Ile kalorii ma mleko zagęszczone? Wartości odżywcze i makroskładniki
100 gramów mleka zagęszczonego ma 134 kalorii
Białko 6.8g · Węglowodany 10g · Tłuszcz 7.6g
Mleko zagęszczone ma 134 kalorii na 100 g — mleko z 60 % usuniętej wody BEZ dodanego cukru. Wapń 261 mg (26 % DV). Zamiennik śmietanki w zupach i sosach.
561 kJ · na 100g · Woda: 74.04 g
Kalkulator kalorii: Mleko zagęszczone
100 g mleka zagęszczonego zawiera 134 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 łyżka (15 g) | 20 kcal | 1g | 1.5g | 1.1g |
| 1 puszka (354 g) | 474 kcal | 24.1g | 35.5g | 26.8g |
| 100 gramów | 134 kcal | 6.8g | 10g | 7.6g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Mleko zagęszczone — Wartości odżywcze
| Mleko zagęszczone | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 134 kcal |
| Białko | 6.81 g |
| Tłuszcz | 7.56 g |
| Węglowodany | 10.04 g |
| Błonnik | 0 g |
| Cukier | 10.04 g |
| Sód | 106 mg |
| Potas | 303 mg |
| Magnez | 24 mg |
| Fosfor | 203 mg |
| Witamina C | 1.9 mg |
| Witamina B6 | 0.05 mg |
| Kwas foliowy | 8 mcg |
| Woda | 74.04 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 172194) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Do kawy (zamiennik śmietanki)
Łyżka (15 g, 20 kcal) dodaje kremowości do kawy przy mniejszej liczbie kalorii niż śmietanka (52 kcal). Bogatszy smak niż zwykłe mleko. Trwałe do otwarcia.
Do gotowania (zupy, sosy)
Tajny składnik kremowych zup bez tłuszczu śmietanki. Klasyczne zastosowanie: ciasto dyniowe, mac & cheese, zupy kremowe. Nie ścina się tak łatwo jak zwykłe mleko.
Mleko zagęszczone niskotłuszczowe
Niskotłuszczowe (2 %) ma ~90 kcal — 34 % mniej kalorii, tylko 3,5 g tłuszczu. Ten sam wapń i białko. Do gotowania dla kremowości bez kalorii.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Mądry zamiennik śmietanki — 134 vs 340 kcal. Używaj w zupach i sosach. Łyżka = 20 kcal. Niskotłuszczowa wersja = 90 kcal.
Dla wyników sportowych
Dobry stosunek białka do kalorii (6,8 g / 134 kcal). Wapń 261 mg. Po treningu wymieszaj z białkiem. Na wyprawy jako trwały zamiennik mleka.
Dla keto
10 g węglowodanów na 100 g (laktoza). Łyżka = 1,5 g. Lepsze niż skondensowane (54 g) ale więcej niż śmietanka (3 g). Ścisłe keto: lepiej śmietanka lub kokos.
Często zadawane pytania
Ile kalorii ma mleko zagęszczone?
100 g ma 134 kcal — 10 g węglowodanów, 7,6 g tłuszczu, 6,8 g białka. Łyżka (15 g) = ~20 kcal. Puszka (354 g) = 474 kcal.
Czy mleko zagęszczone jest zdrowe?
Dobry wapń (261 mg), fosfor (203 mg), potas (303 mg). Bez dodanego cukru (10 g laktoza). Mniej kalorii niż śmietanka (134 vs 340 kcal).
Jaka jest różnica między mlekiem zagęszczonym a skondensowanym?
Zagęszczone = niesłodzone (134 kcal, 10 g laktoza). Skondensowane = słodzone (321 kcal, 54 g cukier). Nie są zamienne.
Czy można zastąpić mleko zagęszczone zwykłym?
Tak — wymieszaj 1:1 z wodą. Lub użyj nierozcieńczonego dla kremowego efektu (2× kalorie). Do kawy, puree, pieczenia.
Czy mleko zagęszczone jest dobre na keto?
Umiarkowanie — 10 g węglowodanów (laktoza). Łyżka = 1,5 g węglowodanów. Lepsze niż skondensowane (54 g) ale więcej niż śmietanka (3 g).
Jak długo wytrzymuje mleko zagęszczone?
Nieotwarte 6–12 miesięcy. Po otwarciu w lodówce do 5 dni. Brak cukru konserwującego, psuje się szybciej niż skondensowane.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
