Hoeveel calorieën zitten er in mahi-mahi? Voedingswaarden & macro's
100 gram rauwe mahi-mahi bevat 85 calorieën
Eiwitten 18.5g · Koolhydraten 0g · Vet 0.7g
Mahi-mahi (ook bekend als goudmakreel of dorado) is een ultramager tropische vis gewaardeerd om zijn stevige, mild zoete vlees en levendige smaak. Met slechts 85 calorieën en 18,5 g eiwit per 100 g is mahi-mahi een van de magerste vissen die je kunt eten — met slechts 0,7 g vet. Een indrukwekkende 87 % van de calorieën komt uit eiwit. Het is een uitstekende bron van niacine (6,1 mg per 100 g — 38 % van de dagelijkse waarde) en selenium (36,5 mcg — 66 % DV). Mahi-mahi levert ook goede hoeveelheden vitamine B6, B12, kalium en ijzer. Met nul koolhydraten is het een superbe eiwitbron voor keto-, koolhydraatarme en afvaldiëten.
356 kJ · per 100g · Water: 77.55 g
Calorieënberekening: Mahi-mahi
100 g mahi-mahi bevat 85 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| Filet (170 g) | 145 kcal | 31.5g | 0g | 1.2g |
| Middelgrote portie (85 g) | 72 kcal | 15.7g | 0g | 0.6g |
| 100 gram | 85 kcal | 18.5g | 0g | 0.7g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Mahi-mahi — Voedingswaarden
| Mahi-mahi | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 85 kcal |
| Eiwitten | 18.5 g |
| Vet | 0.7 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 0 g |
| Natrium | 88 mg |
| Kalium | 416 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Fosfor | 143 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0.4 mg |
| Folaat | 5 mcg |
| Water | 77.55 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 171959) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Rauwe mahi-mahi
De vermelde basisvoedingswaarden gelden voor rauwe mahi-mahi (goudmakreel). Per 100 g: 85 kcal, 18,5 g eiwit, 0,7 g vet. Rauwe mahi-mahi heeft een rozeachtig vlees dat bij het bereiden wit en vlokkerig wordt. Het heeft een stevige textuur die goed standhoudt op de grill, waardoor het een van de meest populaire grilvis is. Het hele jaar verkrijgbaar in tropische en subtropische wateren, met het hoogseizoen van lente tot herfst.
Gegrilde mahi-mahi
Grillen concentreert de voedingsstoffen door waterverlies. Per 100 g gegrild: ongeveer 109 kcal, 24 g eiwit, 0,9 g vet. Mahi-mahi is een van de beste vissen om te grillen — de stevige textuur houdt goed samen. Gril op middelhoog vuur 3 – 4 minuten per kant. Kruid met limoen, knoflook en kruiden voor een klassieke tropische bereiding.
Gebakken mahi-mahi
Bakken van mahi-mahi is een zachte methode die vocht bewaart. Per 100 g gebakken: ongeveer 109 kcal, 24 g eiwit, 0,9 g vet. Bak op 200 °C (400 °F) gedurende 12 – 15 minuten tot het vlees gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. Mahi-mahi past uitstekend bij tropische salsa's, citrusglazes of een eenvoudige citroen-botersaus.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Met slechts 85 kcal per 100 g en 18,5 g eiwit is mahi-mahi een van de beste vissen voor gewichtsverlies. Een opmerkelijke 87 % van de calorieën komt uit eiwit, waardoor het extreem verzadigend is per calorie. Een filet (170 g, 145 kcal) met groenten levert een verzadigende maaltijd onder de 250 calorieën. Mahi-mahi is magerder dan bijna elke andere populaire vis — lager dan tonijn (130 kcal), tilapia (96 kcal), heilbot (91 kcal) en zeebaars (97 kcal). Alleen kabeljauw (82 kcal) is lichter.
Voor sportprestaties
Mahi-mahi is een uitstekende keuze voor sporters die op zoek zijn naar mager eiwit. Met 18,5 g eiwit per 100 g en slechts 0,7 g vet levert het maximaal eiwit met minimale calorische belasting. Een filet (170 g) levert 31,5 g compleet eiwit — ideaal voor herstel na de training. Het hoge kaliumgehalte (416 mg per 100 g) ondersteunt de spierfunctie en elektrolytenbalans. Uitstekende niacine (6,1 mg, 38 % DV) ondersteunt het energiemetabolisme. Selenium (36,5 mcg, 66 % DV) ondersteunt hersteld na inspanning.
