Wie viele Kalorien hat Mahi-Mahi? Nährwerte & Makros

Eine Portion Mahi-Mahi (85 g / 3 oz) enthält etwa 72 Kalorien. Pro 100 g hat rohes Mahi-Mahi 85 Kalorien. Ein Filet (170 g) hat etwa 145 Kalorien. Mahi-Mahi ist einer der magersten Fische — weniger Kalorien als Thunfisch (116 kcal pro 100 g), Tilapia (96 kcal), Heilbutt (91 kcal) und Wolfsbarsch (97 kcal), vergleichbar mit Kabeljau (82 kcal). Sein niedriger Fettgehalt (0,7 g pro 100 g) macht ihn ideal für kalorienbewusste Esser.

Mahi-Mahi und Heilbutt sind beide magere weiße Fische, aber Mahi-Mahi ist etwas magerer. Pro 100 g hat Mahi-Mahi 85 kcal vs Heilbutts 91 kcal, mit weniger Fett (0,7 g vs 1,33 g) und vergleichbarem Protein (18,5 g vs 18,56 g). Mahi-Mahi hat mehr Eisen (1,13 mg vs 0,16 mg) und mehr Vitamin A (54 mcg vs 20 mcg), während Heilbutt mehr Selen hat (45,6 mcg vs 36,5 mcg). Beide haben ausgezeichnetes Niacin (Mahi-Mahi 6,1 mg, Heilbutt 6,5 mg) und null Kohlenhydrate. Mahi-Mahi schmeckt etwas süßer und tropischer, Heilbutt milder und fester.

Mahi-Mahi ist ein perfektes Keto-Lebensmittel. Es enthält 0 g Kohlenhydrate, nur 0,7 g Fett und 18,5 g Protein pro 100 g. Mit null Nettokohlenhydraten passt Mahi-Mahi nahtlos in jeden ketogenen Ernährungsplan. Bei nur 0,7 g Fett pro 100 g kannst du es leicht mit ketofreundlichen Fetten wie Butter, Olivenöl oder Avocado ergänzen. Mit nur 0,7 g Fett pro 100 g eignet sich Mahi-Mahi hervorragend, um dein Proteinziel zu erreichen, ohne die Fettmakros zu überschreiten. Serviere es mit Knoblauchbutter, cremigem Krautsalat oder gegrilltem Gemüse für eine sättigende Keto-Mahlzeit.

Mahi-Mahi liefert 18,5 g Protein pro 100 g. Eine Portion von 85 g (3 oz) bringt etwa 15,7 g, ein Filet (170 g) beeindruckende 31,5 g Protein. Rund 87 % der Kalorien von Mahi-Mahi stammen aus Protein — damit gehört er zu den Fischen mit dem besten Protein-Kalorien-Verhältnis. Sein Protein ist vollständig und enthält alle essenziellen Aminosäuren. Er ist so mager wie Hähnchenbrust, bringt aber zusätzlich Selen und Omega-3-Fettsäuren mit, von denen Hähnchenbrust wenig hat.

Mahi-Mahi ist außergewöhnlich nährstoffreich. Sein herausragender Nährstoff ist Niacin mit 6,1 mg pro 100 g (38 % DV) — essentiell für Energiestoffwechsel und DNA-Reparatur. Es liefert auch hervorragende Mengen an Selen (36,5 mcg, 66 % DV), Vitamin B6 (0,4 mg, 24 % DV) und Vitamin B12 (0,6 mcg, 25 % DV); außerdem enthält es Vitamin A (54 mcg RAE). Es ist eine gute Phosphorquelle (143 mg) und enthält Kalium (416 mg) und Eisen (1,13 mg). Trotz seiner 0,7 g Fett pro 100 g enthält es etwas Omega-3-Fettsäuren (EPA 0,02 g + DHA 0,088 g).

Pro 100 g stehen 85 kcal für rohen Mahi-Mahi gegen 116 kcal für Thunfisch aus der Dose — gegrillt kommt Mahi-Mahi auf 109 kcal, der Abstand liegt also vor allem am Zustand, und mager sind beide (0,7 g gegenüber 0,82 g Fett). Thunfisch aus der Dose hat mehr Protein (25,51 g gegenüber 18,5 g roh; gegrillte Mahi-Mahi kommt auf etwa 24 g) und mehr Omega-3-Fettsäuren. Er liefert außerdem mehr Niacin (13,28 mg gegenüber 6,1 mg) und mehr Eisen (1,53 mg gegenüber 1,13 mg); dafür bringt Mahi-Mahi 54 mcg Vitamin A mit, das im Datensatz des Thunfischs gar nicht erfasst ist. Kohlenhydrate haben beide keine. Zum Abnehmen ist Mahi-Mahi die bessere Wahl, für maximales Protein und Omega-3 der Thunfisch.