Hur många kalorier har dinkel? Näringsvärden & makros
100 gram okokt dinkel har 338 kalorier
Protein 14.6g · Kolhydrater 70.2g · Fett 2.4g
Dinkel är en urgammal vetesort (Triticum spelta) som odlats i över 7 000 år i Europa och Mellanöstern. Med 338 kalorier per 100 g torr erbjuder det imponerande 14,6 g protein och 10,7 g fiber. Dinkel är en utmärkt källa till magnesium (136 mg, 32 % DV), fosfor (401 mg, 32 % DV) och niacin (6,8 mg, 43 % DV). Det innehåller gluten men är ofta lättare att smälta än modernt vete.
1414 kJ · per 100g · Vatten: 11.02 g
Kalorikalkylator: Dinkel
100 g dinkel innehåller 338 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp torr (174 g) | 588 kcal | 25.4g | 122.1g | 4.2g |
| 1 kopp kokt (194 g) | 656 kcal | 28.3g | 136.2g | 4.7g |
| 100 gram (torr) | 338 kcal | 14.6g | 70.2g | 2.4g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Dinkel — Näringsvärden
| Dinkel | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 338 kcal |
| Protein | 14.57 g |
| Fett | 2.43 g |
| Kolhydrater | 70.19 g |
| Fiber | 10.7 g |
| Socker | 6.82 g |
| Natrium | 8 mg |
| Kalium | 388 mg |
| Magnesium | 136 mg |
| Fosfor | 401 mg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0.23 mg |
| Folat | 45 mcg |
| Vatten | 11.02 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 169745) · Data verifierad: april 2026
Varianter
Hela dinkelkorn
Hela dinkelkorn har de angivna näringsvärdena: 338 kcal, 14,6 g protein, 2,4 g fett, 70,2 g kolhydrater, 10,7 g fiber per 100 g. Tuggsamt, nötigt korn. Kräver blötläggning (8 timmar) och längre kokning (30 – 60 minuter).
Dinkelmjöl
Dinkelmjöl har ungefär 338 kcal per 100 g med liknande makron som hela korn. Kan ersätta vanligt vetemjöl 1:1 i de flesta recept, men använd lite mindre vätska.
Kokt dinkel
Kokt dinkel har ungefär 127 kcal per 100 g med 5,5 g protein, 0,9 g fett, 26,4 g kolhydrater och 3,9 g fiber. Behåller en behaglig tuggsam konsistens.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Dinkel är ett bra val för viktminskning bland spannmål. Med 338 kcal per 100 g torr (127 kcal kokt) erbjuder det mer protein (14,6 g) och fiber (10,7 g), vilket förbättrar mättnaden.
För atletisk prestation
Dinkel är en stark kolhydratkälla för atleter med 70,2 g kolhydrater per 100 g torr, med anmärkningsvärt högt protein för ett spannmål (14,6 g). Magnesium (136 mg, 32 % DV) är utmärkt för muskelåterhämtning.
För keto
Dinkel rekommenderas INTE för keto. Per 100 g torr har det 59,5 g nettokol (70,2 g totalt minus 10,7 g fiber). Innehåller gluten.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har dinkel?
100 g okokt dinkel har 338 kalorier. Kokt dinkel har ca 127 kcal per 100 g. En typisk kokt portion (194 g) har ungefär 246 kalorier.
Är dinkel glutenfritt?
Nej — dinkel innehåller gluten och är INTE säkert för personer med celiaki. Det har dock en annan glutenstruktur än modernt vete.
Är dinkel nyttigare än vete?
Dinkel erbjuder mer protein (14,6 g vs 12,6 g), mer magnesium (136 mg vs 90 mg) och mer niacin (6,8 mg vs 5,4 mg) per 100 g.
Kan man äta dinkel på keto?
Dinkel passar inte för keto. Per 100 g torr har det 59,5 g nettokol (70,2 g totalt minus 10,7 g fiber).
Hur smakar dinkel?
Dinkel har en milt söt, nötig smak som är mer komplex än modernt vete. Hela korn har en tuggsam, lätt knaprig konsistens.
Hur kokar man dinkel?
Blötlägg hela dinkelkorn i 8 timmar eller över natten. Koka i vatten eller buljong (förhållande 1:3) i 30 – 60 minuter tills de är mjuka.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
