Hvor mange kalorier er der i bønnespirer? Næringsværdier & makroer
100 gram rå bønnespirer har 30 kalorier
Protein 3g · Kulhydrater 5.9g · Fedt 0.2g
Bønnespirer (mungbønnespirer) er meget kaloriefattige — kun 30 kalorier per 100 g. Trods deres lette, sprøde tekstur leverer de 3 g protein, K-vitamin (33 µg, 28 % DV) og folat (61 µg, 15 % DV). Med kun 4,1 g netto kulhydrater og 90 % vand passer de perfekt til keto.
126 kJ · per 100g · Vand: 90.4 g
Kalorieberegner: Bønnespirer
100 g bønnespirer indeholder 30 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 kop (104 g) | 31 kcal | 3.2g | 6.2g | 0.2g |
| 1 håndfuld (50 g) | 15 kcal | 1.5g | 3g | 0.1g |
| 100 gram | 30 kcal | 3g | 5.9g | 0.2g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Bønnespirer — Næringsværdier
| Bønnespirer | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 30 kcal |
| Protein | 3.04 g |
| Fedt | 0.18 g |
| Kulhydrater | 5.94 g |
| Mættet fedt | 0.046 g |
| Enkeltumættet fedt | 0.022 g |
| Flerumættet fedt | 0.058 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 1.8 g |
| Sukker | 4.13 g |
| Natrium | 6 mg |
| Kalium | 149 mg |
| Calcium | 13 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Fosfor | 54 mg |
| Jern | 0.91 mg |
| Zink | 0.41 mg |
| Mangan | 0.188 mg |
| Selen | 0.6 mcg |
| Vitamin A | 1 mcg |
| Vitamin C | 13.2 mg |
| Thiamin (B1) | 0.084 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.124 mg |
| Niacin (B3) | 0.749 mg |
| Vitamin B6 | 0.088 mg |
| Folat | 61 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.1 mg |
| Vitamin K | 33 mcg |
| Vand | 90.4 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169957) · Data verificeret: september 2026
Varianter
Rå bønnespirer
Rå bønnespirer har de angivne næringsværdier: 30 kcal, 3 g protein, 0,2 g fedt, 5,9 g kulhydrater, 1,8 g fiber per 100 g. Rå er de sprødest i salater.
Stegt bønnespirer
Stegt bønnespirer har cirka 50 – 60 kcal per 100 g afhængigt af olie. Hurtig stegning (1 – 2 minutter på høj varme) er den mest populære tilberedning i det asiatiske køkken.
Blancheret bønnespirer
Blancheret bønnespirer har cirka 30 – 32 kcal per 100 g (intet fedt). Blanchér 30 sekunder i kogende vand, derefter i isvand. Den sikreste tilberedning med bevaret sprødhed.
Kostperspektiver
Til vægttab
Bønnespirer er en dieters drømmegrøntsag. Med kun 30 kcal per 100 g — lavere end næsten al anden mad — kan du spise store mængder uden dårlig samvittighed. 90 % vand fylder maven, 3 g protein og 1,8 g fiber giver mæthed. Erstat nudler med bønnespirer i wokretter og skær kalorierne med 80 %. En portion på 300 g bønnespirer i en wokret tilføjer kun 90 kalorier mættende volumen.
Til atletisk præstation
Bønnespirer giver atleter en kaloriefattig måde at tilføje volumen og mikronæringsstoffer til måltider. K-vitamin (33 µg, 28 % DV) støtter blodstørkning og knoglesundhed. Folat (61 µg, 15 % DV) er afgørende for celledeling og dannelsen af røde blodlegemer. Med 3 g protein per 100 g supplerer de mere proteinrige kilder. Bedst som volumengivende tilbehør i wokretter eller som sprødt drys. For atleter, der skal tabe sig, er bønnespirer uovertrufne i volumen pr. kalorie.
Til keto
Bønnespirer er en fremragende ketogrøntsag. Med kun 4,1 g netto kulhydrater per 100 g (5,9 g totale minus 1,8 g fiber) kan du spise generøse portioner. En stor portion på 300 g — nok til at fylde en tallerken — har kun 12 g netto kulhydrater. Erstat nudler med spirer i pad thai eller pho for en markant kulhydratreduktion. De passer perfekt til fedtrige woksaucer og kokoskarry. De 3 g protein per 100 g er en bonus, når du skal nå dine proteinmål på keto.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i bønnespirer?
100 g rå mungbønnespirer har kun 30 kalorier, hvilket placerer dem blandt de mindst kalorieholdige fødevarer på tallerkenen. En rundhåndet håndfuld (cirka 50 g) har kun 15 kalorier. En kop spirer (104 g) har omkring 31 kalorier. Bladgrøntsagerne ligger endnu lavere — salat har 14 kcal per 100 g, agurk 15 og selleri 14 — men spirer giver markant mere protein for kalorierne.
Er bønnespirer gode til vægttab?
Bønnespirer er fremragende til vægttab. Med 30 kcal per 100 g og 90 % vand fylder de tallerkenen med volumen for næsten ingen kalorier. De 3 g protein og 1,8 g fibre per 100 g hjælper med at holde dig mæt. Kom en stor håndfuld i en wokret, en suppe eller en salat, så du får en større portion uden at tilføre nævneværdige kalorier.
Kan man spise bønnespirer på keto?
Ja — bønnespirer er meget ketovenlige. Per 100 g har de kun 4,1 g netto kulhydrater (5,9 g i alt minus 1,8 g fibre). Du kan spise en stor portion på 200 g og stadig kun få cirka 8 g netto kulhydrater. De passer nemt ind i keto på grund af deres meget lave indhold af kalorier og kulhydrater.
Kan man spise bønnespirer rå?
Det kan man, men kort blanchering (30 sekunder) eller stegning (1 – 2 minutter) anbefales for at reducere risikoen for bakterier. Gravide og immunsvækkede bør altid koge spirer.
Hvad er forskellen mellem mungbønnespirer og sojaspirer?
Mungbønnespirer har tynde hvide stilke med små hoveder og mild smag (30 kcal/100 g). Sojaspirer har tykkere stilke og nøddeagtig smag (122 kcal/100 g — 4× mere).
Hvordan opbevarer man bønnespirer?
Opbevar bønnespirer i en beholder med koldt vand i køleskabet, og skift vandet dagligt. På den måde holder de 2-3 dage. Alternativt kan de ligge i en perforeret pose i grøntsagsskuffen i 1-2 dage. Bønnespirer fordærves hurtigt — brug dem så hurtigt som muligt efter køb. Frys ikke rå spirer, for så mister de sprødheden.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
