Hvor mange kalorier er der i agavesirup? Næringsværdier & makroer
En spiseskefuld agavesirup (21 g) har 65 kalorier
Protein 0g · Kulhydrater 16g · Fedt 0.1g
Agavesirup (agavenektar) er et flydende sødemiddel fra agaveplanten fra Mexico. Med 310 kalorier per 100 g er den lidt mere kalorietæt end honning (304 kcal) og meget mindre end sukker (387 kcal), som stort set er vandfrit mod agavens 23 %. Den indeholder 76 g kulhydrater, næsten udelukkende sukker (68 g), hvoraf 56 – 90 % er fruktose. Den har et lavere glykæmisk indeks (GI ~15 – 30) end almindeligt sukker (GI 65) på grund af højt fruktoseindhold, men det gør den ikke nødvendigvis sundere — overskydende fruktose omsættes i leveren. En spiseske (21 g) har 65 kalorier.
1297 kJ · per 100g · Vand: 22.94 g
Kalorieberegner: Agavesirup
21 g agavesirup indeholder 65 kcal
Kalorier per portionsstørrelse
| Portion | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| 1 spiseske (21 g) | 65 kcal | 0g | 16g | 0.1g |
| 1 teske (7 g) | 22 kcal | 0g | 5.3g | 0g |
| 100 gram | 310 kcal | 0.1g | 76.4g | 0.5g |
Fotografér din mad — AI tæller kalorierne for dig.
Agavesirup — Næringsværdier
| Agavesirup | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 310 kcal |
| Protein | 0.09 g |
| Fedt | 0.45 g |
| Kulhydrater | 76.37 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Enkeltumættet fedt | 0 g |
| Flerumættet fedt | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 0.2 g |
| Sukker | 68.03 g |
| Natrium | 4 mg |
| Kalium | 4 mg |
| Calcium | 1 mg |
| Magnesium | 1 mg |
| Fosfor | 1 mg |
| Jern | 0.09 mg |
| Zink | 0.01 mg |
| Mangan | 0.005 mg |
| Selen | 1.7 mcg |
| Vitamin A | 8 mcg |
| Vitamin C | 17 mg |
| Thiamin (B1) | 0.122 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.165 mg |
| Niacin (B3) | 0.689 mg |
| Vitamin B6 | 0.234 mg |
| Folat | 30 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.98 mg |
| Vitamin K | 22.5 mcg |
| Vand | 22.94 g |
Kilde: USDA FoodData Central (FDC ID: 170277) · Data verificeret: september 2026
Varianter
Lys agavesirup
Lys agavesirup er den mest almindelige variant — mild smag, tyndtflydende, næsten gennemsigtig. Alsidig til sodavand, bagning og saucer.
Mørk agavesirup
Mørk agavesirup har en stærkere, mere karamelagtig smag. Lidt flere mineraler. God til desserter og saucer.
Rå agavesirup
Rå agavesirup forarbejdes ved temperaturer under 48 °C. Ernæringsmæssigt lignende almindelig agave. Dyrere men ikke væsentligt sundere.
Kostperspektiver
Til vægttab
Agavesirup er kalorierigt — 310 kcal per 100 g. Brug sparsomt ved vægttab. En spiseske (21 g) = 65 kalorier, en teske (7 g) = 22 kalorier. Agave er sødere end sukker (ca. 1,5 gange), så du behøver mindre for at opnå samme sødme. Ved vægttab kan du i stedet bruge stevia- eller monk fruit-dråber (nul kalorier). Hvis du bruger agave, så mål omhyggeligt op i stedet for at hælde frit.
Til atletisk præstation
Agavesirup kan fungere som hurtig energikilde — 76 g kulhydrater per 100 g, mest hurtigt optaget fruktose. Fruktose absorberes dog langsommere end glukose og skal først bearbejdes i leveren, hvilket gør den mindre ideel til energi undervejs i træningen. Til træning er glukosebaserede geler eller sportsdrikke bedre. Agave fungerer bedre i et måltid før træning (1 – 2 timer inden) eller til restitution efter træning sammen med protein.
Til keto
Agavesirup er IKKE egnet til keto — 76 g kulhydrater per 100 g, næsten udelukkende sukker. Selv en teske (7 g) har 5,3 g kulhydrater, og en spiseske (21 g) har 16 g kulhydrater — næsten hele det daglige keto-budget. Brug i stedet sødemidler uden kulhydrater: steviadråber, erythritol, monk fruit eller allulose. De giver sødme uden at påvirke blodsukker eller ketose.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i agavesirup?
100 g agavesirup har 310 kalorier. En spiseske (21 g) har cirka 65 kalorier og en teske (7 g) cirka 22 kalorier. Det er sammenligneligt med honning (304 kcal/100 g), men mindre end almindeligt sukker (387 kcal/100 g), fordi agave indeholder ca. 23 % vand.
Er agavesirup sundere end sukker?
Agave har et lavere glykæmisk indeks (GI 15-30) end almindeligt sukker (GI 65), hvilket betyder, at det hæver blodsukkeret langsommere. Til gengæld består agave af 56-90 % fruktose — langt mere end sukker (50 % fruktose). Overskydende fruktose omsættes i leveren og kan i store mængder bidrage til fedtlever, insulinresistens og forhøjede triglycerider. Kaloriemæssigt er agave og sukker sammenlignelige. Brugt med måde er ingen af dem væsentligt bedre eller værre.
Kan man bruge agavesirup på keto?
Nej — agavesirup har 76 g kulhydrater per 100 g, næsten alt sammen sukker. Selv en spiseske (21 g) har 16 g kulhydrater. Det bruger det meste af et typisk dagligt keto-budget på 20 g kulhydrater. Til keto brug erythritol, stevia, monk fruit eller allulose i stedet — de har nul eller næsten nul netto kulhydrater.
Hvad er det glykæmiske indeks for agave?
Agavesirup har et glykæmisk indeks på cirka 15-30, afhængigt af type og forarbejdning. Det er markant lavere end honning (GI 58), ahornsirup (GI 54) og almindeligt sukker (GI 65). Det lave GI skyldes det høje indhold af fruktose — fruktose hæver ikke blodsukkeret direkte. Men GI alene afgør ikke sundhedseffekten; fruktose har andre metaboliske virkninger.
Hvordan sammenlignes agave med honning?
Agave har lidt flere kalorier per 100 g (310 vs 304), men er sødere, så du kan bruge mindre. Agave er tyndere og opløses let i kolde væsker (honning krystalliserer). Honning har flere mikronæringsstoffer og antioxidanter. Agave er vegansk (det er honning ikke). Begge består primært af sukker — agave har mere fruktose (56 – 90 %), mens honning er cirka 50/50 glukose og fruktose.
Hvordan opbevarer man agavesirup?
På et køligt, mørkt sted — ingen køling nødvendig. Krystalliserer ikke takket være højt fruktoseindhold. Holder uåbnet cirka 2 år.
Spor dine kalorier med AI
Tag et foto af maden på køkkenvægten. AI aflæser vægten, genkender maden og beregner præcise kalorier og makros på sekunder.
