Koľko kalórií má hoisin omáčka? Nutričné hodnoty a makrá
100 gramov hoisin omáčky má 220 kalórií
Bielkoviny 3.3g · Sacharidy 44.1g · Tuky 3.4g
Hoisin omáčka má 220 kalórií na 100 g — hustá sladko-slaná čínska omáčka zo sójových bôbov, cukru, cesnaku a korenia. Vysoké sacharidy (44,1 g) hlavne z cukru (27,3 g). Veľmi vysoký sodík (1615 mg). Typická porcia 1–2 lyžice.
920 kJ · na 100g · Voda: 44.23 g
Kalkulačka kalórií: Hoisin omáčka
100 g hoisin omáčky obsahuje 220 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 lyžica (16 g) | 35 kcal | 0.5g | 7.1g | 0.5g |
| 2 lyžice (32 g) | 70 kcal | 1.1g | 14.1g | 1.1g |
| 100 gramov | 220 kcal | 3.3g | 44.1g | 3.4g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Hoisin omáčka — Nutričné hodnoty
| Hoisin omáčka | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 220 kcal |
| Bielkoviny | 3.31 g |
| Tuky | 3.39 g |
| Sacharidy | 44.08 g |
| Vláknina | 2.8 g |
| Cukor | 27.26 g |
| Sodík | 1615 mg |
| Draslík | 119 mg |
| Horčík | 24 mg |
| Fosfor | 38 mg |
| Vitamín C | 0.4 mg |
| Vitamín B6 | 0.062 mg |
| Folát | 23 mcg |
| Voda | 44.23 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 172886) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Ako glazúra na mäso
Natrieť 1–2 lyžice na kuracie, bravčové rebrá alebo lososa posledných 5–10 minút grilovania. Cukor krásne karamelizuje. ~35–70 kcal z omáčky.
Ako dip
Podávaj k jarným rolkám, knedlíčkom alebo šalátovým wraps. Zmiešaj so sriracha alebo rozrieď ryžovým octom. ~35 kcal na lyžicu.
Vo woku
Pridaj 2–3 lyžice na záver varenia. Kombinácia so sójovou omáčkou (1:1) pre vyváženú chuť. ~70–106 kcal. Príliš veľa = preslané — vyvažuj kyselinou.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Stredné kalórie (220 kcal/100 g) ale v malých množstvách — lyžica = 35 kcal. Pozor na cukor (27,3 g) a sodík (1615 mg). Pre menej cukru mix 1:1 so sójovou omáčkou.
Pre športový výkon
Rýchle sacharidy (44,1 g, hlavne cukor) — dobrý na ochutenie post-tréningových misiek. Sodík (1615 mg) prospešný na elektrolyty. Ako korenina, nie zdroj výživy.
Pre keto
NIE je keto-friendly — 41,3 g čistých sacharidov na 100 g, 27,3 g cukor. Aj lyžica = 6,6 g čistých. Keto alternatíva: kokosové aminos alebo domáci keto hoisin z mandľového masla a sójovky.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má hoisin omáčka?
100 g = 220 kcal — 44,1 g sacharidov (27,3 g cukor), 3,4 g tukov, 3,3 g bielkovín. Lyžica (~16 g) = 35 kcal.
Je hoisin omáčka zdravá?
V malých množstvách pridáva chuť za málo kalórií (35 kcal/lyžica). Ale vysoký cukor (27,3 g) a sodík (1615 mg). Dávkuj.
Z čoho sa robí hoisin omáčka?
Fermentovaná sójová pasta, cukor, cesnak, ocot, čili, čínske päťkorenie. Obsahuje sóju — nevhodná pre alergikov na sóju.
Ako chutí hoisin omáčka?
Sladká, slaná, mierne kyslá — pripomína čínsku BBQ omáčku. Fermentovaná sója dáva umami. Hustejšia ako sójová omáčka.
Na čo sa hoisin omáčka používa?
Glazúra na mäso (pekingská kačica), dip na jarné rolky, základ do woku, marináda, príloha k pho.
Je hoisin omáčka bezlepková?
Tradičná NIE — často obsahuje pšeničnú múku. Niektoré značky sú bezlepkové — vždy skontroluj etiketu.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
