Kolik kalorií má ranch dresink? Výživové hodnoty a makra
Dvě lžíce ranch dresinku (30 g) mají 129 kalorií
Bílkoviny 0.4g · Sacharidy 1.8g · Tuky 13.4g
Ranch dresink je nejoblíbenější salátový dresink v Americe — krémová emulze na bázi podmáslí, která má pořádný kalorický náboj. Při 430 kcal na 100 g je jedním z kaloricky nejbohatších dochucovadel na stole, přičemž tuk tvoří až 44,5 g na 100 g. Dobrou zprávou je, že typické porce jsou malé: dvě lžíce (30 g) dodají asi 129 kcal. Obsahuje také 901 mg sodíku na 100 g, takže lidé sledující příjem soli by si měli dát pozor. Ranch dresink tvoří přibližně 46 % voda.
1799 kJ · na 100g · Voda: 45.66 g
Kalkulačka kalorií: Ranch dresink
30 g ranch dresinku obsahuje 129 kcal
Kalorie podle velikosti porce
| Porce | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 1 lžíce (15 g) | 65 kcal | 0.2g | 0.9g | 6.7g |
| 2 lžíce / 1 porce (30 g) | 129 kcal | 0.4g | 1.8g | 13.4g |
| 100 gramů | 430 kcal | 1.3g | 5.9g | 44.5g |
Vyfoť jídlo — AI spočítá kalorie za tebe.
Ranch dresink — Výživové hodnoty
| Ranch dresink | na 100g |
|---|---|
| Kalorie | 430 kcal |
| Bílkoviny | 1.32 g |
| Tuky | 44.5 g |
| Sacharidy | 5.9 g |
| Vláknina | 0 g |
| Cukr | 4.69 g |
| Sodík | 901 mg |
| Draslík | 64 mg |
| Hořčík | 5 mg |
| Fosfor | 186 mg |
| Vitamín C | 0 mg |
| Vitamín B6 | 0.03 mg |
| Folát | 4 mcg |
| Mangan | 0.033 mg |
| Voda | 45.66 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (FDC ID: 173592) · Data ověřena: duben 2026
Varianty
Běžný (výchozí)
430 kcal na 100 g. Standardní plnotučný ranch dresink vyrobený z podmáslí, oleje, bylinek a koření. Obsahuje 44,5 g tuku, 5,9 g sacharidů a 901 mg sodíku na 100 g. Nejběžnější varianta v restauracích a obchodech.
Lehký / Se sníženým tukem
Přibližně 160 kcal na 100 g. Obsahuje zhruba o 60 % méně tuku než běžný ranch (~17 g oproti 44,5 g na 100 g). Výrobci kompenzují ztracenou krémovost zahušťovadly jako modifikovaný škrob, což zvyšuje sacharidy na asi 10–12 g na 100 g. Nižší celkové kalorie, ale vyšší sacharidy — méně vhodný pro keto. Sodík zůstává srovnatelný (~800–900 mg na 100 g).
Ranch z řeckého jogurtu
Přibližně 100 kcal na 100 g. Vyrobený z řeckého jogurtu jako základu namísto oleje, což dramaticky snižuje tuk (~3–5 g na 100 g) a zároveň zvyšuje bílkoviny (~6–8 g na 100 g). Sacharidy jsou mírně vyšší (~6–8 g na 100 g) kvůli laktóze z jogurtu. Nejzdravější varianta ranch — přibližně o 75 % méně kalorií než běžný ranch s výrazně vyšším obsahem bílkovin. Konzistence je řidší a kyselejší než u tradičního ranchu.
Dietní perspektivy
Pro hubnutí
Ranch dresink je skrytá kalorická bomba číslo jedna v salátech. Při 430 kcal na 100 g přidají dvě lžíce (30 g) k jídlu 129 kcal — a většina lidí použije čtyři nebo více lžic, což je 258+ kcal. Tvůj "zdravý salát" se štědrou porcí ranchu může snadno převýšit kalorie burgeru. Na hubnutí použij maximálně jednu lžíci (65 kcal) nebo přejdi na ranch z řeckého jogurtu (~100 kcal na 100 g) nebo vinaigrette (~70 kcal na 100 g). Metoda namáčení vidličky — namočení vidličky do malé misky dresinku před každým soustem — sníží spotřebu o 50–75 %.
Pro sportovní výkon
Ranch dresink není výživově užitečný pro sportovce — je téměř čistý tuk (44,5 g na 100 g) s minimálními bílkovinami (1,32 g). 901 mg sodíku na 100 g může pomoci s doplněním elektrolytů při dlouhých vytrvalostních trénincích, ale s tím přichází nadměrné množství kalorií a nasycených tuků (6,96 g). Lepší je získávat tuky z olivového oleje nebo avokáda, které poskytují zdravé nenasycené tuky a protizánětlivé látky. Pokud používáš ranch jako dip na zeleninu po tréninku, drž se jedné lžíce a zkombinuj ho se zdrojem bílkovin.
