Hvor mange kalorier er der i evaporeret mælk? Næringsværdier & makroer
100 gram evaporeret mælk har 134 kalorier
Protein 6.8g · Kulhydrater 10g · Fedt 7.6g
Evaporeret mælk har 134 kalorier per 100 g — mælk med 60 % af vandet fjernet UDEN tilsat sukker. Calcium 261 mg (26 % DV). Flødesubstitut i supper og saucer.
561 kJ · per 100g · Vand: 74.04 g
Kalorieberegner: Evaporeret mælk
100 g evaporeret mælk indeholder 134 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 spiseske (15 g) | 20 kcal | 1g | 1.5g | 1.1g |
| 1 dåse (354 g) | 474 kcal | 24.1g | 35.5g | 26.8g |
| 100 gram | 134 kcal | 6.8g | 10g | 7.6g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Evaporeret mælk — Næringsværdier
| Evaporeret mælk | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 134 kcal |
| Protein | 6.81 g |
| Fedt | 7.56 g |
| Kulhydrater | 10.04 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 10.04 g |
| Natrium | 106 mg |
| Kalium | 303 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Fosfor | 203 mg |
| Vitamin C | 1.9 mg |
| Vitamin B6 | 0.05 mg |
| Folat | 8 mcg |
| Vand | 74.04 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 172194) · Data verificeret: april 2026
Varianter
I kaffe (flødesubstitut)
En spiseske (15 g, 20 kcal) giver kaffe cremighed med færre kalorier end fløde (52 kcal). Rigere smag end alm. mælk. Holdbar indtil åbning.
Til madlavning (supper, saucer)
Hemmelig ingrediens i cremede supper uden flødens fedt. Klassisk: græskar-tærte, mac & cheese, cremesupper. Skiller sig ikke så let som alm. mælk.
Fedtfattig evaporeret mælk
Fedtfattig (2 %) har ~90 kcal — 34 % færre kalorier, kun 3,5 g fedt. Samme calcium og protein. Til madlavning for cremighed uden ekstra kalorier.
Kostperspektiver
Til vægttab
Smart flødesubstitut — 134 vs 340 kcal. Brug i supper og saucer. Spiseske = 20 kcal. Fedtfattig version = 90 kcal.
Til atletisk præstation
Godt protein-kalorie-forhold (6,8 g / 134 kcal). Calcium 261 mg. Efter træning bland med proteinpulver. Holdbar mælkealternativ til rejser.
Til keto
10 g kulhydrater per 100 g (laktose). Spiseske = 1,5 g. Bedre end kondenseret (54 g) men mere end fløde (3 g). Streng keto: hellere fløde eller kokosmælk.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i evaporeret mælk?
100 g har 134 kcal — 10 g kulhydrater, 7,6 g fedt, 6,8 g protein. Spiseske (15 g) = ~20 kcal. Dåse (354 g) = 474 kcal.
Er evaporeret mælk sundt?
Godt calcium (261 mg), fosfor (203 mg), kalium (303 mg). Ingen tilsat sukker (10 g laktose). Færre kalorier end fløde (134 vs 340 kcal).
Hvad er forskellen mellem evaporeret og kondenseret mælk?
Evaporeret = usødet (134 kcal, 10 g laktose). Kondenseret = sødet (321 kcal, 54 g sukker). Ikke udskiftelige.
Kan man erstatte evaporeret mælk med alm. mælk?
Ja — bland 1:1 med vand. Eller brug ufortyndet for cremigere resultat (2× kalorier). Til kaffe, mos, bagning.
Er evaporeret mælk godt til keto?
Moderat — 10 g kulhydrater (laktose). Spiseske = 1,5 g kulhydrater. Bedre end kondenseret (54 g) men mere end fløde (3 g).
Hvor længe holder evaporeret mælk?
Uåbnet 6–12 måneder. Efter åbning i køleskabet op til 5 dage. Ingen konserverende sukker, fordærves hurtigere end kondenseret.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
