Wie viele Kalorien haben Birnen? Nährwerte & Makros
Eine mittlere Birne (178g) hat 101 Kalorien
Protein 0.6g · Kohlenhydrate 27.1g · Fett 0.2g
Birnen sind eine süße, ballaststoffreiche Frucht, die zu fast jeder Mahlzeit oder jedem Snack passt. Ob du Kalorien zählst, ein ballaststoffreiches Obst suchst oder sie einfach pur genießt, die genauen Nährwerte helfen dir. Hier findest du alles über Kalorien und Makros der Birne, basierend auf USDA-Daten. Rohe Birnen bestehen zu etwa 84 % aus Wasser.
238 kJ · pro 100g · Wasser: 83.96 g
Kalorienrechner: Birne
178 g Birne enthält 101 kcal
Kalorien nach Portionsgröße
| Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 mittlere Birne (178g) | 101 kcal | 0.6g | 27.1g | 0.2g |
| 1 kleine Birne (148g) | 84 kcal | 0.5g | 22.5g | 0.2g |
| 1 Tasse geschnitten (140g) | 80 kcal | 0.5g | 21.3g | 0.2g |
| 100 Gramm | 57 kcal | 0.4g | 15.2g | 0.1g |
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Birne — Nährwerte
| Birne | pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 57 kcal |
| Protein | 0.36 g |
| Fett | 0.14 g |
| Kohlenhydrate | 15.23 g |
| Ballaststoffe | 3.1 g |
| Zucker | 9.75 g |
| Natrium | 1 mg |
| Kalium | 116 mg |
| Magnesium | 7 mg |
| Phosphor | 12 mg |
| Vitamin C | 4.3 mg |
| Vitamin B6 | 0.029 mg |
| Folsäure | 7 mcg |
| Wasser | 83.96 g |
Quelle: USDA FoodData Central (FDC ID: 169118) · Daten verifiziert April 2026
Varianten
Dosenbirnen (im eigenen Saft)
38 kcal pro 100g — etwas weniger als frisch (57 kcal), da etwas Zucker in den Saft übergeht. Protein 0,24g, Kohlenhydrate 9,88g pro 100g. Weniger Ballaststoffe als frisch (1,5g vs 3,1g). Im eigenen Saft statt in Sirup wählen.
Getrocknete Birnen
262 kcal pro 100g — über 4,5× mehr Kalorien als frisch durch Wasserentzug. Kohlenhydrate 69,7g, Ballaststoffe 7,5g, Protein 1,87g pro 100g. Sehr konzentrierter Zucker und Ballaststoffe. Toll als kleine Zugabe zum Studentenfutter, aber leicht zu viel zu essen.
Ernährungsperspektiven
Zum Abnehmen
Birne ist ein kalorienarmes Obst mit 57 kcal pro 100 g, 84 % Wassergehalt und 3,1 g Ballaststoffen — einer der höchsten unter gängigen Obstsorten. Diese Ballaststoff-Wasser-Kombination bietet starke Sättigung pro Kalorie. Eine mittlere Birne (178 g) liefert nur 101 kcal bei 5,5 g Ballaststoffen (etwa 20 % des Tagesbedarfs).
Für sportliche Leistung
Birne liefert 15,2 g Kohlenhydrate pro 100 g mit einem moderaten glykämischen Index (GI ~38), was sie zu einem Obst mit anhaltender Energie macht statt schnellem Treibstoff. Enthält 116 mg Kalium pro 100 g. Besser als Snack zwischen Trainingseinheiten als unmittelbarer Pre/Post-Workout-Treibstoff — kombiniere mit einer schnelleren KH-Quelle für die Regeneration.
Für Keto
Nicht ideal für Keto — Birne enthält 12,1 g Netto-KH pro 100 g (15,2 g KH − 3,1 g Ballaststoffe). Eine mittlere Birne (178 g) hat 21,5 g Netto-KH, was den größten Teil eines typischen täglichen Keto-Limits verbraucht. Für eine kohlenhydratärmere Obstoption wähle Erdbeeren (5,7 g Netto-KH/100 g) oder Himbeeren (5,4 g Netto-KH/100 g).
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Birne?
Eine mittlere Birne (178g) enthält ungefähr 101 Kalorien. Pro 100g haben rohe Birnen 57 Kalorien. Eine kleine Birne (148g) hat etwa 84 Kalorien. Birnen haben etwas mehr Kalorien als Äpfel (52 kcal pro 100g), hauptsächlich wegen des höheren Kohlenhydratgehalts.
Wie viele Kohlenhydrate hat eine Birne?
Pro 100g enthalten Birnen 15,23g Kohlenhydrate, davon 9,75g Zucker und 3,1g Ballaststoffe. Eine mittlere Birne (178g) hat etwa 27,1g Kohlenhydrate. Birnen haben mehr Kohlenhydrate als die meisten Obstsorten, aber der hohe Ballaststoffgehalt (3,1g) verlangsamt die Zuckeraufnahme.
Sind Birnen gut zum Abnehmen?
Birnen können das Abnehmen unterstützen, wenn sie in Maßen gegessen werden. Mit 57 Kalorien pro 100g sind sie angemessen kalorienarm. Ihr herausragendes Merkmal sind Ballaststoffe — 3,1g pro 100g, einer der höchsten Werte unter gängigem Obst. Ballaststoffe fördern das Sättigungsgefühl und unterstützen die Verdauung. Die Schale mitessen für maximale Ballaststoffe.
Wie viel Ballaststoffe hat eine Birne?
Eine mittlere Birne (178g) liefert etwa 5,5g Ballaststoffe — ungefähr 20% der empfohlenen Tageszufuhr. Pro 100g enthalten Birnen 3,1g Ballaststoffe — mehr als Äpfel (2,4g), Bananen (2,6g) und Orangen (2,4g). Die meisten Ballaststoffe stecken in der Schale, also Birnen ungeschält essen.
Birne vs Apfel — was ist der Unterschied?
Birnen haben 57 kcal pro 100g, Äpfel 52 kcal. Birnen haben mehr Ballaststoffe (3,1g vs 2,4g) und mehr Kohlenhydrate (15,2g vs 13,8g). Äpfel haben etwas mehr Vitamin C (4,6mg vs 4,3mg — vernachlässigbarer Unterschied). Beide sind ausgezeichnete Obstsorten. Birnen sind weicher und süßer wenn reif, Äpfel sind knackiger.
Kann man die Schale der Birne essen?
Ja — die Birnenschale ist nicht nur essbar, sondern empfehlenswert. Sie enthält einen erheblichen Anteil der Ballaststoffe und Antioxidantien. Schälen entfernt etwa ein Drittel des Ballaststoffgehalts. Einfach gründlich waschen. Alle Nährwertdaten auf dieser Seite beinhalten die Schale.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Portion | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Birne | 57 | 0.36g | 15.23g | 0.14g |
| Apfel | 52 | 0.26g | 13.81g | 0.17g |
| Pfirsich | 39 | 0.91g | 9.54g | 0.25g |
| Banane | 89 | 1.09g | 22.84g | 0.33g |
| Orange | 47 | 0.94g | 11.75g | 0.12g |
pro 100g
Pro 100g haben Birnen 57 kcal — etwas mehr als Äpfel (52 kcal), aber weniger als Bananen (89 kcal) und Trauben (69 kcal). Herausragend sind die Ballaststoffe: 3,1g pro 100g, einer der höchsten Werte unter gängigem Obst.
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