Kuinka monta kaloria haihdutetussa maidossa on? Ravintosisältö ja makrot
1 ruokalusikallinen haihdutettua maitoa (15 g) sisältää 20 kaloria
Proteiini 1g · Hiilihydraatit 1.5g · Rasva 1.1g
Haihdutettu maito sisältää 134 kaloria per 100 g — maito, josta 60 % vedestä on poistettu ILMAN lisättyä sokeria. Tasapainoisemmat makrot kuin kondensoidussa maidossa: 10 g hiilihydraatteja, 7,6 g rasvaa, 6,8 g proteiinia. Runsaasti kalsiumia (261 mg, 20 % DV). Kerman korvike ruoanlaitossa, keitoissa ja kastikkeissa. Monipuolinen ruokakomeron perustuote, joka tuo kermaisuutta ilman makeutta.
561 kJ · per 100g · Vesi: 74.04 g
Kalorilaskuri: Haihdutettu maito
15 g haihdutetun maidon sisältää 20 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 ruokalusikallinen (15 g) | 20 kcal | 1g | 1.5g | 1.1g |
| 1 tölkki (354 g) | 474 kcal | 24.1g | 35.5g | 26.8g |
| 100 grammaa | 134 kcal | 6.8g | 10g | 7.6g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Haihdutettu maito — Ravintoarvot
| Haihdutettu maito | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 134 kcal |
| Proteiini | 6.81 g |
| Rasva | 7.56 g |
| Hiilihydraatit | 10.04 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4.591 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 2.335 g |
| Monityydyttymätön rasva | 0.245 g |
| Kolesteroli | 29 mg |
| Kuitu | 0 g |
| Natrium | 106 mg |
| Kalium | 303 mg |
| Kalsium | 261 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Fosfori | 203 mg |
| Rauta | 0.19 mg |
| Sinkki | 0.77 mg |
| Mangaani | 0.006 mg |
| Seleeni | 2.3 mcg |
| C-vitamiini | 1.9 mg |
| Tiamiini (B1) | 0.047 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0.316 mg |
| Niasiini (B3) | 0.194 mg |
| B6-vitamiini | 0.05 mg |
| Folaatti | 8 mcg |
| B12-vitamiini | 0.16 mcg |
| Vesi | 74.04 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 172194) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Kahvissa (kermankorvike)
Lusikallinen (15 g, 20 kcal) tekee kahvista kermanpitoisemman vähemmillä kaloreilla kuin kerma (52 kcal). Rikkaampi maku kuin tavallinen maito. Säilyy avaamattomana.
Ruoanlaittoon (keitot, kastikkeet)
Salainen ainesosa kermanpitoisiin keittoihin ilman kerman rasvaa. Klassista: kurpitsapiirakka, mac & cheese, kermaisetkeitot. Ei juustu yhtä helposti kuin tavallinen maito.
Vähärasvainen haihdutettu maito
Vähärasvainen (2 %) ~90 kcal — 34 % vähemmän kaloreita, vain 3,5 g rasvaa. Sama kalsium ja proteiini. Ruoanlaittoon kermanpitoisuutta ilman ylimääräisiä kaloreita.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Haihdutettu maito on fiksu kermankorvike — 134 kcal vs. kuohukerman 340 kcal per 100 g. Käytä sitä keitoissa, kastikkeissa ja perunamuusissa, niin saat kermaisuuden puolella kaloreista. Yksi ruokalusikallinen (15 g) lisää vain 20 kaloria. Valitse vähärasvainen versio (90 kcal), niin säästät vielä enemmän. Vinkki: sekoita 1:1 veden kanssa, niin korvaat tavallisen maidon samalla kalorimäärällä mutta täyteläisemmällä maulla.
Urheilusuoritukseen
Hyvä proteiini-kalorisuhde (6,8 g / 134 kcal). Kalsium 261 mg. Treenin jälkeen sekoita proteiinijauheen kanssa kaloripitoiseksi palautusjuomaksi. Sekoita 1:1 veden kanssa, niin saat säilyvän maitovaihtoehdon retkille ja vaelluksille. Luontainen laktoosi antaa nopeaa energiaa. Yhdistä muroihin tai kauraan tasapainoiseksi ateriaksi ennen harjoittelua.
Ketolle
10 g hiilihydraatteja per 100 g (laktoosia) — kohtalainen ketolle. Lusikallinen (15 g) = vain 1,5 g hiilihydraatteja, mikä toimii pieninä määrinä. Parempi kuin kondensoitu (54 g) mutta enemmän kuin kerma (3 g). Tiukka keto: mieluummin kerma tai kookoskerma. Maltillisella ketolla lusikallinen kahviin tai ruoanlaittoon mahtuu päivärajoihin.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka monta kaloria haihdutetussa maidossa on?
100 g sisältää 134 kcal — 10 g hiilihydraatteja, 7,6 g rasvaa, 6,8 g proteiinia. Ruokalusikallinen (15 g) = ~20 kcal. Tölkki (354 g) = 474 kcal. Se on noin kaksi kertaa kaloritiheämpää kuin tavallinen maito (134 vs 61 kcal per 100 g), koska puolet vedestä on poistettu.
Onko haihdutettu maito terveellistä?
Suhteellisen ravitsevaa — hyvä kalsium (261 mg, 20 % DV), fosfori (203 mg), kalium (303 mg) ja riboflaviini (0,32 mg). Ei lisättyä sokeria toisin kuin kondensoidussa maidossa (10 g luonnollista laktoosia vs 54 g sokeria). Vähemmän kaloreita kuin kuohukerma (134 vs 340 kcal). Järkevä kerman korvike ruoanlaitossa — tuo täyteläisyyttä pienemmillä kaloreilla.
Mikä ero on haihdutetulla ja kondensoidulla maidolla?
Haihdutettu = makeuttamaton (134 kcal, 10 g laktoosia). Kondensoitu = makeutettu (321 kcal, 54 g sokeria). Molemmista on poistettu ~60 % vettä. Haihdutettua maitoa käytetään suolaisessa ruoanlaitossa (keitot, kastikkeet, juustomakaroni). Kondensoitu on jälkiruokiin (fudge, key lime pie). Eivät ole vaihdettavissa resepteissä.
Voiko haihdutetun maidon korvata tavallisella?
Kyllä — sekoita haihdutettua maitoa ja vettä yhtä suurina osina, niin saat tavallisen maidon koostumuksen. Tai käytä sitä laimentamattomana, kun haluat lisää täyteläisyyttä perunamuusiin, munakokkeliin, kahviin tai leivonnaisiin. Laimentamattomana siinä on suunnilleen kaksinkertaisesti kaloreita ja ravintoaineita tavalliseen maitoon verrattuna.
Onko haihdutettu maito keto-sopivaa?
Kohtuullisesti — 10 g hiilihydraatteja per 100 g (luontaista laktoosia, ei lisättyä sokeria). Ruokalusikallinen (15 g) sisältää vain 1,5 g hiilihydraatteja, mikä mahtuu useimpiin ketorajoihin. Parempi kuin kondensoitu maito (54 g hiilihydraatteja) mutta enemmän kuin kuohukerma (3 g). Käytä pieniä määriä kahvissa tai ruoanlaitossa.
Kuinka kauan haihdutettu maito säilyy?
Avaamattomana 6–12 kuukautta. Avaamisen jälkeen jääkaapissa 5 päivää. Ei säilövää sokeria, pilaantuu nopeammin kuin kondensoitu.
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
