Hvor mange kalorier har sukkererter? Næringsverdier & makroer
100 gram rå sukkererter har 42 kalorier
Protein 2.8g · Karbohydrater 7.6g · Fett 0.2g
Sukkererter er en sprø, søt grønnsak du spiser med belg og alt. Med bare 42 kalorier per 100 g er de en av de mest kalorifattige snacksene og leverer likevel imponerende næringsstoffer: C-vitamin 60 mg (67 % DV), A-vitamin 54 µg, jern 2,08 mg (12 % DV) og K-vitamin 25 µg. Med 2,8 g protein og 2,6 g fiber per 100 g er sukkererter en mettende, sprø snacks som passer i ethvert kosthold — også keto, med bare 5 g netto karbohydrater.
176 kJ · per 100g · Vann: 88.89 g
Kaloriregner: Sukkererter
100 g sukkererter inneholder 42 kcal
Kalorier per porsjonsstørrelse
| Porsjon | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp hakket (63 g) | 26 kcal | 1.8g | 4.8g | 0.1g |
| 1 snackporsjon (~15 belger, 85 g) | 36 kcal | 2.4g | 6.4g | 0.2g |
| 100 gram | 42 kcal | 2.8g | 7.6g | 0.2g |
Ta bilde av maten — AI teller kaloriene for deg.
Sukkererter — Næringsverdier
| Sukkererter | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 42 kcal |
| Protein | 2.8 g |
| Fett | 0.2 g |
| Karbohydrater | 7.55 g |
| Mettet fett | 0.039 g |
| Enumettet fett | 0.021 g |
| Flerumettet fett | 0.089 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 2.6 g |
| Sukker | 4 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 200 mg |
| Kalsium | 43 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Fosfor | 53 mg |
| Jern | 2.08 mg |
| Sink | 0.27 mg |
| Mangan | 0.244 mg |
| Selen | 0.7 mcg |
| Vitamin A | 54 mcg |
| Vitamin C | 60 mg |
| Tiamin (B1) | 0.15 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.08 mg |
| Niacin (B3) | 0.6 mg |
| Vitamin B6 | 0.16 mg |
| Folat | 42 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.39 mg |
| Vitamin K | 25 mcg |
| Vann | 88.89 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170010) · Data verifisert: september 2026
Varianter
Rå sukkererter
Rå sukkererter har de angitte næringsverdiene: 42 kcal, 2,8 g protein, 0,2 g fett, 7,6 g karbohydrater, 2,6 g fiber per 100 g. Rå bevarer mest C-vitamin (60 mg).
Stekte sukkererter
Stekte sukkererter har omtrent 50 – 55 kcal per 100 g avhengig av olje. Rask steking (1 – 2 minutter på høy varme) bevarer sprøheten.
Dampkokte sukkererter
Dampkokte sukkererter har omtrent 42 – 45 kcal per 100 g (uten tilsatt fett). Dampkok 2 – 3 minutter til klargrønne.
Kostperspektiver
For vekttap
Sukkererter er en av de beste grønnsakene for vekttap. Med bare 42 kcal per 100 g, 2,6 g fiber og 2,8 g protein gir de stor volum for minimale kalorier. Det høye vanninnholdet (89 %) fyller magen, mens knasingen senker spisetempoet. En sjenerøs porsjon på 200 g er bare 84 kalorier. Bruk sukkererter i stedet for kaloririke snacks som chips — de dekker suget etter noe sprøtt til en brøkdel av kaloriene.
For atletisk ytelse
Sukkererter er et verdifullt tilskudd til idrettsutøverens kosthold som en kalorifattig grønnsak rik på C-vitamin (60 mg, 67 % DV) — avgjørende for kollagensyntese og jernopptak. Jern (2,08 mg, 12 % DV) støtter oksygentransport. Med 42 kcal per 100 g fungerer de godt som volumøker i måltider uten å tilføre nevneverdig med kalorier. De 2,8 g protein per 100 g summerer seg når du spiser mange. Best som tilbehør, som snacks før trening (lettfordøyelig) eller i salater etter økten.
For keto
Sukkererter passer inn i en ketodag med god margin. Per 100 g har de bare 5 g netto karbohydrater (7,6 g totalt minus 2,6 g fiber) — mye lavere enn vanlige grønne erter (12,4 g). En typisk porsjon på 10 – 15 belger (60-85 g) har bare 3 – 4 g netto karbohydrater. De gir en mettende sprøhet og sødme som kan erstatte snacks med mer karbohydrater. Server dem med fettrike dipper som guacamole eller kremost til en perfekt ketosnacks. C-vitaminet (60 mg) og jernet (2,08 mg) gjør dem ernæringsmessig bedre enn mange ketovennlige grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier har sukkererter?
100 g rå sukkererter har bare 42 kalorier. En typisk snackporsjon på ca. 15 belger (85 g) har omtrent 36 kalorier. En kopp sukkererter (63 g) har omtrent 26 kalorier. Sukkererter ligger litt over grønne bønner (31 kcal) og godt under vanlige grønne erter (81 kcal).
Kan man spise sukkererter på keto?
Ja — sukkererter passer for keto i moderate porsjoner. Per 100 g har de bare 5 g netto karbohydrater (7,6 g totalt minus 2,6 g fiber). En typisk snacks på 10-15 belger (60-85 g) har 3-4 g netto karbohydrater, som lett får plass innenfor en dagsgrense på 20 g. De har mye mindre karbohydrater enn vanlige grønne erter (12,4 g netto karbohydrater per 100 g).
Er sukkererter en god kilde til C-vitamin?
Ja — 60 mg per 100 g dekker 67 % av daglig verdi. Det er mer enn appelsiner per kalori (60 mg/42 kcal mot 53 mg/47 kcal). Spiser du sukkerertene rå, bevares mest C-vitamin, siden koking reduserer det. Bare 150 g rå sukkererter dekker hele dagsbehovet for C-vitamin.
Hva er forskjellen mellom sukkererter og snøerter?
Begge spises med belg, men sukkererter har rundere, fyldige belger med modne erter. Snøerter er flate med små, underutviklede erter. Næringsverdiene er nesten identiske (begge rundt 42 kcal/100 g). Sukkererter er søtere og sprøere; snøerter brukes oftere i wok.
Kan man spise sukkererter rå?
Ja — sukkererter er deilige rå, og det er en av de mest populære måtene å spise dem på. Bare skyll dem, fjern tråden langs ryggen hvis den er der, og spis dem hele. Rå sukkererter beholder mest C-vitamin og er sprøest. De passer også godt i salater, til dipp (hummus, ranch) eller som en sprø snack helt for seg selv.
Hvordan oppbevarer man sukkererter?
Uvaskede sukkererter i en perforert pose i kjøleskapet i 3 – 5 dager. For lengre oppbevaring: blansjér 1 – 2 minutter, avkjøl i isvann og frys i opptil 8 måneder.
Spor kaloriene dine med AI
Ta et bilde av maten på kjøkkenvekten. AI leser av vekten, gjenkjenner maten og beregner presise kalorier og makroer på sekunder.
