Kolik kalorií mají mungo klíčky? Výživové hodnoty a makra
100 gramů syrových mungo klíčků má 30 kalorií
Bílkoviny 3g · Sacharidy 5.9g · Tuky 0.2g
Mungo klíčky mají velmi málo kalorií — jen 30 kalorií na 100 g. Navzdory lehké, křupavé textuře obsahují 3 g bílkovin, vitamín K (33 µg, 28 % DV) a folát (61 µg, 15 % DV). Se 4,1 g čistých sacharidů a 90 % vody jsou ideální na objemové jídlo včetně keta.
126 kJ · na 100g · Voda: 90.4 g
Kalkulačka kalorií: Mungo klíčky
100 g mungo klíčků obsahuje 30 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 hrnek (104 g) | 31 kcal | 3.2g | 6.2g | 0.2g |
| 1 hrst (50 g) | 15 kcal | 1.5g | 3g | 0.1g |
| 100 gramů | 30 kcal | 3g | 5.9g | 0.2g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Mungo klíčky — Výživové hodnoty
| Mungo klíčky | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 30 kcal |
| Bílkoviny | 3.04 g |
| Tuky | 0.18 g |
| Sacharidy | 5.94 g |
| Nasycené tuky | 0.046 g |
| Mononenasycené tuky | 0.022 g |
| Polynenasycené tuky | 0.058 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vláknina | 1.8 g |
| Cukr | 4.13 g |
| Sodík | 6 mg |
| Draslík | 149 mg |
| Vápník | 13 mg |
| Hořčík | 21 mg |
| Fosfor | 54 mg |
| Železo | 0.91 mg |
| Zinek | 0.41 mg |
| Mangan | 0.188 mg |
| Selen | 0.6 mcg |
| Vitamín A | 1 mcg |
| Vitamín C | 13.2 mg |
| Thiamin (B1) | 0.084 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.124 mg |
| Niacin (B3) | 0.749 mg |
| Vitamín B6 | 0.088 mg |
| Folát | 61 mcg |
| Vitamín B12 | 0 mcg |
| Vitamín D | 0 mcg |
| Vitamín E | 0.1 mg |
| Vitamín K | 33 mcg |
| Voda | 90.4 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 169957) · Data ověřena: září 2026
Varianty
Syrové mungo klíčky
Syrové mungo klíčky mají uvedené výživové hodnoty: 30 kcal, 3 g bílkovin, 0,2 g tuku, 5,9 g sacharidů, 1,8 g vlákniny na 100 g. Syrové jsou nejkřupavější v salátech.
Mungo klíčky na pánvi
Mungo klíčky na pánvi mají přibližně 50 – 60 kcal na 100 g podle oleje. Rychlé orestování (1 – 2 minuty na vysokém ohni) je nejpopulárnější způsob přípravy v asijské kuchyni.
Blanšírované mungo klíčky
Blanšírované mungo klíčky mají přibližně 30 – 32 kcal na 100 g (bez tuku). Blanšíruj 30 sekund ve vroucí vodě, pak vlož do ledové vody. Nejbezpečnější příprava se zachováním křupavosti.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Mungo klíčky jsou ideální zelenina na hubnutí. Se 30 kcal na 100 g — méně než téměř jakékoli jiné jídlo — můžeš jíst velké porce bez výčitek. 90 % vody plní žaludek, 3 g bílkovin a 1,8 g vlákniny přidávají sytost. Nahraď ve woku nudle klíčky a srazíš kalorie o 80 %. Porce 300 g klíčků ve woku přidá jen 90 kalorií sytého objemu.
Pro sportovní výkon
Mungo klíčky nabízejí sportovcům nízkokalorický způsob jak přidat objem a mikroživiny do jídel. Vitamín K (33 µg, 28 % DV) podporuje srážlivost krve a zdraví kostí. Folát (61 µg, 15 % DV) je nezbytný pro dělení buněk a tvorbu červených krvinek. Se 3 g bílkovin na 100 g doplňují bohatší zdroje bílkovin. Nejlépe jako objemová příloha do woku nebo křupavý topping. Pro sportovce, kteří shazují váhu, jsou neporazitelné v poměru objemu ke kaloriím.
Pro keto
Mungo klíčky jsou vynikající keto zelenina. Se 4,1 g čistých sacharidů na 100 g (5,9 g celkových minus 1,8 g vlákniny) můžeš jíst štědré porce. Velká porce 300 g — dost na plný talíř — má jen 12 g čistých sacharidů. Nahraď nudle klíčky v pad thai nebo pho a výrazně srazíš sacharidy. Skvěle se hodí k tučným omáčkám do woku i ke kokosovému kari. 3 g bílkovin na 100 g jsou na keto bonus navíc.
Často kladené otázky
Kolik kalorií mají mungo klíčky?
100 g syrových mungo klíčků má jen 30 kalorií, což je řadí mezi nejméně kalorické potraviny na talíři. Pořádná hrst (asi 50 g) má jen 15 kalorií. Jeden hrnek klíčků (104 g) má asi 31 kalorií. Listová zelenina je ještě níž — hlávkový salát má 14 kcal na 100 g, okurka 15 a celer 14 — ale klíčky nesou na tytéž kalorie mnohem více bílkovin.
Jsou mungo klíčky dobré na hubnutí?
Mungo klíčky jsou na hubnutí výborné. Se 30 kcal na 100 g a 90 % vody zaplní talíř objemem za minimum kalorií. 3 g bílkovin a 1,8 g vlákniny na 100 g pomáhají udržet sytost. Přidej velkou hrst do jakéhokoli restovaného pokrmu, polévky nebo salátu — porce se zvětší a kalorií výrazně nepřibude.
Dají se mungo klíčky jíst na keto?
Ano — klíčky se na keto hodí výborně. Na 100 g mají jen 4,1 g čistých sacharidů (5,9 g celkových minus 1,8 g vlákniny). Můžeš si dát i velkou porci 200 g a pořád přijmeš jen asi 8 g čistých sacharidů. Díky extrémně nízkému obsahu kalorií i sacharidů se do keto jídelníčku vejdou snadno.
Dají se mungo klíčky jíst syrové?
Dají, ale doporučuje se krátce blanšírovat (30 sekund) nebo osmažit (1 – 2 minuty) pro snížení rizika bakterií. Těhotné ženy a lidé s oslabenou imunitou by měli klíčky vždy vařit.
Jaký je rozdíl mezi mungo a sójovými klíčky?
Mungo klíčky mají tenké bílé stonky s malými hlavičkami a jemnou chuť (30 kcal/100 g). Sójové klíčky mají silnější stonky a oříškovou chuť (122 kcal/100 g — 4× více).
Jak skladovat mungo klíčky?
Skladuj je v nádobě se studenou vodou v lednici a vodu měň každý den — takhle vydrží 2–3 dny. Druhá možnost je perforovaný sáček v zásuvce na zeleninu, tam vydrží 1–2 dny. Klíčky se kazí rychle, spotřebuj je co nejdřív po koupi. Syrové klíčky nemraz, ztratí křupavost.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.
