Ile kalorii mają kiełki fasoli mung? Wartości odżywcze i makroskładniki
100 gramów surowych kiełków fasoli mung ma 30 kalorii
Białko 3g · Węglowodany 5.9g · Tłuszcz 0.2g
Kiełki fasoli mung to jedno z najniżej kalorycznych warzyw — zaledwie 30 kalorii na 100 g. Mimo lekkiej, chrupiącej tekstury dostarczają 3 g białka, witaminę K (33 µg, 28 % DV) i folian (61 µg, 15 % DV). Z zaledwie 4,1 g węglowodanów netto i 90 % wody są idealne na keto.
126 kJ · na 100g · Woda: 90.4 g
Kalkulator kalorii: Kiełki fasoli mung
100 g kiełków fasoli mung zawiera 30 kcal
Kalorie według wielkości porcji
| Porcja | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|
| 1 szklanka (104 g) | 31 kcal | 3.2g | 6.2g | 0.2g |
| 1 garść (50 g) | 15 kcal | 1.5g | 3g | 0.1g |
| 100 gramów | 30 kcal | 3g | 5.9g | 0.2g |
Zrób zdjęcie jedzenia — AI policzy kalorie za ciebie.
Kiełki fasoli mung — Wartości odżywcze
| Kiełki fasoli mung | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 30 kcal |
| Białko | 3.04 g |
| Tłuszcz | 0.18 g |
| Węglowodany | 5.94 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Cukier | 4.13 g |
| Sód | 6 mg |
| Potas | 149 mg |
| Magnez | 21 mg |
| Fosfor | 54 mg |
| Witamina C | 13.2 mg |
| Witamina B6 | 0.088 mg |
| Kwas foliowy | 61 mcg |
| Woda | 90.4 g |
Źródło: USDA FoodData Central (FDC ID: 169957) · Dane zweryfikowane: kwiecień 2026
Warianty
Surowe kiełki fasoli mung
Surowe kiełki fasoli mung mają podane wartości odżywcze: 30 kcal, 3 g białka, 0,2 g tłuszczu, 5,9 g węglowodanów, 1,8 g błonnika na 100 g. Surowe są najchrupkiejsze w sałatkach.
Kiełki fasoli mung smażone
Kiełki fasoli mung smażone mają około 50 – 60 kcal na 100 g w zależności od oleju. Szybkie smażenie (1 – 2 minuty na dużym ogniu) jest najpopularniejszą metodą przygotowania w kuchni azjatyckiej.
Blanszowane kiełki fasoli mung
Blanszowane kiełki fasoli mung mają około 30 – 32 kcal na 100 g (bez tłuszczu). Blanszuj 30 sekund we wrzącej wodzie, potem wrzuć do lodowatej wody. Najbezpieczniejszy sposób przygotowania z zachowaniem chrupkości.
Perspektywy dietetyczne
Dla odchudzania
Kiełki fasoli mung to wymarzone warzywo na diecie. Z 30 kcal na 100 g — mniej niż prawie każde inne jedzenie — możesz jeść duże porcje bez wyrzutów sumienia. 90 % wody napełnia żołądek, 3 g białka i 1,8 g błonnika dodają sytości.
Dla wyników sportowych
Kiełki fasoli mung oferują sportowcom niskokaloryczny sposób na dodanie objętości i mikroelementów do posiłków. Witamina K (33 µg, 28 % DV) wspiera krzepliwość krwi i zdrowie kości. Folian (61 µg, 15 % DV) jest niezbędny do podziału komórek.
Dla keto
Kiełki fasoli mung to doskonałe warzywo na keto. Z zaledwie 4,1 g węglowodanów netto na 100 g możesz jeść obfite porcje. 300 g — dość na pełny talerz — ma tylko 12 g węglowodanów netto. Zamień makaron na kiełki w pad thai lub pho.
Często zadawane pytania
Ile kalorii mają kiełki fasoli mung?
100 g surowych kiełków fasoli mung ma zaledwie 30 kalorii. Garść (50 g) ma tylko 15 kalorii.
Czy kiełki fasoli mung są dobre na odchudzanie?
Tak — z 30 kcal na 100 g i 90 % wody wypełniają talerz objętością za minimum kalorii. 3 g białka i 1,8 g błonnika pomagają w sytości.
Czy kiełki fasoli mung można jeść na keto?
Tak — na 100 g mają tylko 4,1 g węglowodanów netto. Porcja 200 g ma zaledwie 8 g węglowodanów netto.
Czy kiełki fasoli mung można jeść surowe?
Można, ale zaleca się krótkie blanszowanie (30 sekund) lub smażenie (1 – 2 minuty) w celu zmniejszenia ryzyka bakterii. Kobiety w ciąży i osoby z osłabioną odpornością powinny zawsze gotować kiełki.
Jaka jest różnica między kiełkami mung a sojowymi?
Kiełki mung mają cienkie białe łodygi z małymi główkami i delikatny smak (30 kcal/100 g). Kiełki sojowe mają grubsze łodygi i orzechowy smak (122 kcal/100 g — 4× więcej).
Jak przechowywać kiełki fasoli mung?
W pojemniku z zimną wodą w lodówce, wodę zmieniaj codziennie. Wytrzymują 2 – 3 dni. Szybko się psują — zużyj jak najszybciej po zakupie.
Śledź kalorie z AI
Zrób zdjęcie jedzenia na wadze kuchennej. AI odczyta wagę, rozpozna jedzenie i obliczy dokładne kalorie i makroskładniki w kilka sekund.
