Koľko kalórií má agávový sirup? Nutričné hodnoty a makrá
100 gramov agávového sirupu má 310 kalórií
Bielkoviny 0.1g · Sacharidy 76.4g · Tuky 0.5g
Agávový sirup je tekuté sladidlo z agávy, rastliny pôvodom z Mexika. So 310 kalóriami na 100 g obsahuje 76 g sacharidov (68 g cukru). Má nízky glykemický index (GI 15 – 30) vďaka vysokému obsahu fruktózy (56 – 90 %). Jedna polievková lyžica (21 g) má 65 kalórií.
1297 kJ · na 100g · Voda: 22.94 g
Kalkulačka kalórií: Agávový sirup
100 g agávového sirupu obsahuje 310 kcal
Kalórie podľa veľkosti porcie
| Porcia | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 polievková lyžica (21 g) | 65 kcal | 0g | 16g | 0.1g |
| 1 čajová lyžička (7 g) | 22 kcal | 0g | 5.3g | 0g |
| 100 gramov | 310 kcal | 0.1g | 76.4g | 0.5g |
Odfoť jedlo — AI spočíta kalórie za teba.
Agávový sirup — Nutričné hodnoty
| Agávový sirup | na 100g |
|---|---|
| Kalórie | 310 kcal |
| Bielkoviny | 0.09 g |
| Tuky | 0.45 g |
| Sacharidy | 76.37 g |
| Vláknina | 0.2 g |
| Cukor | 68.03 g |
| Sodík | 4 mg |
| Draslík | 4 mg |
| Horčík | 1 mg |
| Fosfor | 1 mg |
| Vitamín C | 17 mg |
| Vitamín B6 | 0.234 mg |
| Folát | 30 mcg |
| Voda | 22.94 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 170277) · Dáta overené apríl 2026
Variácie
Svetlý agávový sirup
Svetlý agávový sirup je najbežnejší — jemnej chuti, tekutý, takmer priehľadný. Univerzálny na sladenie nápojov a pečenie.
Tmavý agávový sirup
Tmavý agávový sirup má výraznejšiu, karamelizovanú chuť. O niečo viac minerálov. Vhodný na dezerty a omáčky.
Surový agávový sirup
Surový agávový sirup je spracovaný pri teplotách pod 48 °C. Nutrične podobný bežnému agáve. Drahší, ale výrazne zdravší nie je.
Podľa typu stravovania
Pre chudnutie
Agávový sirup je kaloricky hustý — 310 kcal na 100 g. Na chudnutie použi striedmo. Jedna lyžica (21 g) = 65 kalórií. Agáve je sladší ako cukor, takže ho treba menej.
Pre športový výkon
Agávový sirup môže poslúžiť ako zdroj rýchlej energie — 76 g sacharidov na 100 g. Fruktóza sa však vstrebáva pomalšie ako glukóza. Na tréning sú lepšie glukózové géle.
Pre keto
Agávový sirup NIE JE vhodný na keto — 76 g sacharidov na 100 g. Aj jedna lyžička má 5,3 g sacharidov. Použi steviové kvapky, erytritol alebo monk fruit.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má agávový sirup?
100 g agávového sirupu má 310 kalórií. Jedna polievková lyžica (21 g) má asi 65 kalórií a jedna čajová lyžička (7 g) asi 22 kalórií.
Je agávový sirup zdravší ako cukor?
Agáve má nižší GI (15 – 30) ako cukor (65), ale obsahuje 56 – 90 % fruktózy. Nadbytok fruktózy zaťažuje pečeň. Kaloricky sú porovnateľné. S mierou nie je ani jeden výrazne lepší.
Dá sa agávový sirup používať na keto?
Nie — 76 g sacharidov na 100 g. Aj jedna lyžica má 16 g sacharidov. Na keto použi erytritol, stéviu alebo monk fruit.
Aký je glykemický index agáve?
Asi 15 – 30, výrazne nižší ako med (58), javorový sirup (54) alebo cukor (65). Nízke GI je vďaka fruktóze.
Ako sa agáve porovnáva s medom?
Agáve má o niečo viac kalórií (310 vs 304) ale je sladší. Agáve je tekutejší a nekryštalizuje. Med má viac mikroživín. Agáve je vegánske.
Ako skladovať agávový sirup?
Na chladnom tmavom mieste — nepotrebuje chladničku. Nekryštalizuje vďaka vysokému obsahu fruktózy. Vydrží asi 2 roky neotvorený.
Sleduj kalórie s AI
Odfoť jedlo na kuchynskej váhe. AI prečíta hmotnosť, rozpozná jedlo a vypočíta presné kalórie a makrá za sekundy.
