Hur många kalorier har sockerärtor? Näringsvärden & makros
100 gram råa sockerärtor har 42 kalorier
Protein 2.8g · Kolhydrater 7.6g · Fett 0.2g
Sockerärtor är en knaprig, söt grönsak som du äter hel med skida. Med bara 42 kalorier per 100 g är de ett av de mest lågkaloriska snacksen och levererar imponerande näring: C-vitamin 60 mg (67 % DV), A-vitamin 54 µg, järn 2,08 mg (12 % DV) och K-vitamin 25 µg. Med 2,8 g protein och 2,6 g fiber per 100 g är sockerärtor ett mättande, knaprigt mellanmål som passar i alla dieter — och med bara 5 g nettokol passar de även för keto.
176 kJ · per 100g · Vatten: 88.89 g
Kalorikalkylator: Sockerärtor
100 g sockerärtor innehåller 42 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp hackad (63 g) | 26 kcal | 1.8g | 4.8g | 0.1g |
| 1 snackportion (~15 skidor, 85 g) | 36 kcal | 2.4g | 6.4g | 0.2g |
| 100 gram | 42 kcal | 2.8g | 7.6g | 0.2g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Sockerärtor — Näringsvärden
| Sockerärtor | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 42 kcal |
| Protein | 2.8 g |
| Fett | 0.2 g |
| Kolhydrater | 7.55 g |
| Mättat fett | 0.039 g |
| Enkelomättat fett | 0.021 g |
| Fleromättat fett | 0.089 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 2.6 g |
| Socker | 4 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 200 mg |
| Kalcium | 43 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Fosfor | 53 mg |
| Järn | 2.08 mg |
| Zink | 0.27 mg |
| Mangan | 0.244 mg |
| Selen | 0.7 mcg |
| A-vitamin | 54 mcg |
| C-vitamin | 60 mg |
| Tiamin (B1) | 0.15 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.08 mg |
| Niacin (B3) | 0.6 mg |
| Vitamin B6 | 0.16 mg |
| Folat | 42 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| D-vitamin | 0 mcg |
| E-vitamin | 0.39 mg |
| K-vitamin | 25 mcg |
| Vatten | 88.89 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 170010) · Data verifierad: september 2026
Varianter
Råa sockerärtor
Råa sockerärtor har de angivna näringsvärdena: 42 kcal, 2,8 g protein, 0,2 g fett, 7,6 g kolhydrater, 2,6 g fiber per 100 g. Råa bevarar mest C-vitamin (60 mg).
Stekta sockerärtor
Stekta sockerärtor har ungefär 50 – 55 kcal per 100 g beroende på olja. Snabb stekning (1 – 2 minuter på hög värme) bevarar krispigheten.
Ångkokta sockerärtor
Ångkokta sockerärtor har ungefär 42 – 45 kcal per 100 g (inget tillagt fett). Ångkoka 2 – 3 minuter tills klargrön.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Sockerärtor är en av de bästa grönsakerna för viktminskning. Med bara 42 kcal per 100 g, 2,6 g fiber och 2,8 g protein ger de stor volym för minimala kalorier. Det höga vatteninnehållet (89 %) fyller magen, medan krispigheten saktar ner ätandet. En generös portion på 200 g är bara 84 kalorier. Använd sockerärtor i stället för kaloririka snacks som chips — de stillar suget efter något krispigt för en bråkdel av kalorierna.
För atletisk prestation
Sockerärtor är ett värdefullt tillskott till atletens kost som en lågkalorig grönsak rik på C-vitamin (60 mg, 67 % DV) — avgörande för kollagensyntes och järnabsorption. Järn (2,08 mg, 12 % DV) stöder syretransport. Med 42 kcal per 100 g fungerar de bra som volymgivande tillskott till måltider utan att tillföra nämnvärt med kalorier. De 2,8 g protein per 100 g räknas ihop när du äter en större mängd. Bäst som tillbehör, mellanmål före träning (lättsmält) eller i sallader efter passet.
För keto
Sockerärtor är en av de bästa grönsakerna för keto. Per 100 g har de bara 5 g nettokol (7,6 g totalt minus 2,6 g fiber) — mycket lägre än vanliga gröna ärtor (12,4 g nettokol). En typisk portion på 10 – 15 skidor (60-85 g) har bara 3 – 4 g nettokol. De ger en tillfredsställande knaprighet och sötma som kan ersätta mer kolhydratrika snacks. Kombinera med feta dippar som guacamole eller färskost för ett perfekt ketomellanmål. C-vitaminet (60 mg) och järnet (2,08 mg) gör dem näringsmässigt överlägsna många andra ketovänliga grönsaker.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har sockerärtor?
100 g råa sockerärtor har bara 42 kalorier. En typisk snackportion (85 g, ca 15 skidor) har ungefär 36 kalorier. En kopp sockerärtor (63 g) har cirka 26 kalorier. Sockerärtor ligger något över haricots verts (31 kcal) och långt under vanliga gröna ärtor (81 kcal).
Kan man äta sockerärtor på keto?
Ja — sockerärtor passar för keto i måttliga portioner. Per 100 g har de bara 5 g nettokol (7,6 g totalt minus 2,6 g fiber). Ett typiskt mellanmål på 10-15 skidor (60-85 g) har 3-4 g nettokol, vilket lätt ryms inom en daglig ketogräns på 20 g. De har mycket färre kolhydrater än vanliga gröna ärtor (12,4 g nettokol per 100 g).
Är sockerärtor en bra källa till C-vitamin?
Ja — sockerärtor är en utmärkt källa till C-vitamin: 60 mg per 100 g täcker 67 % av dagsvärdet. Det är mer än apelsiner per kalori (60 mg/42 kcal vs 53 mg/47 kcal). Att äta sockerärtor råa bevarar mest C-vitamin, eftersom tillagning minskar det. 150 g råa sockerärtor täcker hela dagsbehovet.
Vad är skillnaden mellan sockerärtor och snöärtor?
Båda äts med skida, men sockerärtor har rundare, fylldigare skidor med mogna ärtor — de knäpper när du bryter dem (därav namnet). Snöärtor är platta med små, outvecklade ärtor. Näringsvärdena är nästan identiska (båda runt 42 kcal/100 g). Sockerärtor är sötare och krispigare; snöärtor används oftare i wok.
Kan man äta sockerärtor råa?
Ja — sockerärtor är läckra råa, och det är ett av de populäraste sätten att äta dem. Skölj dem bara, dra bort tråden längs skidan om det finns någon, och ät dem hela. Råa sockerärtor behåller mest C-vitamin och har bäst tuggmotstånd. De fungerar också bra i sallader, till dipp (hummus, ranchdressing) eller som ett knaprigt tilltugg i sig.
Hur förvarar man sockerärtor?
Otvättade sockerärtor i en perforerad påse i kylskåpet i 3 – 5 dagar. För längre förvaring: blanchera 1 – 2 minuter, kyl i isvatten och frys i upp till 8 månader.
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
