Wie viele Kalorien hat Oktopus? Nährwerte & Makros
100 Gramm Oktopus hat 82 Kalorien
Protein 14.9g · Kohlenhydrate 2.2g · Fett 1g
Oktopus ist ein mageres, proteinreiches Meeresfrüchteprodukt, das in der mediterranen, japanischen und koreanischen Küche geschätzt wird. Mit nur 82 Kalorien pro 100 g, 14,9 g Protein und nur 1 g Fett ist er eine der magersten Proteinquellen. Oktopus ist eine außergewöhnliche Quelle für Vitamin B12 — 20 µg pro 100 g decken 833 % des Tageswerts.
343 kJ · pro 100g · Wasser: 80.25 g
Kalorienrechner: Oktopus
100 g Oktopus enthält 82 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Tentakel (50 g) | 41 kcal | 7.5g | 1.1g | 0.5g |
| Gegrillte Portion (150 g) | 123 kcal | 22.4g | 3.3g | 1.6g |
| 100 Gramm | 82 kcal | 14.9g | 2.2g | 1g |
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Oktopus — Nährwerte
| Oktopus | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 82 kcal |
| Protein | 14.91 g |
| Fett | 1.04 g |
| Kohlenhydrate | 2.2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Natrium | 230 mg |
| Kalium | 350 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Phosphor | 186 mg |
| Vitamin C | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0.36 mg |
| Folsäure | 16 mcg |
| Wasser | 80.25 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 174218) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Roher Oktopus
Roher Oktopus hat die angegebenen Nährwerte. Pro 100 g: 82 kcal, 14,9 g Protein, 1 g Fett, 2,2 g Kohlenhydrate. Wird als Sashimi (Tako) in der japanischen oder als Carpaccio in der italienischen Küche serviert.
Gegrillter Oktopus
Gegrillter Oktopus hat etwa 164 kcal pro 100 g bei Zubereitung mit Olivenöl — etwa doppelt so viel wie roh. Protein konzentriert sich auf ca. 30 g pro 100 g (Wasserverlust). Üblicherweise erst geschmort (45 – 60 Min.), dann auf dem heißen Grill fertiggestellt.
Gekochter Oktopus
Gekochter Oktopus hat etwa 164 kcal pro 100 g — das Doppelte des Rohwerts durch Wasserverlust. Protein steigt auf ca. 29,8 g pro 100 g, Fett auf 2,1 g. Kochen ist die häufigste Vorbereitung vor dem Weiterkochen.
Ernährungsperspektiven
Zum Abnehmen
Oktopus ist eine der besten Proteinquellen zum Abnehmen. Mit nur 82 kcal pro 100 g, 14,9 g Protein und nur 1 g Fett bietet er ein außergewöhnliches Kalorien-zu-Protein-Verhältnis. Die feste, zähe Textur erzwingt langsames Essen — ein natürlicher Portionskontrollmechanismus. 150 g gegrillter Oktopus liefert 22 g Protein für nur 123 Kalorien.
Für sportliche Leistung
Oktopus ist eine ausgezeichnete magere Proteinquelle für Sportler. Pro 100 g: 14,9 g Protein mit nur 1 g Fett und 82 Kalorien. Der außergewöhnliche B12-Gehalt (20 µg, 833 % DV) unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen und den Sauerstofftransport. Eisen 5,3 mg (29 % DV) unterstützt zusätzlich die Sauerstofftransportkapazität.
Für Keto
Oktopus ist ein ausgezeichnetes Keto-Lebensmittel. Pro 100 g hat er nur 2,2 g Nettokohlenhydrate mit 14,9 g Protein und nur 1 g Fett. Eine großzügige 200 g Portion verbraucht nur 4,4 g des täglichen 20 g Limits und liefert 30 g Protein. Kombiniere mit Olivenöl, Avocado oder Tahini-Dressing für gesunde Fette.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat Oktopus?
100 g roher Oktopus hat 82 Kalorien. Ein gegrillter Tentakel (ca. 50 g) hat etwa 41 Kalorien. Eine typische Restaurantportion gegrillter Oktopus (150 g) liefert etwa 123 Kalorien mit 22 g Protein.
Ist Oktopus reich an Vitamin B12?
Ja — Oktopus gehört zu den reichsten Nahrungsquellen für Vitamin B12. Pro 100 g liefert er 20 µg — das sind 833 % des Tageswerts. Das ist mehr B12 als in Rinderleber (70 µg) und weit mehr als in den meisten Meeresfrüchten.
Ist Oktopus gut zum Abnehmen?
Oktopus ist ausgezeichnet zum Abnehmen. Mit nur 82 kcal pro 100 g mit 14,9 g Protein und nur 1 g Fett hat er eines der besten Kalorien-zu-Protein-Verhältnisse. Der hohe Proteingehalt fördert die Sättigung und bewahrt die Muskulatur.
Kann man Oktopus bei Keto essen?
Oktopus ist sehr ketofreundlich. Pro 100 g hat er nur 2,2 g Kohlenhydrate. Du könntest 200 g Oktopus essen und verbrauchst nur 4,4 g des täglichen 20 g Limits.
Wie vergleicht sich Oktopus mit Tintenfisch und Garnelen?
Pro 100 g: Oktopus (82 kcal, 14,9 g Protein), Tintenfisch (92 kcal, 15,6 g) und Garnelen (85 kcal, 20,1 g). Alle drei sind ausgezeichnete magere Proteinquellen. Oktopus sticht hervor mit dramatisch höherem B12 (20 µg vs Tintenfisch 1,3 µg) und Eisen (5,3 mg).
Hat Oktopus viel Eisen und Selen?
Ja — Oktopus liefert 5,3 mg Eisen pro 100 g (29 % DV) — vergleichbar mit Rindfleisch (2,6 mg) und viel mehr als Hähnchen (0,9 mg). Selen mit 44,8 µg pro 100 g deckt 82 % des Tageswerts.
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