Wie viele Kalorien hat Kombucha? Nährwerte & Makros
100 Gramm Kombucha haben 16 Kalorien
Protein 0.1g · Kohlenhydrate 4g · Fett 0g
Kombucha ist ein fermentiertes Teegetränk, hergestellt mit einem SCOBY (symbiotische Kultur aus Bakterien und Hefen). Mit nur 16 Kalorien pro 100 ml ist es ein sehr kalorienarmes Getränk. Es enthält etwa 4 g Kohlenhydrate, Spuren von Protein und praktisch kein Fett. Geschätzt für seinen Gehalt an Probiotika und organischen Säuren aus der Fermentation. Enthält außerdem wenig Koffein (11 mg pro 100 ml).
67 kJ · pro 100g · Wasser: 94.9 g
Kalorienrechner: Kombucha
100 g Kombucha enthält 16 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Flasche, 16 oz (473 ml) | 76 kcal | 0.5g | 18.8g | 0g |
| 1 Glas (240 ml) | 38 kcal | 0.2g | 9.6g | 0g |
| 100 Gramm | 16 kcal | 0.1g | 4g | 0g |
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Kombucha — Nährwerte
| Kombucha | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 16 kcal |
| Protein | 0.1 g |
| Fett | 0.01 g |
| Kohlenhydrate | 3.98 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Zucker | 3.99 g |
| Natrium | 2 mg |
| Kalium | 4 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Phosphor | 0 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.002 mg |
| Folsäure | 0 mcg |
| Wasser | 94.9 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 2710509) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Einfacher Kombucha
Einfacher Kombucha hat die angegebenen Nährwerte: 16 kcal und 4 g Kohlenhydrate pro 100 ml. Herb, leicht essig-artig, leicht sprudelnd.
Ingwer-Kombucha
Ingwer-Kombucha wird mit frischem Ingwer aromatisiert. Etwa 20 – 25 kcal pro 100 ml. Würziger Geschmack mit möglichen Verdauungsvorteilen.
Fruchtkombucha
Fruchtkombucha (Beeren, Mango, Zitrus) hat 25 – 50 kcal pro 100 ml. Kohlenhydrate können 8 – 12 g pro 100 ml erreichen. Immer das Etikett prüfen.
Ernährungsperspektiven
Zum Abnehmen
Kombucha ist eine großartige kalorienarme Alternative zu Limonade — nur 16 kcal pro 100 ml. Eine Flasche (473 ml) hat nur 76 Kalorien. Achte auf Fruchtsorten mit höherem Zuckergehalt.
Für sportliche Leistung
Kombucha ist keine bedeutende Energiequelle für Sportler (nur 16 kcal pro 100 ml). Sie kann aber als kalorienarme Hydratation mit Probiotika nützlich sein. Am besten zwischen den Trainingseinheiten, nicht währenddessen.
Für Keto
Kombucha erfordert auf Keto sorgfältige Portionskontrolle. Etwa 4 g Kohlenhydrate pro 100 ml — ein kleines Glas (150 ml) = 6 g Kohlenhydrate. Eine ganze Flasche (473 ml) = ~19 g. Meide Fruchtvarianten.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat Kombucha?
100 ml Kombucha haben etwa 16 Kalorien. Eine Standardflasche (473 ml) hat ungefähr 76 Kalorien. Der Kaloriengehalt variiert stark je nach Marke.
Ist Kombucha gut für die Darmgesundheit?
Kombucha enthält lebende Probiotika (nützliche Bakterien und Hefen) aus der Fermentation. Sie können die Vielfalt des Darmmikrobioms unterstützen. Wissenschaftliche Belege sind jedoch noch begrenzt.
Kann man Kombucha bei Keto trinken?
Einfache Kombucha hat etwa 4 g Kohlenhydrate pro 100 ml. Eine ganze Flasche (473 ml) = ~19 g Kohlenhydrate. Bei Keto die Portion auf 200 ml begrenzen und Kohlenhydrate zählen.
Enthält Kombucha Alkohol?
Kommerzielle Kombucha enthält Spuren von Alkohol (typischerweise unter 0,5 % — als alkoholfrei eingestuft). Die Fermentation erzeugt natürlich kleine Mengen Ethanol.
Wie viel Koffein hat Kombucha?
Etwa 11 mg pro 100 ml — ungefähr ein Drittel von normalem Tee und ein Zehntel von Kaffee. Eine Flasche (473 ml) hat etwa 52 mg Koffein.
Wie lagert man Kombucha?
Immer im Kühlschrank — Wärme startet die Fermentation neu. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 – 5 Tagen trinken. Ungeöffnet hält sich Kombucha mehrere Monate im Kühlschrank.
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