Kolik kalorií má červený rybíz? Výživové hodnoty a makra
100 gramů červeného rybízu má 56 kalorií
Bílkoviny 1.4g · Sacharidy 13.8g · Tuky 0.2g
Červený rybíz (Ribes rubrum) jsou drobné průsvitné červené bobule rostoucí v elegantních hroznech. S 56 kaloriemi na 100 g poskytují 41 mg vitaminu C, 4,3 g vlákniny a 275 mg draslíku. Sezóna je červenec – srpen.
234 kJ · na 100g · Voda: 83.95 g
Kalkulačka kalorií: Červený rybíz
100 g červeného rybízu obsahuje 56 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 šálek (112 g) | 63 kcal | 1.6g | 15.5g | 0.2g |
| ½ šálku (56 g) | 31 kcal | 0.8g | 7.7g | 0.1g |
| 100 gramů | 56 kcal | 1.4g | 13.8g | 0.2g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Červený rybíz — Výživové hodnoty
| Červený rybíz | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 56 kcal |
| Bílkoviny | 1.4 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Sacharidy | 13.8 g |
| Vláknina | 4.3 g |
| Cukr | 7.37 g |
| Sodík | 1 mg |
| Draslík | 275 mg |
| Hořčík | 13 mg |
| Fosfor | 44 mg |
| Vitamín C | 41 mg |
| Vitamín B6 | 0.07 mg |
| Folát | 8 mcg |
| Voda | 83.95 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 173964) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Čerstvý červený rybíz
Čerstvý červený rybíz — 56 kcal na 100 g. Sezóna červenec – srpen. Pevná slupka znamená delší trvanlivost 3 – 5 dnů v lednici.
Rybízový džem
Rybízový džem má asi 250 kcal na 100 g kvůli přidanému cukru. Přírodní pektin v rybízu umožňuje tuhnout bez průmyslového pektinu. Klasický doplněk k jehněčímu, zvěřině a sýrům.
Mražený červený rybíz
Mražený červený rybíz si zachovává téměř stejnou nutriční hodnotu jako čerstvý — asi 56 kcal na 100 g. Pevná slupka znamená, že se skvěle mrazí. Dostupný celoročně.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Červený rybíz je ideální na hubnutí — jen 56 kalorií na 100 g. 4,3 g vlákniny podporuje pocit sytosti. Jeden šálek (112 g) má jen 63 kalorií.
Pro sportovní výkon
Červený rybíz poskytuje 41 mg vitaminu C, což podporuje syntézu kolagenu a regeneraci po cvičení. Draslík (275 mg) pomáhá svalové funkci. Antokyaniny mohou snížit zánět po cvičení. 84 % vody dobře hydratuje.
Pro keto
Červený rybíz má 13,8 g sacharidů na 100 g, z toho 4,3 g vláknina — asi 9,5 g čistých sacharidů. Porce 40 g má jen 3,8 g čistých sacharidů — velmi keto v kontrolovaném množství.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má červený rybíz?
100 g červeného rybízu má 56 kalorií. Jeden šálek (112 g) má asi 63 kalorií. Jsou nízkokalorické a bohaté na vlákninu (4,3 g).
Je červený rybíz zdravý?
Poskytuje 41 mg vitaminu C, 4,3 g vlákniny, 275 mg draslíku a 1 mg železa na 100 g. Obsahuje vitamin K a antokyaniny. Vysoký pektin je ideální na džemy.
Dá se červený rybíz jíst na keto?
S mírou — 13,8 g sacharidů na 100 g, z toho 4,3 g vláknina, tedy ~9,5 g čistých sacharidů. Porce 50 g má asi 4,7 g čistých sacharidů.
Jak se červený rybíz srovnává s černým?
Černý má výrazně víc vitaminu C (181 vs 41 mg). Červený je nízkokalorický (56 vs 63), má víc vlákniny (4,3 vs 3,5 g) a jemnější chuť.
Jak chutná červený rybíz?
Výrazně nakyslá chuť s jemnou sladkostí — kyselejší než borůvky, ale mírnější než černý rybíz. Příjemně praskají v ústech.
Jak skladovat červený rybíz?
V lednici vydrží 3 – 5 dnů. Skvěle se mrazí — zachová si kvalitu až 12 měsíců. Vysoký pektin je ideální na džemy.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
