Hvor mange kalorier er der i sukkerærter? Næringsværdier & makroer
100 gram rå sukkerærter har 42 kalorier
Protein 2.8g · Kulhydrater 7.6g · Fedt 0.2g
Sukkerærter er en sprød, sød grøntsag, du spiser med bælg og det hele. Med kun 42 kalorier per 100 g er de en af de mest kaloriefattige snacks og leverer vitamin C 60 mg (67 % DV), vitamin A 54 µg og jern 2,08 mg (12 % DV). Med kun 5 g netto kulhydrater passer de også til keto.
176 kJ · per 100g · Vand: 88.89 g
Kalorieberegner: Sukkerærter
100 g sukkerærter indeholder 42 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 kop hakket (63 g) | 26 kcal | 1.8g | 4.8g | 0.1g |
| 1 snackportion (~15 bælge, 85 g) | 36 kcal | 2.4g | 6.4g | 0.2g |
| 100 gram | 42 kcal | 2.8g | 7.6g | 0.2g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Sukkerærter — Næringsværdier
| Sukkerærter | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 42 kcal |
| Protein | 2.8 g |
| Fedt | 0.2 g |
| Kulhydrater | 7.55 g |
| Fiber | 2.6 g |
| Sukker | 4 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 200 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Fosfor | 53 mg |
| Vitamin C | 60 mg |
| Vitamin B6 | 0.16 mg |
| Folat | 42 mcg |
| Vand | 88.89 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170010) · Data verificeret: april 2026
Varianter
Rå sukkerærter
Rå sukkerærter har de angivne næringsværdier: 42 kcal, 2,8 g protein, 0,2 g fedt, 7,6 g kulhydrater, 2,6 g fiber per 100 g. Rå bevarer mest vitamin C (60 mg).
Stegt sukkerærter
Stegt sukkerærter har cirka 50 – 55 kcal per 100 g afhængigt af olie. Hurtig stegning (1 – 2 minutter på høj varme) bevarer sprødheden.
Dampkogt sukkerærter
Dampkogt sukkerærter har cirka 42 – 45 kcal per 100 g (intet tilsat fedt). Dampkog 2 – 3 minutter til klart grønne.
Kostperspektiver
Til vægttab
Sukkerærter er en af de bedste grøntsager til vægttab. Med kun 42 kcal per 100 g, 2,6 g fiber og 2,8 g protein giver de stor volumen for minimale kalorier. Det høje vandindhold (89 %) fylder maven.
Til atletisk præstation
Sukkerærter er et værdifuldt tilskud til atletens kost som en kaloriefattig grøntsag rig på vitamin C (60 mg, 67 % DV) — afgørende for kollagensyntese og jernoptagelse. Jern (2,08 mg, 12 % DV) støtter ilttransport.
Til keto
Sukkerærter er en af de bedste grøntsager til keto. Per 100 g har de kun 5 g netto kulhydrater (7,6 g totalt minus 2,6 g fiber) — meget lavere end almindelige grønne ærter (12,4 g). En typisk portion på 10 – 15 bælge har kun 3 – 4 g.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i sukkerærter?
100 g rå sukkerærter har kun 42 kalorier. En typisk snackportion (85 g, ca. 15 bælge) har omtrent 36 kalorier.
Kan man spise sukkerærter på keto?
Ja — sukkerærter passer til keto i moderate portioner. Per 100 g har de kun 5 g netto kulhydrater (7,6 g totalt minus 2,6 g fiber).
Er sukkerærter en god kilde til vitamin C?
Ja — 60 mg per 100 g dækker 67 % af daglig værdi. Det er mere end appelsiner per kalorie. 150 g rå sukkerærter dækker hele dagsbehovet.
Hvad er forskellen mellem sukkerærter og snebælgærter?
Begge spises med bælg, men sukkerærter har rundere, fyldige bælge med modne ærter. Snebælgærter er flade med små ærter. Næringsværdier er næsten identiske.
Kan man spise sukkerærter rå?
Ja — rå sukkerærter er lækre og bevarer mest vitamin C. Vask, fjern tråden og spis hele.
Hvordan opbevarer man sukkerærter?
Uvasket sukkerærter i en perforeret pose i køleskabet i 3 – 5 dage. Til længere opbevaring: blanchér 1 – 2 minutter, køl i isvand og frys i op til 8 måneder.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
