Hoeveel calorieën zitten er in kombucha? Voedingswaarden & macro's
100 gram kombucha bevat 16 calorieën
Eiwitten 0.1g · Koolhydraten 4g · Vet 0g
Kombucha is een gefermenteerde theedrank gemaakt met een SCOBY (symbiotische cultuur van bacteriën en gist). Met slechts 16 calorieën per 100 ml is het een zeer laagcalorische drank. Het bevat ongeveer 4 g koolhydraten (grotendeels suiker die na de fermentatie overblijft), sporen van eiwit en praktisch geen vet. Gewaardeerd om de probiotica — de fermentatie levert nuttige bacteriën en organische zuren op. Bevat ook weinig cafeïne (11 mg per 100 ml) uit de thee. Let op: het koolhydraatgehalte verschilt sterk per merk (10–50 kcal per 100 ml).
67 kJ · per 100g · Water: 94.9 g
Calorieënberekening: Kombucha
100 g kombucha bevat 16 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 fles, 16 oz (473 ml) | 76 kcal | 0.5g | 18.8g | 0g |
| 1 glas (240 ml) | 38 kcal | 0.2g | 9.6g | 0g |
| 100 gram | 16 kcal | 0.1g | 4g | 0g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Kombucha — Voedingswaarden
| Kombucha | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 16 kcal |
| Eiwitten | 0.1 g |
| Vet | 0.01 g |
| Koolhydraten | 3.98 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vezels | 0 g |
| Suiker | 3.99 g |
| Natrium | 2 mg |
| Kalium | 4 mg |
| Calcium | 0 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Fosfor | 0 mg |
| IJzer | 0.01 mg |
| Zink | 0 mg |
| Seleen | 0 mcg |
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Thiamine (B1) | 0.003 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.027 mg |
| Niacine (B3) | 0.014 mg |
| Vitamine B6 | 0.002 mg |
| Folaat | 0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Water | 94.9 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 2710509) · Gegevens geverifieerd: september 2026
Varianten
Gewone kombucha
Gewone kombucha heeft de aangegeven voedingswaarden: 16 kcal en 4 g koolhydraten per 100 ml. Zuur, licht bruisend, zonder smaaktoevoeging.
Gemberkombucha
Gemberkombucha is op smaak gebracht met verse gember. Ongeveer 20 – 25 kcal per 100 ml. Pittige smaak met mogelijke spijsverteringsvoordelen.
Fruitkombucha
Fruitkombucha (bessen, mango, citrus) heeft 25 – 50 kcal per 100 ml. Koolhydraten kunnen 8 – 12 g per 100 ml bereiken. Controleer altijd het etiket.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Kombucha is een geweldig laagcalorisch alternatief voor frisdrank en sap — slechts 16 kcal per 100 ml tegenover 40+ voor frisdrank. Een hele fles (473 ml) heeft maar 76 calorieën. Het lichte prikje en de friszure smaak maken het een bevredigend drankje zonder veel calorieën. Let op fruitvarianten, die 3× zoveel calorieën kunnen bevatten. Blijf voor het beste resultaat bij naturel of gember en tel het mee in je dagelijkse inname.
Voor sportprestaties
Kombucha is geen belangrijke energiebron voor sporters (slechts 16 kcal per 100 ml). Het kan echter nuttig zijn als laagcalorische hydratatie met probiotica. Het beste tussen trainingen, niet tijdens het sporten.
Voor keto
Kombucha vereist op keto zorgvuldige portiecontrole. Gewone kombucha heeft ongeveer 4 g koolhydraten per 100 ml — een klein glas (150 ml) kost je ongeveer 6 g koolhydraten, prima te doen binnen een dagbudget van 20-50 g. Een hele fles van 473 ml heeft echter ~19 g koolhydraten, bijna het volledige dagbudget op keto. Tips: kies het merk met de minste suiker, schenk een afgemeten glas in plaats van uit de fles te drinken en vermijd fruitvarianten (vaak 8-12 g koolhydraten per 100 ml). Sommige merken maken tegenwoordig ketovriendelijke kombucha met 2 g koolhydraten per portie.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in kombucha?
100 ml kombucha bevat ongeveer 16 calorieën. Een standaardfles van 16 oz (473 ml) heeft ongeveer 76 calorieën. Dat is veel minder dan frisdrank (40 kcal/100 ml) of vruchtensap (45 kcal/100 ml). Het caloriegehalte varieert wel sterk per merk — sommige kombucha’s met smaakjes komen door toegevoegde suiker of sap op 50 kcal per 100 ml.
Is kombucha goed voor de darmgezondheid?
Kombucha bevat levende probiotica (gunstige bacteriën en gisten) uit de fermentatie. Ze kunnen de diversiteit van het darmmicrobioom ondersteunen. Wetenschappelijk bewijs is echter nog beperkt.
Kan je kombucha drinken op keto?
Gewone kombucha heeft ongeveer 4 g koolhydraten per 100 ml. Een hele fles van 473 ml komt op ~19 g koolhydraten — een flink deel van een gebruikelijke ketolimiet van 20–50 g per dag. Kies op keto merken met weinig suiker (sommige hebben 2 g koolhydraten per portie), beperk je portie tot 200 ml of minder en tel de koolhydraten mee. Vermijd varianten met vruchtensmaak, die 8–12 g koolhydraten per 100 ml kunnen bevatten.
Bevat kombucha alcohol?
Commerciële kombucha bevat sporen van alcohol (doorgaans minder dan 0,5 % — geclassificeerd als alcoholvrij). De fermentatie produceert van nature kleine hoeveelheden ethanol. Sommige merken maken 'hard kombucha' met een hoger alcoholgehalte (4 – 7 %), maar die wordt apart verkocht als alcoholische drank. Gewone kombucha is voor de meeste mensen veilig.
Hoeveel cafeïne zit er in kombucha?
Ongeveer 11 mg per 100 ml — ruwweg een derde van gewone thee en een tiende van koffie. Een fles (473 ml) bevat ongeveer 52 mg cafeïne.
Hoe bewaar je kombucha?
Altijd in de koelkast — warmte herstart de fermentatie, waardoor het koolzuur toeneemt (kans op een ontploffende fles), net als het alcoholgehalte en de zuurgraad. Drink binnen 3 – 5 dagen na opening. Ongeopend is commerciële kombucha maanden houdbaar in de koelkast. Zelfgemaakte kombucha kun je het beste binnen 1 – 2 weken opdrinken.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