Pro keto
Ranch dresink je vhodný pro keto — jen 5,9 g sacharidů na 100 g, z toho 4,69 g cukru. Porce dvou lžic (30 g) má jen 1,8 g sacharidů, což z něj dělá jedno z dochucovadel s nejnižším obsahem sacharidů. Vysoký obsah tuku (44,5 g na 100 g) perfektně sedí keto makrům. Použij ranch jako dip na zeleninu, kuřecí křidélka nebo na keto saláty. Vždy si vyber plnotučný ranch — lehké verze nahrazují tuk sacharidovými zahušťovadly, čímž zhruba zdvojnásobují obsah sacharidů. Kontroluj etikety kvůli přidaným cukrům, protože některé značky přidávají kukuřičný sirup nebo maltodextrin.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má ranch dresink?
Ranch dresink má 430 kcal na 100 g. Standardní porce dvou lžic (30 g) obsahuje asi 129 kcal. Jedna lžíce (15 g) má zhruba 65 kcal. Kalorie pocházejí téměř výhradně z tuku — 44,5 g na 100 g — což dělá z ranch dresinku jeden z kaloricky nejbohatších salátových dresinků. Většina lidí podceňuje, kolik ho nalijí, takže odměřování opravdu pomáhá.
Kolik tuku je v ranch dresinku?
Ranch dresink obsahuje 44,5 g tuku na 100 g, z toho 6,96 g nasycených tuků. Dvě lžíce (30 g) dodají asi 13,4 g tuku. Tuk pochází převážně ze sójového nebo řepkového oleje. Ranch dresink tak tvoří zhruba 93 % kalorií z tuku. Pro srovnání, majonéza má 74,9 g tuku na 100 g, zatímco olivový olej je 100 g — ranch je někde mezi.
Je ranch dresink zdravý?
Ranch dresink není zdravé jídlo. Při 430 kcal a 44,5 g tuku na 100 g je extrémně kaloricky bohatý. 901 mg sodíku na 100 g je také vysoké — dvě lžíce přispějí asi 270 mg sodíku. Obsahuje minimální bílkoviny (1,32 g) a téměř žádné vitamíny ani minerály. Salát se štědrou porcí ranch dresinku může snadno převýšit kalorie burgeru. Pokud máš rád ranch, odměřuj si porce a zvaž lehčí alternativy jako ranch z řeckého jogurtu.
Ranch vs Caesar dresink — který má více kalorií?
Ranch a Caesar dresink jsou kaloricky podobné. Ranch má asi 430 kcal na 100 g, zatímco Caesar má obvykle 300–400 kcal na 100 g v závislosti na značce. Ranch má více celkového tuku (44,5 g oproti ~34 g u Caesaru), ale Caesar má často více sodíku a cholesterolu kvůli ančovičkám a parmezánu. Na lžíci je rozdíl asi 10–20 kcal. Ani jeden není nízkokalorická volba — oba je nejlepší používat střídmě.
Je ranch dresink vhodný na keto?
Ano — ranch dresink je jedním z vhodnějších keto dochucovadel. Má jen 5,9 g sacharidů na 100 g (4,69 g cukru) a porce dvou lžic obsahuje jen 1,8 g sacharidů. Vysoký obsah tuku (44,5 g na 100 g) dobře sedí keto makrům. Použij ranch jako dip na zeleninu, kuřecí křidélka nebo na keto saláty. Kontroluj etikety kvůli přidanému cukru — některé značky ho přidávají. Drž se plnotučných verzí, protože light ranch nahrazuje tuk sacharidovými zahušťovadly.
Jak udělat ranch dresink zdravější?
Nejjednodušší výměna je ranch z řeckého jogurtu, který snižuje kalorie z ~430 na ~100 kcal na 100 g a zároveň přidává bílkoviny. Doma si můžeš vyrobit ranch z řeckého jogurtu, podmáslí, česneku, kopru a pažitky — úplně bez oleje. Další strategií je kontrola porcí: použij jednu lžíci (65 kcal) místo volného nalévání. Namáčení vidličky do dresinku před každým soustem místo polévání celého salátu sníží spotřebu o 50–75 %. Vinaigrette (~70 kcal na 100 g) je další lehčí alternativou.
Srovnání s podobnými potravinami
| Porce | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Ranch dresink | 430 | 1.32g | 5.9g | 44.5g |
| Majonéza | 680 | 0.96g | 0.57g | 74.85g |
| Olivový olej | 884 | 0g | 0g | 100g |
| Kečup | 101 | 1.04g | 27.4g | 0.1g |
| Hořčice (žlutá) | 60 | 3.74g | 5.83g | 3.34g |
na 100g
Ranch dresink má 430 kcal na 100 g — téměř čtyřikrát více než kečup (112 kcal) a více než většina dochucovadel. Ve srovnání s majonézou (680 kcal) je lehčí, ale olivový olej (884 kcal) je v samostatné kategorii. Klíčový rozdíl: ranch má 5,9 g sacharidů na 100 g, zatímco majonéza jen 0,57 g.
Sledujte kalorie s AI
Vyfoťte jídlo na kuchyňské váze. AI přečte hmotnost, rozpozná jídlo a vypočítá přesné kalorie a makra za pár sekund.