Hvor mange kalorier er der i kondenseret mælk? Næringsværdier & makroer
100 gram kondenseret mælk har 321 kalorier
Protein 7.9g · Kulhydrater 54.4g · Fedt 8.7g
Sødet kondenseret mælk har 321 kalorier per 100 g — mælk med 60 % af vandet fjernet og tilsat sukker. Høje kulhydrater (54,4 g), calcium 284 mg (28 % DV). En spiseske (20 g) = 64 kcal.
1343 kJ · per 100g · Vand: 27.16 g
Kalorieberegner: Kondenseret mælk
100 g kondenseret mælk indeholder 321 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 spiseske (20 g) | 64 kcal | 1.6g | 10.9g | 1.7g |
| 1 dåse (397 g) | 1274 kcal | 31.4g | 216g | 34.5g |
| 100 gram | 321 kcal | 7.9g | 54.4g | 8.7g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Kondenseret mælk — Næringsværdier
| Kondenseret mælk | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 321 kcal |
| Protein | 7.91 g |
| Fedt | 8.7 g |
| Kulhydrater | 54.4 g |
| Fiber | 0 g |
| Sukker | 54.4 g |
| Natrium | 127 mg |
| Kalium | 371 mg |
| Magnesium | 26 mg |
| Fosfor | 253 mg |
| Vitamin C | 2.6 mg |
| Vitamin B6 | 0.051 mg |
| Folat | 11 mcg |
| Vand | 27.16 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 171275) · Data verificeret: april 2026
Varianter
I kaffe (vietnamesisk stil)
Vietnamesisk iskaffe bruger 2–3 spiseskeer (40–60 g) kondenseret mælk med stærk kaffe og is. 130–195 kcal kun fra mælken. Lettere version: 1 spiseske (64 kcal).
Dulce de leche (karamelliseret)
Kog lukket dåse 2–3 timer — Maillard-reaktionen skaber dulce de leche. Kalorier uændrede (~321 kcal). Som smørepålæg eller fyld.
I desserter (kage, fudge)
Nøgleingrediensen i desserter: kager, fudge, tres leches, flan. Erstatter sukker og fløde. De fleste opskrifter bruger en halv til hel dåse (200–397 g).
Kostperspektiver
Til vægttab
Et af de mest kalorierige mejeriprodukter (321 kcal). Til vægttab: undgå som fast sødemiddel. Spiseske (20 g) = 64 kcal. Til kaffe: almindelig mælk eller mandelmælk.
Til atletisk præstation
Hurtig energikilde (54,4 g sukker). For udholdenhedsatleter under eller efter træning. Spiseske = 11 g hurtigtvirkende sukker. Alternativ til energigel ved cykling.
Til keto
IKKE keto-kompatibelt — 54,4 g kulhydrater (alt sukker). Selv en spiseske = 11 g sukker. Keto-alternativer: fløde + stevia, kokosmælk eller flødeost + erythritol.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i kondenseret mælk?
100 g har 321 kcal — 54,4 g kulhydrater (alt sukker), 8,7 g fedt, 7,9 g protein. Spiseske (20 g) = ~64 kcal.
Er kondenseret mælk sundt?
Meget højt sukker (54,4 g). Godt calcium (284 mg), fosfor (253 mg), kalium (371 mg). Brug sparsomt.
Hvad er forskellen mellem kondenseret og evaporeret mælk?
Kondenseret = sødet (54 g sukker, 321 kcal). Evaporeret = usødet (134 kcal, 10 g sukker). Begge har 60 % mindre vand.
Kan man lave kondenseret mælk derhjemme?
Ja: kog 2 kopper mælk med ⅔ kop sukker på lav varme i 1–2 timer. Resultatet har ~320 kcal per 100 g. Holder 2 uger i køleskabet.
Er kondenseret mælk godt til keto?
Nej — 54,4 g kulhydrater. Selv en spiseske har 11 g sukker. Alternativ: fløde (3 g kulhydrater) eller kokosmælk.
Hvor længe holder kondenseret mælk?
Uåbnet 1–2 år. Efter åbning i køleskabet op til 2 uger. Mørkner men er sikker.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