Voor keto
Mahi-mahi is een perfect keto-eiwit met 0 g netto koolhydraten per 100 g. Het ultramager profiel (0,7 g vet, 18,5 g eiwit) maakt het ideaal om eiwitdoelen te bereiken zonder het vetbudget op te maken — je bepaalt het vet door je bereidingsmethode en bijgerechten te kiezen. Combineer mahi-mahi met vetrijke keto-bijgerechten: knoflookboter, avocadosalsa, romige coleslaw of hollandaisesaus. Een filet (170 g) levert 31,5 g eiwit en slechts 1,2 g vet.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in mahi-mahi?
Een portie mahi-mahi van 85 g (3 oz) bevat ongeveer 72 calorieën. Per 100 g heeft rauwe mahi-mahi 85 calorieën. Een filet (170 g) heeft ongeveer 145 calorieën. Mahi-mahi is een van de magerste vissen — minder calorieën dan tonijn (130 kcal per 100 g), tilapia (96 kcal), heilbot (91 kcal) en zeebaars (97 kcal), vergelijkbaar met kabeljauw (82 kcal).
Mahi-mahi vs heilbot — wat is het verschil?
Mahi-mahi en heilbot zijn beide magere witte vissen, maar mahi-mahi is iets magerder. Per 100 g heeft mahi-mahi 85 kcal tegenover 91 kcal voor heilbot, met minder vet (0,7 g vs 1,33 g) en vergelijkbaar eiwit (18,5 g vs 18,56 g). Mahi-mahi heeft meer ijzer (1,13 mg vs 0,16 mg) en meer vitamine A (54 mcg vs 20 mcg), terwijl heilbot meer selenium heeft (45,6 mcg vs 36,5 mcg). Beide hebben uitstekende niacine en nul koolhydraten.
Is mahi-mahi goed voor keto?
Mahi-mahi is een perfect ketovoedsel. Het bevat 0 g koolhydraten, slechts 0,7 g vet en 18,5 g eiwit per 100 g. Met nul netto koolhydraten past mahi-mahi naadloos in elk ketogeen voedingsplan. Hoewel het vetgehalte zeer laag is, kun je het gemakkelijk aanvullen met ketovriendelijke vetten zoals boter, olijfolie of avocado.
Hoeveel eiwit zit er in mahi-mahi?
Mahi-mahi levert 18,5 g eiwit per 100 g. Een portie van 85 g (3 oz) levert ongeveer 15,7 g en een filet (170 g) indrukwekkende 31,5 g eiwit. Ongeveer 87 % van de calorieën van mahi-mahi komt uit eiwit, waardoor het een van de vissen is met de beste eiwit-per-calorie-verhouding.
Is mahi-mahi gezond? Welke vitaminen bevat het?
Mahi-mahi is uitzonderlijk voedzaam. Het opvallende voedingsstof is niacine met 6,1 mg per 100 g (38 % van de dagelijkse waarde) — essentieel voor energiemetabolisme en DNA-reparatie. Het levert ook uitstekend selenium (36,5 mcg, 66 % DV), goede vitamine B6 (0,4 mg, 24 % DV), vitamine B12 (0,6 mcg, 25 % DV) en vitamine A (54 mcg RAE). Het is rijk aan kalium (416 mg), fosfor (143 mg) en heeft opmerkelijk ijzergehalte (1,13 mg).
Mahi-mahi vs tonijn — wat is beter?
Mahi-mahi heeft aanzienlijk minder calorieën dan tonijn. Per 100 g heeft mahi-mahi 85 kcal tegenover 130 kcal voor tonijn, met veel minder vet (0,7 g vs 6,3 g). Tonijn heeft meer eiwit (23,3 g vs 18,5 g) en is rijker aan omega-3-vetzuren. Mahi-mahi heeft meer niacine (6,1 mg vs 5,2 mg), meer vitamine A (54 mcg vs 18 mcg) en meer ijzer (1,13 mg vs 0,77 mg). Beide hebben nul koolhydraten.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
