Hoeveel calorieën zitten er in hoisinsaus? Voedingswaarden & macro's
100 gram hoisinsaus bevat 220 calorieën
Eiwitten 3.3g · Koolhydraten 44.1g · Vet 3.4g
Hoisinsaus bevat 220 calorieën per 100 g — een dikke zoet-zoute Chinese saus van gefermenteerde sojabonen, suiker, knoflook en kruiden. Hoge koolhydraten (44,1 g) voornamelijk uit suiker (27,3 g). Zeer hoog natrium (1615 mg). Typische portie 1–2 eetlepels.
920 kJ · per 100g · Water: 44.23 g
Calorieënberekening: Hoisinsaus
100 g hoisinsaus bevat 220 kcal
Calorieën per portiegrootte
| Portie | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 1 eetlepel (16 g) | 35 kcal | 0.5g | 7.1g | 0.5g |
| 2 eetlepels (32 g) | 70 kcal | 1.1g | 14.1g | 1.1g |
| 100 gram | 220 kcal | 3.3g | 44.1g | 3.4g |
Maak een foto — AI berekent de calorieën voor je.
Hoisinsaus — Voedingswaarden
| Hoisinsaus | per 100g |
|---|---|
| Calorieën | 220 kcal |
| Eiwitten | 3.31 g |
| Vet | 3.39 g |
| Koolhydraten | 44.08 g |
| Vezels | 2.8 g |
| Suiker | 27.26 g |
| Natrium | 1615 mg |
| Kalium | 119 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Fosfor | 38 mg |
| Vitamine C | 0.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.062 mg |
| Folaat | 23 mcg |
| Water | 44.23 g |
Bron: USDA FoodData Central (FDC ID: 172886) · Gegevens geverifieerd: april 2026
Varianten
Als vleesglazuur
Bestrijk 1–2 eetlepels op kip, spareribs of zalm de laatste 5–10 minuten bij het grillen. De suiker karamelliseert prachtig. ~35–70 kcal van de saus.
Als dipsaus
Serveer bij loempia's, dumplings of slarolletjes. Meng met sriracha of verdun met rijstazijn. ~35 kcal per eetlepel.
In de wok
Voeg 2–3 eetlepels toe in de laatste minuut van het koken. Combineer met sojasaus (1:1) voor een gebalanceerde smaak. ~70–106 kcal. Te veel = te zoet — balanceer met zuur.
Dieetperspectieven
Voor afvallen
Gematigde calorieën (220 kcal/100 g) maar in kleine hoeveelheden — eetlepel = 35 kcal. Let op suiker (27,3 g) en natrium (1615 mg). Minder zoet: meng 1:1 met sojasaus.
Voor sportprestaties
Snelle koolhydraten (44,1 g, voornamelijk suiker) — goed als smaakversterker op post-workout-bowls. Natrium (1615 mg) nuttig voor elektrolytaanvulling. Als kruiderij, niet als voedingsbron.
Voor keto
NIET ketovriendelijk — 41,3 g netto koolhydraten per 100 g, 27,3 g suiker. Zelfs 1 el = 6,6 g netto. Ketoalternatief: kokosaminos of keto-hoisin van amandelboter en sojasaus.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in hoisinsaus?
100 g = 220 kcal — 44,1 g koolhydraten (27,3 g suiker), 3,4 g vet, 3,3 g eiwit. Eetlepel (~16 g) = 35 kcal.
Is hoisinsaus gezond?
In kleine hoeveelheden voegt het smaak toe met weinig calorieën (35 kcal/el). Maar veel suiker (27,3 g) en natrium (1615 mg). Doseer.
Waar is hoisinsaus van gemaakt?
Gefermenteerde sojabonenpasta, suiker, knoflook, azijn, chili, Chinees vijfkruidenpoeder. Bevat soja.
Hoe smaakt hoisinsaus?
Zoet, zout, licht zurig — lijkt op Chinese BBQ-saus. Gefermenteerde soja geeft umami. Dikker dan sojasaus.
Waar wordt hoisinsaus voor gebruikt?
Glaceren van vlees (Pekingseend), dip bij loempia's, woksaus, marinade, bijgerecht bij pho.
Is hoisinsaus glutenvrij?
Traditioneel NIET — bevat vaak tarwebloem. Sommige merken zijn glutenvrij — controleer altijd het etiket.
Houd je calorieën bij met AI
Maak een foto van je eten op de keukenweegschaal. AI leest het gewicht af, herkent het voedsel en berekent nauwkeurige calorieën en macro's in seconden.
