Kuinka monta kaloria mustekalassa on? Ravintosisältö ja makrot
100 grammaa mustekalaa sisältää 82 kaloria
Proteiini 14.9g · Hiilihydraatit 2.2g · Rasva 1g
Mustekala on vähärasvainen, proteiinipitoinen merenelävä, jota arvostetaan välimerellisessä, japanilaisessa ja korealaisessa keittiössä. Vain 82 kaloria per 100 g, 14,9 g proteiinia ja vain 1 g rasvaa — se on yksi vähärasvaisimmista proteiinilähteistä. Mustekala on poikkeuksellinen B12-vitamiinin lähde — 20 µg per 100 g kattaa 833 % päivittäisarvosta.
343 kJ · per 100g · Vesi: 80.25 g
Kalorilaskuri: Mustekala
100 g mustekalan sisältää 82 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 lonkero (50 g) | 41 kcal | 7.5g | 1.1g | 0.5g |
| Grillattu annos (150 g) | 123 kcal | 22.4g | 3.3g | 1.6g |
| 100 grammaa | 82 kcal | 14.9g | 2.2g | 1g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Mustekala — Ravintoarvot
| Mustekala | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 82 kcal |
| Proteiini | 14.91 g |
| Rasva | 1.04 g |
| Hiilihydraatit | 2.2 g |
| Kuitu | 0 g |
| Sokeri | 0 g |
| Natrium | 230 mg |
| Kalium | 350 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Fosfori | 186 mg |
| C-vitamiini | 5 mg |
| B6-vitamiini | 0.36 mg |
| Folaatti | 16 mcg |
| Vesi | 80.25 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 174218) · Tiedot vahvistettu: huhtikuu 2026
Variaatiot
Raaka mustekala
Raa'alla mustekalalla on ilmoitetut ravintoarvot. Per 100 g: 82 kcal, 14,9 g proteiinia, 1 g rasvaa, 2,2 g hiilihydraatteja. Tarjoillaan yleisesti sashimina (tako) japanilaisessa keittiössä tai carpacciona italialaisessa.
Grillattu mustekala
Grillattu mustekala sisältää noin 164 kcal per 100 g oliiviöljyllä valmistettuna — noin kaksinkertaisesti raa'an kalorit. Proteiini tiivistyy noin 30 grammaan per 100 g (veden menetys kypsennyksessä). Tavallisesti ensin haudutettu mureaksi (45 – 60 min), sitten viimeistelty kuumalla grillillä.
Keitetty mustekala
Keitetty mustekala sisältää noin 164 kcal per 100 g — kaksinkertaisesti raa'an arvoon verrattuna veden menetyksen vuoksi. Proteiini nousee noin 29,8 grammaan per 100 g, rasva 2,1 grammaan.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Mustekala on yksi parhaista proteiinilähteistä painonpudotukseen. Vain 82 kcal per 100 g, 14,9 g proteiinia ja vain 1 g rasvaa — poikkeuksellinen kalori-proteiini-suhde. Kiinteä, pureskeltava rakenne pakottaa hitaaseen syömiseen. 150 g grillattua mustekalaa antaa 22 g proteiinia vain 123 kalorilla.
Urheilusuoritukseen
Mustekala on erinomainen vähärasvainen proteiinilähde urheilijoille. Per 100 g: 14,9 g proteiinia vain 1 g rasvaa ja 82 kaloria. Poikkeuksellinen B12-pitoisuus (20 µg, 833 % DV) tukee punasolujen muodostumista ja happikuljetusta. Rautaa 5,3 mg (29 % DV) tukee lisäksi hapenkuljetuskapasiteettia.
Ketolle
Mustekala on erinomainen ketoruoka. Per 100 g siinä on vain 2,2 g nettohiilihydraatteja, 14,9 g proteiinia ja vain 1 g rasvaa. Runsas 200 g annos käyttää vain 4,4 g päivittäisestä 20 g rajasta ja antaa 30 g proteiinia. Yhdistä oliiviöljyn, avokadon tai tahini-kastikkeen kanssa.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka monta kaloria mustekalassa on?
100 g raakaa mustekalaa sisältää 82 kaloria. Grillattu lonkero (noin 50 g) sisältää noin 41 kaloria. Tyypillinen ravintola-annos grillattua mustekalaa (150 g) antaa noin 123 kaloria ja 22 g proteiinia.
Onko mustekalassa paljon B12-vitamiinia?
Kyllä — mustekala kuuluu rikkaimpiin B12-vitamiinin ruokalähteisiin. Per 100 g se tarjoaa 20 µg — se on 833 % päivittäisarvosta. Se on enemmän B12:ta kuin naudanmaksassa (70 µg) ja paljon enemmän kuin useimmissa merenelävissä.
Onko mustekala hyvä painonpudotukseen?
Mustekala on erinomainen painonpudotukseen. Vain 82 kcal per 100 g, 14,9 g proteiinia ja vain 1 g rasvaa — yksi parhaista kalori-proteiini-suhteista.
Voiko mustekalaa syödä ketolla?
Mustekala on erittäin ketoystävällinen. Per 100 g siinä on vain 2,2 g hiilihydraatteja. Voit syödä 200 g mustekalaa ja käytät vain 4,4 g päivittäisestä 20 g rajasta.
Miten mustekala vertautuu kalmaariin ja katkarapuihin?
Per 100 g: mustekala (82 kcal, 14,9 g proteiinia), kalmari (92 kcal, 15,6 g) ja katkaravut (85 kcal, 20,1 g). Kaikki kolme ovat erinomaisia vähärasvaisia proteiinilähteitä. Mustekala erottuu dramaattisesti korkeammalla B12:lla (20 µg vs kalmari 1,3 µg).
Onko mustekalassa paljon rautaa ja seleeniä?
Kyllä — mustekala tarjoaa 5,3 mg rautaa per 100 g (29 % DV) — verrattavissa naudanlihaan (2,6 mg) ja paljon enemmän kuin kanassa (0,9 mg). Seleeniä 44,8 µg per 100 g kattaa 82 % päivittäisarvosta.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
