Hoeveel calorieën zitten er in octopus? Voedingswaarden & macro's
100 gram octopus bevat 82 calorieën
Eiwitten 14.9g · Koolhydraten 2.2g · Vet 1g
Octopus is een mager, eiwitrijk zeevruchtenproduct dat gewaardeerd wordt in de mediterrane, Japanse en Koreaanse keuken. Met slechts 82 calorieën per 100 g, 14,9 g eiwit en slechts 1 g vet is het een van de magerste eiwitbronnen. Octopus is een buitengewone bron van vitamine B12 — 20 µg per 100 g dekt 833 % van de dagelijkse waarde.
343 kJ · per 100g · Water: 80.25 g
Calorieënberekening: Octopus
100 g octopus bevat 82 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 tentakel (50 g) | 41 kcal | 7.5g | 1.1g | 0.5g |
| Gegrilde portie (150 g) | 123 kcal | 22.4g | 3.3g | 1.6g |
| 100 gram | 82 kcal | 14.9g | 2.2g | 1g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Octopus — Voedingswaarden
| Octopus | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 82 kcal |
| Eiwitten | 14.91 g |
| Vet | 1.04 g |
| Koolhydraten | 2.2 g |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 0 g |
| Natrium | 230 mg |
| Kalium | 350 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Fosfor | 186 mg |
| Vitamine C | 5 mg |
| Vitamine B6 | 0.36 mg |
| Folaat | 16 mcg |
| Water | 80.25 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 174218) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Rauwe octopus
Rauwe octopus heeft de aangegeven voedingswaarden. Per 100 g: 82 kcal, 14,9 g eiwit, 1 g vet, 2,2 g koolhydraten. Wordt geserveerd als sashimi (tako) in de Japanse keuken of als carpaccio in de Italiaanse.
Gegrilde octopus
Gegrilde octopus heeft ongeveer 164 kcal per 100 g met olijfolie — ongeveer het dubbele van rauw. Eiwit concentreert zich tot ca. 30 g per 100 g (waterverlies). Meestal eerst gesmoord (45 – 60 min), dan afgemaakt op een hete grill.
Gekookte octopus
Gekookte octopus heeft ongeveer 164 kcal per 100 g — het dubbele van rauw door waterverlies. Eiwit stijgt naar ca. 29,8 g per 100 g, vet naar 2,1 g. Koken is de meest voorkomende bereiding voor verdere bereiding.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Octopus is een van de beste eiwitbronnen om af te vallen. Met slechts 82 kcal per 100 g, 14,9 g eiwit en slechts 1 g vet biedt het een uitzonderlijke calorie-eiwitverhouding. De stevige, kauwachtige textuur dwingt tot langzaam eten. 150 g gegrilde octopus levert 22 g eiwit voor slechts 123 calorieën.
Voor sportprestaties
Octopus is een uitstekende magere eiwitbron voor sporters. Per 100 g: 14,9 g eiwit met slechts 1 g vet en 82 calorieën. Het buitengewone B12-gehalte (20 µg, 833 % DV) ondersteunt de vorming van rode bloedcellen en zuurstoftransport. IJzer 5,3 mg (29 % DV) ondersteunt verder het zuurstoftransportvermogen.
Voor keto
Octopus is een uitstekend ketovoedsel. Per 100 g heeft het slechts 2,2 g netto koolhydraten met 14,9 g eiwit en slechts 1 g vet. Een royale portie van 200 g verbruikt slechts 4,4 g van het dagelijkse 20 g limiet en levert 30 g eiwit. Combineer met olijfolie, avocado of tahini-dressing.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in octopus?
100 g rauwe octopus bevat 82 calorieën. Een gegrilde tentakel (ca. 50 g) heeft ongeveer 41 calorieën. Een typische restaurantportie gegrilde octopus (150 g) levert circa 123 calorieën met 22 g eiwit.
Is octopus rijk aan vitamine B12?
Ja — octopus behoort tot de rijkste voedselbronnen van vitamine B12. Per 100 g levert het 20 µg — dat is 833 % van de dagelijkse waarde. Dat is meer B12 dan in runderlever (70 µg) en veel meer dan in de meeste zeevruchten.
Is octopus goed om af te vallen?
Octopus is uitstekend om af te vallen. Met slechts 82 kcal per 100 g, 14,9 g eiwit en slechts 1 g vet heeft het een van de beste calorie-eiwit-verhoudingen.
Kan je octopus eten op keto?
Octopus is zeer ketovriendelijk. Per 100 g heeft het slechts 2,2 g koolhydraten. Je kunt 200 g octopus eten en verbruikt slechts 4,4 g van het dagelijkse 20 g limiet.
Hoe verhoudt octopus zich tot inktvis en garnalen?
Per 100 g: octopus (82 kcal, 14,9 g eiwit), inktvis (92 kcal, 15,6 g) en garnalen (85 kcal, 20,1 g). Alle drie zijn uitstekende magere eiwitbronnen. Octopus valt op met dramatisch hogere B12 (20 µg vs inktvis 1,3 µg) en ijzer (5,3 mg).
Heeft octopus veel ijzer en selenium?
Ja — octopus levert 5,3 mg ijzer per 100 g (29 % DV) — vergelijkbaar met rundvlees (2,6 mg) en veel meer dan kip (0,9 mg). Selenium 44,8 µg per 100 g dekt 82 % van de dagelijkse waarde.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
