Kuinka monta kaloria hoisinkastikkeessa on? Ravintosisältö ja makrot
1 ruokalusikka hoisinkastiketta (16 g) sisältää 35 kaloria
Proteiini 0.5g · Hiilihydraatit 7.1g · Rasva 0.5g
Hoisinkastike sisältää 220 kaloria per 100 g — paksu makean-suolainen kiinalainen kastike fermentoiduista soijapavuista, sokerista, valkosipulista ja mausteista. Korkeat hiilihydraatit (44,1 g) pääasiassa sokerista (27,3 g). Erittäin korkea natrium (1615 mg). Vähän rasvaa (3,4 g). Tyypillinen annos 1–2 ruokalusikkaa.
920 kJ · per 100g · Vesi: 44.23 g
Kalorilaskuri: Hoisinkastike
16 g hoisinkastikkeen sisältää 35 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 ruokalusikka (16 g) | 35 kcal | 0.5g | 7.1g | 0.5g |
| 2 ruokalusikkaa (32 g) | 70 kcal | 1.1g | 14.1g | 1.1g |
| 100 grammaa | 220 kcal | 3.3g | 44.1g | 3.4g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Hoisinkastike — Ravintoarvot
| Hoisinkastike | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 220 kcal |
| Proteiini | 3.31 g |
| Rasva | 3.39 g |
| Hiilihydraatit | 44.08 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0.568 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 0.963 g |
| Monityydyttymätön rasva | 1.698 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| Kuitu | 2.8 g |
| Sokeri | 27.26 g |
| Natrium | 1615 mg |
| Kalium | 119 mg |
| Kalsium | 32 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Fosfori | 38 mg |
| Rauta | 1.01 mg |
| Sinkki | 0.32 mg |
| Mangaani | 0.254 mg |
| Seleeni | 1.8 mcg |
| A-vitamiini | 0 mcg |
| C-vitamiini | 0.4 mg |
| Tiamiini (B1) | 0.004 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0.217 mg |
| Niasiini (B3) | 1.17 mg |
| B6-vitamiini | 0.062 mg |
| Folaatti | 23 mcg |
| B12-vitamiini | 0 mcg |
| D-vitamiini | 0 mcg |
| E-vitamiini | 0.28 mg |
| K-vitamiini | 0.5 mcg |
| Vesi | 44.23 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 172886) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Lihaglasuuri
Sivele 1–2 ruokalusikkaa kanalle, porsaankyljyksille tai lohelle viimeiset 5–10 minuuttia grillauksen aikana. Sokeri karamellisöityy kauniisti. ~35–70 kcal kastikkeesta.
Dippikastikkeena
Tarjoile kevätkääryleiden, nyyttien tai salaattikääryleiden kanssa. Sekoita srirachaan tai ohenna riisiviinietikalla. ~35 kcal per ruokalusikka.
Wokissa
Lisää 2–3 ruokalusikkaa viimeisen minuutin aikana. Yhdistä soijakastikkeeseen (1:1) tasapainoiseen makuun. ~70–106 kcal. Liikaa = liian makeaa — tasapainota happamalla.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Hoisinkastikkeessa on kohtalaisesti kaloreita (220 kcal/100 g), mutta sitä käytetään pieniä määriä — 1 ruokalusikallinen (16 g) = vain 35 kaloria. Suurin huoli on piilosokeri (27,3 g/100 g) ja natrium (1 615 mg). Käytä sitä maun tehostajana, älä kaada reilulla kädellä. Mittaa annokset. Vähemmän sokeria: laimenna hoisinia vedellä tai riisiviinietikalla — soijakastike kaksinkertaistaisi natriumin.
Urheilusuoritukseen
Nopeat hiilihydraatit (44,1 g/100 g, pääasiassa sokeria) — hyvä maustaja harjoituksen jälkeisissä kulhoissa. Natrium (1615 mg/100 g) hyödyllistä elektrolyyttien täydentämiseen. Mausteena, ei ravinnonlähteenä.
Ketolle
Hoisin-kastike EI ole ketoystävällinen — 41,3 g nettohiilihydraatteja per 100 g (44,1 g miinus 2,8 g kuitua), josta 27,3 g on sokeria. Jo 1 ruokalusikallinen (16 g) = 6,6 g nettohiilihydraatteja — merkittävä osa 20 g:n päivärajasta. Aasialaisittain maustettuun ketoruokaan käytä kookos-aminoja (3 g nettohiilihydraatteja per ruokalusikallinen) tai tee keto-hoisin mantelivoista, soijakastikkeesta, riisiviinietikasta ja sokerittomasta makeutusaineesta.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka monta kaloria hoisinkastikkeessa on?
100 g = 220 kcal — 44,1 g hiilihydraatteja (27,3 g sokeria, 2,8 g kuitua), 3,4 g rasvaa, 3,3 g proteiinia. Ruokalusikka (~16 g) = 35 kcal. Kalorit tulevat pääosin sokerista. Mauste, ei pääraaka-aine.
Onko hoisinkastike terveellistä?
Pieninä annoksina lisää makua vähillä kaloreilla (35 kcal/rkl). Mutta paljon sokeria (27,3 g/100 g) ja natriumia (1615 mg/100 g). Annostele. Valitse vähemmän natriumia sisältävä versio. Ei ihanteellinen diabeetikolle tai natriumia tarkkailevalle.
Mistä hoisinkastike on tehty?
Fermentoitu soijapapupasta, sokeri, valkosipuli, etikka, chili, kiinalainen viiden maustees. Sisältää soijaa.
Miltä hoisinkastike maistuu?
Makea, suolainen, hieman hapan — muistuttaa kiinalaista BBQ-kastiketta. Fermentoitu soija antaa umamia. Paksumpaa kuin soijakastike.
Mihin hoisinkastiketta käytetään?
Glaseeraukseen lihalle (pekingankkaa), dippiin kevätkääryleille, wokkikastikkeeksi, marinadiin, phon lisäkkeeksi.
Onko hoisinkastike gluteeniton?
Perinteinen EI — sisältää usein vehnäjauhoja. Jotkin merkit ovat gluteenittomia — tarkista aina etiketti.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
