Kolik kalorií má cukrový hrášek? Výživové hodnoty a makra
100 gramů syrového cukrového hrášku má 42 kalorií
Bílkoviny 2.8g · Sacharidy 7.6g · Tuky 0.2g
Cukrový hrášek je křupavá, sladká zelenina, kterou jíš i s luskem. Se 42 kaloriemi na 100 g je jedním z nejméně kalorických svačin, přitom dodává vitamín C 60 mg (67 % DV), vitamín A 54 µg a železo 2,08 mg (12 % DV). S pouhými 5 g čistých sacharidů se hodí i na keto.
176 kJ · na 100g · Voda: 88.89 g
Kalkulačka kalorií: Cukrový hrášek
100 g cukrového hrášku obsahuje 42 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 hrnek nasekaný (63 g) | 26 kcal | 1.8g | 4.8g | 0.1g |
| 1 porce na svačinu (~15 lusků, 85 g) | 36 kcal | 2.4g | 6.4g | 0.2g |
| 100 gramů | 42 kcal | 2.8g | 7.6g | 0.2g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Cukrový hrášek — Výživové hodnoty
| Cukrový hrášek | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 42 kcal |
| Bílkoviny | 2.8 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Sacharidy | 7.55 g |
| Vláknina | 2.6 g |
| Cukr | 4 g |
| Sodík | 4 mg |
| Draslík | 200 mg |
| Hořčík | 24 mg |
| Fosfor | 53 mg |
| Vitamín C | 60 mg |
| Vitamín B6 | 0.16 mg |
| Folát | 42 mcg |
| Voda | 88.89 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 170010) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Syrový cukrový hrášek
Syrový cukrový hrášek má uvedené výživové hodnoty: 42 kcal, 2,8 g bílkovin, 0,2 g tuku, 7,6 g sacharidů, 2,6 g vlákniny na 100 g. Syrový zachovává maximum vitamínu C (60 mg).
Cukrový hrášek na pánvi
Cukrový hrášek na pánvi má přibližně 50 – 55 kcal na 100 g podle oleje. Rychlé smažení (1 – 2 minuty na vysokém ohni) zachovává křupavost.
Dušený cukrový hrášek
Dušený cukrový hrášek má přibližně 42 – 45 kcal na 100 g (bez přidaného tuku). Duš 2 – 3 minuty do zářivě zelené barvy.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Cukrový hrášek je jednou z nejlepších zelenin na hubnutí. Se 42 kcal na 100 g, 2,6 g vlákniny a 2,8 g bílkovin poskytuje velký objem za minimum kalorií. Vysoký obsah vody (89 %) plní žaludek.
Pro sportovní výkon
Cukrový hrášek je cenným doplňkem stravy sportovce jako nízkokalorická zelenina bohatá na vitamín C (60 mg, 67 % DV) — nezbytný pro syntézu kolagenu a vstřebávání železa. Železo (2,08 mg, 12 % DV) podporuje transport kyslíku.
Pro keto
Cukrový hrášek je jednou z nejlepších zelenin pro keto. Na 100 g má jen 5 g čistých sacharidů (7,6 g celkových minus 2,6 g vlákniny) — mnohem méně než běžný zelený hrášek (12,4 g). Typická porce 10 – 15 lusků má jen 3 – 4 g.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má cukrový hrášek?
100 g syrového cukrového hrášku má jen 42 kalorií. Typická porce (85 g, asi 15 lusků) má kolem 36 kalorií.
Dá se jíst cukrový hrášek na keto?
Ano — cukrový hrášek je vhodný pro keto v mírných porcích. Na 100 g má jen 5 g čistých sacharidů (7,6 g celkových minus 2,6 g vlákniny).
Je cukrový hrášek dobrý zdroj vitamínu C?
Ano — 60 mg na 100 g pokrývá 67 % denní hodnoty. To je více než pomeranče v přepočtu na kalorii. 150 g syrového hrášku pokryje celou denní potřebu.
Jaký je rozdíl mezi cukrovým a sněžným hráškem?
Oba se jedí s luskem, ale cukrový hrášek má plnější, kulatější lusk se zralými hrášky. Sněžný hrášek je plochý s malými hrášky. Výživové hodnoty jsou téměř stejné.
Dá se jíst cukrový hrášek syrový?
Ano — syrový cukrový hrášek je chutný a zachovává maximum vitamínu C. Stačí umýt, odstranit vlákno na hřbetu a jíst celý.
Jak skladovat cukrový hrášek?
Neumytý cukrový hrášek ulož do perforovaného sáčku v lednici na 3 – 5 dní. Na delší skladování blanšíruj 1 – 2 minuty, ochlad ledovou vodou a zmraz na 8 měsíců.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
