Hvor mange kalorier er der i ribs? Næringsværdier & makroer
100 gram ribs har 56 kalorier
Protein 1.4g · Kulhydrater 13.8g · Fedt 0.2g
Ribs (Ribes rubrum) er små, gennemsigtige røde bær, der vokser i elegante klaser. Med kun 56 kalorier per 100 g leverer de 41 mg C-vitamin (ca. 45 % af den daglige værdi), 4,3 g kostfibre og 275 mg kalium. Sæsonen er juli til august. En kop (112 g) har ca. 63 kalorier. Deres syrlige, friske smag gør dem perfekte til marmelade, saucer, desserter og som pynt. De er et fast bær i Nord- og Centraleuropa.
234 kJ · per 100g · Vand: 83.95 g
Kalorieberegner: Ribs
100 g ribs indeholder 56 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 kop (112 g) | 63 kcal | 1.6g | 15.5g | 0.2g |
| ½ kop (56 g) | 31 kcal | 0.8g | 7.7g | 0.1g |
| 100 gram | 56 kcal | 1.4g | 13.8g | 0.2g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Ribs — Næringsværdier
| Ribs | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 56 kcal |
| Protein | 1.4 g |
| Fedt | 0.2 g |
| Kulhydrater | 13.8 g |
| Mættet fedt | 0.017 g |
| Enkeltumættet fedt | 0.028 g |
| Flerumættet fedt | 0.088 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 4.3 g |
| Sukker | 7.37 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 275 mg |
| Calcium | 33 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 44 mg |
| Jern | 1 mg |
| Zink | 0.23 mg |
| Mangan | 0.186 mg |
| Selen | 0.6 mcg |
| Vitamin A | 2 mcg |
| Vitamin C | 41 mg |
| Thiamin (B1) | 0.04 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.05 mg |
| Niacin (B3) | 0.1 mg |
| Vitamin B6 | 0.07 mg |
| Folat | 8 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.1 mg |
| Vitamin K | 11 mcg |
| Vand | 83.95 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 173964) · Data verificeret: september 2026
Varianter
Friske ribs
Friske ribs — 56 kcal per 100 g. Sæson juli – august. Fast skind gør at de holder 3 – 5 dage i køleskab.
Ribsgelé
Ribsgelé har ca. 250 kcal per 100 g på grund af tilsat sukker. Det naturlige pektin gør dem ideelle til geldannelse uden industripektin. Klassisk tilbehør til lam, vildt og ost.
Frosne ribs
Frosne ribs bevarer næsten samme næringsværdi som friske — ca. 56 kcal per 100 g. Fast skind gør at de fryser fremragende. Tilgængelige året rundt.
Kostperspektiver
Til vægttab
Ribs er ideelle til vægttab — kun 56 kalorier per 100 g. De 4,3 g fiber per 100 g fremmer mætheden. En kop (112 g) har blot 63 kalorier. Den naturlige syrlighed betyder, at de næsten ikke behøver sødemiddel. Gode i salater eller som kaloriefattigt drys på yoghurt.
Til atletisk præstation
Ribs giver 41 mg C-vitamin per 100 g, som understøtter kollagensyntesen til ledsundhed og restitution efter træning. Kaliumindholdet (275 mg) hjælper muskelfunktionen og elektrolytbalancen. Anthocyaninerne kan dæmpe træningsudløst inflammation. Den lave kalorietæthed betyder, at de hydrerer godt (84 % vand). Bedst friske eller frosne som del af en smoothie efter træning.
Til keto
Ribs har 13,8 g kulhydrater per 100 g, og med 4,3 g fiber giver det omkring 9,5 g netto kulhydrater. En lille portion på 40 g har blot 3,8 g netto kulhydrater — meget keto-venligt i kontrollerede mængder. De hører til de mest kulhydratfattige frugter og giver samtidig godt med C-vitamin (41 mg/100 g). Brug dem sparsomt som syrligt pift i keto-desserter eller i fedtrige smoothies.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i ribs?
100 g ribs har 56 kalorier. En kop (112 g) har cirka 63 kalorier. De er lave i kalorier og rige på kostfibre (4,3 g).
Er ribs sunde?
Ribs er meget næringsrige. De leverer 41 mg C-vitamin (45 % DV), 4,3 g kostfibre, 275 mg kalium og 1 mg jern per 100 g. De indeholder også K-vitamin (11 µg) og anthocyaniner, der giver dem den røde farve. Højt pektinindhold — perfekt til marmelade.
Kan man spise ribs på keto?
Med måde — 13,8 g kulhydrater per 100 g, heraf 4,3 g kostfibre, altså ~9,5 g nettokulhydrater. 50 g har cirka 4,7 g netto.
Hvordan sammenlignes ribs med solbær?
Solbær har markant mere C-vitamin (181 vs 41 mg). Ribs er lavere i kalorier (56 vs 63), har mere kostfibre (4,3 vs 3,5 g) og mildere smag.
Hvordan smager ribs?
Udtalt syrlige med en subtil sødme — mere syrlige end blåbær, men mildere end solbær. De springer behageligt i munden.
Hvordan opbevarer man ribs?
I køleskab holder de 3 – 5 dage. De fryser fremragende — bevarer kvaliteten op til 12 måneder. Højt pektinindhold perfekt til marmelade.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
