Kuinka monta kaloria kombuchassa on? Ravintosisältö ja makrot
100 grammaa kombuchaa sisältää 16 kaloria
Proteiini 0.1g · Hiilihydraatit 4g · Rasva 0g
Kombucha on fermentoitu teejuoma, joka on valmistettu SCOBY:lla (bakteerien ja hiivan symbioottinen viljelmä). Vain 16 kaloria per 100 ml — erittäin vähäkalorinen juoma. Se sisältää noin 4 g hiilihydraatteja (pääosin fermentoinnin jälkeen jäänyttä sokeria), hiukan proteiinia ja käytännössä ei lainkaan rasvaa. Kombuchaa arvostetaan probioottiensa vuoksi — fermentoinnissa syntyy hyödyllisiä bakteereja ja orgaanisia happoja. Sisältää myös vähän kofeiinia (11 mg per 100 ml) teepohjasta. Huomaa: hiilihydraattipitoisuus vaihtelee paljon merkin mukaan (10 – 50 kcal per 100 ml).
67 kJ · per 100g · Vesi: 94.9 g
Kalorilaskuri: Kombucha
100 g kombuchan sisältää 16 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 pullo, 16 oz (473 ml) | 76 kcal | 0.5g | 18.8g | 0g |
| 1 lasi (240 ml) | 38 kcal | 0.2g | 9.6g | 0g |
| 100 grammaa | 16 kcal | 0.1g | 4g | 0g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Kombucha — Ravintoarvot
| Kombucha | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 16 kcal |
| Proteiini | 0.1 g |
| Rasva | 0.01 g |
| Hiilihydraatit | 3.98 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 0 g |
| Monityydyttymätön rasva | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| Kuitu | 0 g |
| Sokeri | 3.99 g |
| Natrium | 2 mg |
| Kalium | 4 mg |
| Kalsium | 0 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Fosfori | 0 mg |
| Rauta | 0.01 mg |
| Sinkki | 0 mg |
| Seleeni | 0 mcg |
| A-vitamiini | 0 mcg |
| C-vitamiini | 0 mg |
| Tiamiini (B1) | 0.003 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0.027 mg |
| Niasiini (B3) | 0.014 mg |
| B6-vitamiini | 0.002 mg |
| Folaatti | 0 mcg |
| B12-vitamiini | 0 mcg |
| D-vitamiini | 0 mcg |
| E-vitamiini | 0 mg |
| K-vitamiini | 0 mcg |
| Vesi | 94.9 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 2710509) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Tavallinen kombucha
Tavallinen kombucha sisältää ilmoitetut ravintoarvot: 16 kcal ja 4 g hiilihydraatteja per 100 ml. Hapan, kevyesti poreileva, maustamaton.
Inkiväärikombucha
Inkiväärikombucha on maustettu tuoreella inkiväärillä. Noin 20 – 25 kcal per 100 ml. Mausteinen maku mahdollisilla ruoansulatushyödyillä.
Hedelmäkombucha
Hedelmäkombucha (marjat, mango, sitrus) sisältää 25 – 50 kcal per 100 ml. Hiilihydraatit voivat olla 8 – 12 g per 100 ml. Tarkista aina etiketti.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Kombucha on erinomainen vähäkalorinen vaihtoehto limonadille ja mehulle — vain 16 kcal per 100 ml, kun virvoitusjuomissa on 40 kcal tai enemmän. Pullo (473 ml) sisältää vain 76 kaloria. Kevyt poreilu ja hapokas maku tekevät siitä tyydyttävän herkun ilman merkittäviä kaloreita. Varo hedelmämakuisia versioita, joissa voi olla 3 kertaa enemmän kaloreita. Pitäydy maustamattomassa tai inkiväärissä ja laske se päivän saantiin.
Urheilusuoritukseen
Kombucha ei ole merkittävä energianlähde urheilijoille (vain 16 kcal per 100 ml). Se voi kuitenkin olla hyödyllinen vähäkalorisena nesteytyksenä probiootteilla. Parhaiten harjoitusten välillä, ei niiden aikana.
Ketolle
Kombucha vaatii ketolla tarkkaa annostelua. Tavallinen kombucha sisältää noin 4 g hiilihydraatteja per 100 ml — pieni lasi (150 ml) = noin 6 g hiilihydraatteja, mikä on hallittavissa 20 – 50 g päivittäisessä budjetissa. Kokonainen 473 ml pullo sisältää kuitenkin ~19 g hiilihydraatteja, mikä on lähes koko päivän ketoannos. Vinkit: valitse vähäsokerisin saatavilla oleva merkki, kaada mitattu lasi sen sijaan että juot suoraan pullosta, ja vältä hedelmämakuisia versioita (usein 8 – 12 g hiilihydraatteja per 100 ml). Jotkin merkit tekevät nykyään ketoystävällistä kombuchaa, jossa on 2 g hiilihydraatteja per annos.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka monta kaloria kombuchassa on?
100 ml kombuchaa sisältää noin 16 kaloria. Tavallinen 16 oz (473 ml) pullo sisältää noin 76 kaloria. Tämä on paljon vähemmän kuin limsassa (40 kcal/100 ml) tai mehussa (45 kcal/100 ml). Kalorimäärä vaihtelee kuitenkin merkittävästi merkin mukaan — joissakin maustetuissa kombuchoissa on jopa 50 kcal per 100 ml lisätyn sokerin tai mehun vuoksi.
Onko kombucha hyväksi suoliston terveydelle?
Kombucha sisältää eläviä probiootteja (hyödyllisiä bakteereja ja hiivoja) fermentoinnista. Ne voivat tukea suoliston mikrobiomin monimuotoisuutta. Tieteellinen näyttö on kuitenkin vielä rajallista.
Voiko kombuchaa juoda ketolla?
Tavallinen kombucha sisältää noin 4 g hiilihydraatteja per 100 ml. Kokonainen 473 ml pullo = ~19 g hiilihydraatteja — merkittävä osa tyypillistä 20 – 50 g päivittäistä ketorajaa. Ketolla valitse vähäsokerisia merkkejä (joissakin on 2 g hiilihydraatteja per annos), rajoita annos 200 ml:aan tai vähempään ja laske hiilihydraatit päivärajaasi. Vältä hedelmämakuisia versioita, joissa voi olla 8 – 12 g hiilihydraatteja per 100 ml.
Sisältääkö kombucha alkoholia?
Kaupallinen kombucha sisältää hiukan alkoholia (yleensä alle 0,5 % — luokiteltu alkoholittomaksi). Fermentointi tuottaa luonnollisesti pieniä määriä etanolia. Jotkin merkit valmistavat hard kombuchaa, jonka alkoholipitoisuus on korkeampi (4–7 %), mutta ne myydään erikseen alkoholijuomina. Tavallinen kombucha on turvallista useimmille.
Kuinka paljon kofeiinia kombuchassa on?
Noin 11 mg per 100 ml — noin kolmasosa tavallisesta teestä ja kymmenesosa kahvista. Pullo (473 ml) sisältää noin 52 mg kofeiinia.
Miten kombuchaa säilytetään?
Aina jääkaapissa — lämpö käynnistää fermentoinnin uudelleen ja lisää hiilihappoisuutta (pullon räjähdysriski), alkoholia ja happamuutta. Juo 3 – 5 päivän kuluessa avaamisesta. Avaamaton säilyy jääkaapissa useita kuukausia. Kotitekoinen kombucha kannattaa juoda 1 – 2 viikon kuluessa.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
