. De spricker behagligt i munnen.
Hur förvarar man röda vinbär?
I kylskåp håller de 3 – 5 dagar. De fryser utmärkt — bevarar kvaliteten upp till 12 månader. Högt pektininnehåll perfekt för sylt.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
