Hvor mange kalorier er der i madbanan? Næringsværdier & makroer
100 gram madbanan har 122 kalorier
Protein 1.3g · Kulhydrater 31.9g · Fedt 0.4g
Madbanan (Musa paradisiaca) er en stivelsesrig madlavningsbanan — større, fastere og mindre sød end dessertbananer. Med 122 kalorier per 100 g er den rig på kalium (487 mg), A-vitamin (56 µg), K-vitamin (28,8 µg) og resistent stivelse. Madbananer er en basisfødevare i Latinamerika, Afrika og Caribien og spises typisk tilberedt — stegt, kogt eller bagt — frem for rå. En mellemstor madbanan (ca. 179 g) har ca. 218 kalorier.
510 kJ · per 100g · Vand: 65.2 g
Kalorieberegner: Madbanane
100 g madbanan indeholder 122 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 mellemstor madbanan (179 g) | 218 kcal | 2.3g | 57.1g | 0.6g |
| 1 kop skåret (148 g) | 181 kcal | 1.9g | 47.2g | 0.5g |
| 100 gram | 122 kcal | 1.3g | 31.9g | 0.4g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Madbanane — Næringsværdier
| Madbanane | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 122 kcal |
| Protein | 1.3 g |
| Fedt | 0.35 g |
| Kulhydrater | 31.89 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Enkeltumættet fedt | 0 g |
| Flerumættet fedt | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 1.7 g |
| Sukker | 17.51 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 487 mg |
| Calcium | 3 mg |
| Magnesium | 36 mg |
| Fosfor | 32 mg |
| Jern | 0.55 mg |
| Zink | 0.19 mg |
| Mangan | 0.144 mg |
| Selen | 1.5 mcg |
| Vitamin A | 56 mcg |
| Vitamin C | 18.4 mg |
| Thiamin (B1) | 0.062 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.076 mg |
| Niacin (B3) | 0.672 mg |
| Vitamin B6 | 0.242 mg |
| Folat | 22 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 28.8 mcg |
| Vand | 65.2 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169130) · Data verificeret: september 2026
Varianter
Grøn madbanan (umoden)
Grønne umodne madbananer har 152 kcal per 100 g med 36,7 g kulhydrater (hovedsagelig resistent stivelse — 32 g). Kun 2,3 g sukker. Lavere glykæmisk virkning. Til salte retter: tostones, chips, kogt som kartoffelerstatning.
Gul madbanan (moden)
Gule modne madbananer har 122 kcal per 100 g — basisdata på denne side. De indeholder 17,5 g sukker (stivelse omdannes til sukker ved modning) og mindre resistent stivelse. Sødere og blødere. Til maduros (karamelliserede skiver), desserter og bagning.
Stegt madbanan (tostones)
Stegte grønne madbananskiver (tostones) absorberer olie og har cirka 270-300 kcal per 100 g — mere end det dobbelte af rå. Fedt stiger til 10-15 g. En populær tilbehørsret i caribisk og latinamerikansk mad.
Kostperspektiver
Til vægttab
Madbanan har 122 kalorier per 100 g — moderat til høj for en frugt på grund af stivelsen. Grønne madbananer har dog betydelig resistent stivelse, der ikke fordøjes fuldt ud, hvilket reelt sænker de optagne kalorier. En mellemstor madbanan (179 g) har 218 kalorier. Bedst kogt eller bagt (ikke stegt). Brug som kartoffelalternativ frem for som rå snack.
Til atletisk præstation
Madbanan er en fremragende kilde til træningsbrændstof med 31,89 g kulhydrater og 487 mg kalium per 100 g — mere kalium end bananer. Grønne (kogte) er ideelle 2-3 timer før træning. Modne fungerer godt til genopretning efter træning.
Til keto
Madbanan er IKKE egnet til keto med 30 g nettokulhydrater per 100 g (31,89 g kulhydrater minus 1,7 g fiber). Selv en lille portion på 50 g giver 15 g netto — næsten en hel dags tilladelse på streng keto. Det er en meget kulhydratrig plantefødevare. Vil du have en lignende stivelsesagtig mæthed på keto, så prøv små portioner jicama (4 g nettokulhydrater) eller majroe (4,6 g nettokulhydrater).
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i madbanan?
100 g madbanan har 122 kalorier. En mellemstor madbanan (ca. 179 g) har cirka 218 kalorier. De er mere stivelsesrige og kalorietætte end almindelige bananer (89 kcal). Grønne madbananer indeholder mere resistent stivelse og mindre sukker (152 kcal/100 g).
Er madbanan sundt?
Madbanan er rig på kalium (487 mg per 100 g — mere end bananer), A-vitamin (56 µg), K-vitamin (28,8 µg) og C-vitamin (18,4 mg). Grønne madbananer indeholder betydelige mængder resistent stivelse, som føder de gavnlige tarmbakterier og giver en lavere blodsukkerpåvirkning end de modne.
Kan man spise madbanan på keto?
31,89 g kulhydrater per 100 g, kun 1,7 g kostfibre = ~30 g netto. For meget til keto. Selv 50 g har 15 g netto.
Hvad er forskellen mellem madbanan og banan?
Madbanan er større, mere stivelsesrig og skal tilberedes. 122 kcal vs 89 kcal for banan. Grøn smager kartoffelagtig, moden gul er mildt sød.
Hvordan tilbereder man madbanan?
Stegt (tostones), bagt, kogt eller grillet. Grøn til salte retter, moden gul til sort til søde (maduros). Skær skallen på langs.
Er grønne eller modne madbananer sundere?
Grønne har mere resistent stivelse (32 g stivelse per 100 g), mindre sukker (2,3 g) og lavere glykæmisk indeks — bedre til blodsukkerkontrol. Modne gule har mere sukker (17,5 g) og A-vitamin (56 µg RAE) og er nemmere at fordøje. Begge er nærende.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
