Koľko kalórií majú mungo klíčky? Nutričné hodnoty a makrá
100 gramov surových mungo klíčkov má 30 kalórií
Bielkoviny 3g · Sacharidy 5.9g · Tuky 0.2g
Mungo klíčky majú veľmi málo kalórií — len 30 kalórií na 100 g. Napriek ľahkej, chrumkavej textúre obsahujú 3 g bielkovín, vitamín K (33 µg, 28 % DV) a folát (61 µg, 15 % DV). So 4,1 g čistých sacharidov a 90 % vody sú ideálne na objemové jedenie vrátane keto.
126 kJ · na 100g · Voda: 90.4 g
Kalkulačka kalórií: Mungo klíčky
100 g mungo klíčkov obsahuje 30 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 hrnček (104 g) | 31 kcal | 3.2g | 6.2g | 0.2g |
| 1 hrsť (50 g) | 15 kcal | 1.5g | 3g | 0.1g |
| 100 gramov | 30 kcal | 3g | 5.9g | 0.2g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Mungo klíčky — Nutričné hodnoty
| Mungo klíčky | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 30 kcal |
| Bielkoviny | 3.04 g |
| Tuky | 0.18 g |
| Sacharidy | 5.94 g |
| Nasýtené tuky | 0.046 g |
| Mononenasýtené tuky | 0.022 g |
| Polynenasýtené tuky | 0.058 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vláknina | 1.8 g |
| Cukor | 4.13 g |
| Sodík | 6 mg |
| Draslík | 149 mg |
| Vápnik | 13 mg |
| Horčík | 21 mg |
| Fosfor | 54 mg |
| Železo | 0.91 mg |
| Zinok | 0.41 mg |
| Mangán | 0.188 mg |
| Selén | 0.6 mcg |
| Vitamín A | 1 mcg |
| Vitamín C | 13.2 mg |
| Tiamín (B1) | 0.084 mg |
| Riboflavín (B2) | 0.124 mg |
| Niacín (B3) | 0.749 mg |
| Vitamín B6 | 0.088 mg |
| Folát | 61 mcg |
| Vitamín B12 | 0 mcg |
| Vitamín D | 0 mcg |
| Vitamín E | 0.1 mg |
| Vitamín K | 33 mcg |
| Voda | 90.4 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 169957) · Dáta overené september 2026
Variácie
Surové mungo klíčky
Surové mungo klíčky majú uvedené nutričné hodnoty: 30 kcal, 3 g bielkovín, 0,2 g tuku, 5,9 g sacharidov, 1,8 g vlákniny na 100 g. Surové sú najchrumkavejšie v šalátoch.
Mungo klíčky na panvici
Mungo klíčky na panvici majú približne 50 – 60 kcal na 100 g podľa oleja. Rýchle opraženie (1 – 2 minúty na vysokom ohni) je najpopulárnejší spôsob prípravy v ázijskej kuchyni.
Blanšírované mungo klíčky
Blanšírované mungo klíčky majú približne 30 – 32 kcal na 100 g (bez tuku). Blanšíruj 30 sekúnd vo vriacej vode, potom vlož do ľadovej vody. Najbezpečnejší spôsob prípravy so zachovaním chrumkavosti.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Mungo klíčky sú ideálna zelenina na chudnutie. So 30 kcal na 100 g — menej ako takmer akékoľvek iné jedlo — môžeš jesť veľké porcie bez výčitiek. 90 % vody plní žalúdok, 3 g bielkovín a 1,8 g vlákniny pridávajú sýtosť. Vo wokoch použi klíčky namiesto rezancov a znížiš kalórie o 80 %. Porcia 300 g klíčkov vo woku pridá len 90 kalórií sýtiaceho objemu.
Pre športový výkon
Mungo klíčky ponúkajú športovcom nízkokalorický spôsob ako pridať objem a mikroživiny do jedál. Vitamín K (33 µg, 28 % DV) podporuje zrážanlivosť krvi a zdravie kostí. Folát (61 µg, 15 % DV) je nevyhnutný pre delenie buniek a tvorbu červených krviniek. S 3 g bielkovín na 100 g dopĺňajú zdroje s vyšším obsahom bielkovín. Najlepšie ako objemová príloha do woku alebo ako chrumkavý posyp. Pre športovcov, ktorí zhadzujú váhu, sú mungo klíčky neprekonateľné v pomere objemu ku kalóriám.
Pre keto
Mungo klíčky sú výborná keto zelenina. So 4,1 g čistých sacharidov na 100 g (5,9 g celkovo mínus 1,8 g vlákniny) môžeš jesť veľkorysé porcie. 300 g — dosť na plný tanier — má len 12 g čistých sacharidov. Použi klíčky namiesto rezancov v pad thai alebo pho a výrazne znížiš sacharidy. Perfektne sa hodia k tučným wokovým omáčkam a kokosovému kari. 3 g bielkovín na 100 g sú bonus pri plnení cieľa bielkovín na keto.
Často kladené otázky
Koľko kalórií majú mungo klíčky?
100 g surových mungo klíčkov má len 30 kalórií, čo ich radí medzi najmenej kalorické potraviny na tanieri. Poriadna hrsť (asi 50 g) má iba 15 kalórií. Jeden hrnček klíčkov (104 g) má asi 31 kalórií. Listová zelenina je ešte nižšie — hlávkový šalát má 14 kcal na 100 g, uhorka 15 a zeler 14 — ale klíčky nesú na tie isté kalórie oveľa viac bielkovín.
Sú mungo klíčky dobré na chudnutie?
Mungo klíčky sú na chudnutie výborné. So 30 kcal na 100 g a 90 % vody zaplnia tanier objemom za takmer nulové kalórie. 3 g bielkovín a 1,8 g vlákniny na 100 g pomáhajú udržať sýtosť. Pridaj veľkú hrsť do ktoréhokoľvek stir-fry, polievky či šalátu — porcia narastie bez výraznejších kalórií.
Dajú sa mungo klíčky jesť na keto?
Áno — mungo klíčky sú veľmi vhodné na keto. Na 100 g majú len 4,1 g čistých sacharidov (5,9 g celkových mínus 1,8 g vlákniny). Môžeš si dať aj poriadnu 200 g porciu a stále prijmeš len asi 8 g čistých sacharidov. Vďaka veľmi nízkemu obsahu kalórií a sacharidov ľahko zapadnú do keto diéty.
Dajú sa mungo klíčky jesť surové?
Dajú, ale odporúča sa krátko blanšírovať (30 sekúnd) alebo opraziť (1 – 2 minúty) pre zníženie rizika baktérií. Tehotné ženy a ľudia s oslabenou imunitou by mali klíčky vždy variť.
Aký je rozdiel medzi mungo a sójovými klíčkami?
Mungo klíčky majú tenké biele stonky s malými hlavičkami a jemnú chuť (30 kcal/100 g). Sójové klíčky majú hrubšie stonky a orechovú chuť (122 kcal/100 g — 4× viac).
Ako skladovať mungo klíčky?
Klíčky skladuj v nádobe so studenou vodou v chladničke a vodu meň každý deň. Takto vydržia 2–3 dni. Prípadne ich nechaj v perforovanom vrecku v zásuvke na zeleninu 1–2 dni. Kazia sa rýchlo — použi ich čo najskôr po kúpe. Surové klíčky nemraz, stratia chrumkavosť.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
