Hvor mange kalorier er der i spelt? Næringsværdier & makroer
100 gram ukogt spelt har 338 kalorier
Protein 14.6g · Kulhydrater 70.2g · Fedt 2.4g
Spelt er en oldgammel hvedesort (Triticum spelta), der har været dyrket i over 7 000 år i Europa og Mellemøsten. Med 338 kalorier per 100 g tør leverer det imponerende 14,6 g protein og 10,7 g fiber. Spelt er en fremragende kilde til magnesium (136 mg, 32 % DV), fosfor (401 mg, 32 % DV) og niacin (6,8 mg, 43 % DV). Det indeholder gluten men er ofte lettere at fordøje end moderne hvede.
1414 kJ · per 100g · Vand: 11.02 g
Kalorieberegner: Spelt
100 g spelt indeholder 338 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 kop tør (174 g) | 588 kcal | 25.4g | 122.1g | 4.2g |
| 1 kop kogt (194 g) | 656 kcal | 28.3g | 136.2g | 4.7g |
| 100 gram (tør) | 338 kcal | 14.6g | 70.2g | 2.4g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Spelt — Næringsværdier
| Spelt | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 338 kcal |
| Protein | 14.57 g |
| Fedt | 2.43 g |
| Kulhydrater | 70.19 g |
| Fiber | 10.7 g |
| Sukker | 6.82 g |
| Natrium | 8 mg |
| Kalium | 388 mg |
| Magnesium | 136 mg |
| Fosfor | 401 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.23 mg |
| Folat | 45 mcg |
| Vand | 11.02 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169745) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Hele speltkerner
Hele speltkerner har de angivne næringsværdier: 338 kcal, 14,6 g protein, 2,4 g fedt, 70,2 g kulhydrater, 10,7 g fiber per 100 g. Tyggende, nøddeagtigt korn. Kræver iblødsætning (8 timer) og længere kogning (30 – 60 minutter).
Speltmel
Speltmel har cirka 338 kcal per 100 g med lignende makroer som hele korn. Kan erstatte almindeligt hvedemel 1:1 i de fleste opskrifter, men brug lidt mindre væske.
Kogt spelt
Kogt spelt har cirka 127 kcal per 100 g med 5,5 g protein, 0,9 g fedt, 26,4 g kulhydrater og 3,9 g fiber. Bevarer en behagelig tygget konsistens.
Kostperspektiver
Til vægttab
Spelt er et godt valg til vægttab blandt kornsorter. Med 338 kcal per 100 g tør (127 kcal kogt) tilbyder det mere protein (14,6 g) og fiber (10,7 g), som forbedrer mætheden.
Til atletisk præstation
Spelt er en stærk kulhydratkilde for atleter med 70,2 g kulhydrater per 100 g tør, med bemærkelsesværdigt højt protein for en kornsort (14,6 g). Magnesium (136 mg, 32 % DV) er fremragende til muskelrestitution.
Til keto
Spelt anbefales IKKE til keto. Per 100 g tør har det 59,5 g netto kulhydrater (70,2 g totalt minus 10,7 g fiber). Indeholder gluten.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i spelt?
100 g ukogt spelt har 338 kalorier. Kogt spelt har ca. 127 kcal per 100 g. En typisk kogt portion (194 g) har omtrent 246 kalorier.
Er spelt glutenfri?
Nej — spelt indeholder gluten og er IKKE sikkert for personer med cøliaki. Det har dog en anden glutenstruktur end moderne hvede.
Er spelt sundere end hvede?
Spelt tilbyder mere protein (14,6 g vs 12,6 g), mere magnesium (136 mg vs 90 mg) og mere niacin (6,8 mg vs 5,4 mg) per 100 g.
Kan man spise spelt på keto?
Spelt passer ikke til keto. Per 100 g tør har det 59,5 g netto kulhydrater (70,2 g totalt minus 10,7 g fiber).
Hvordan smager spelt?
Spelt har en mildt sød, nøddeagtig smag, der er mere kompleks end moderne hvede. Hele korn har en tygget, let sprød konsistens.
Hvordan koger man spelt?
Sæt hele speltkorn i blød i 8 timer eller natten over. Kog i vand eller bouillon (forhold 1:3) i 30 – 60 minutter til de er møre.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
