Hur många kalorier har mullbär? Näringsvärden & makros
100 gram mullbär har 43 kalorier
Protein 1.4g · Kolhydrater 9.8g · Fett 0.4g
Mullbär är söta, saftiga bär från Morus-trädsfamiljen — i svarta, röda och vita sorter. Med bara 43 kalorier per 100 g är de anmärkningsvärt rika på järn (1,85 mg — bland det högsta för något bär), C-vitamin (36,4 mg) och kalcium (39 mg). De innehåller också resveratrol och antocyaniner. En kopp mullbär (ca 140 g) har ungefär 60 kalorier.
180 kJ · per 100g · Vatten: 87.7 g
Kalorikalkylator: Mullbär
100 g mullbär innehåller 43 kcal
Kalorier per portionsstorlek
| Portion | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 kopp (140 g) | 60 kcal | 2g | 13.7g | 0.5g |
| ½ kopp (70 g) | 30 kcal | 1g | 6.9g | 0.3g |
| 100 gram | 43 kcal | 1.4g | 9.8g | 0.4g |
Fota din mat — AI räknar kalorierna åt dig.
Mullbär — Näringsvärden
| Mullbär | per 100g |
|---|---|
| Kalorier | 43 kcal |
| Protein | 1.44 g |
| Fett | 0.39 g |
| Kolhydrater | 9.8 g |
| Mättat fett | 0.027 g |
| Enkelomättat fett | 0.041 g |
| Fleromättat fett | 0.207 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Fiber | 1.7 g |
| Socker | 8.1 g |
| Natrium | 10 mg |
| Kalium | 194 mg |
| Kalcium | 39 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Fosfor | 38 mg |
| Järn | 1.85 mg |
| Zink | 0.12 mg |
| Selen | 0.6 mcg |
| A-vitamin | 1 mcg |
| C-vitamin | 36.4 mg |
| Tiamin (B1) | 0.029 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.101 mg |
| Niacin (B3) | 0.62 mg |
| Vitamin B6 | 0.05 mg |
| Folat | 6 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| D-vitamin | 0 mcg |
| E-vitamin | 0.87 mg |
| K-vitamin | 7.8 mcg |
| Vatten | 87.7 g |
Källa: USDA FoodData Central (FDC ID: 169913) · Data verifierad: september 2026
Varianter
Svarta mullbär
Svarta mullbär (Morus nigra) är den mest smakrika sorten — intensivt sötsyrliga med djupa bärtoner. Högst antioxidantinnehåll. De färgar kraftigt — allt blir lila.
Vita mullbär
Vita mullbär (Morus alba) är de mildaste och sötaste, med en nästan honungslik smak. Mest odlade arten i världen (ursprungligen för silkesmaskar). Lägre antioxidantinnehåll än svarta. Torkade vita mullbär är vanligast i handel — ~300 kcal per 100 g.
Torkade mullbär
Torkade mullbär har ungefär 300 kcal per 100 g — cirka 7× kalorierna av färska. De koncentrerar järn (3-4 mg), fiber (7-8 g) och naturliga sockerarter (~60 g). Inget tillsatt socker behövs — naturligt söta. 30 g har ungefär 90 kalorier.
Kostperspektiv
För viktnedgång
Mullbär har bara 43 kalorier per 100 g — bland de lägsta av alla frukter. 87,7 % vatten ger volym och hydrering. En kopp (140 g) har bara 60 kalorier. Se upp med torkade — ~300 kcal per 100 g.
För atletisk prestation
Mullbär utmärker sig genom sitt järninnehåll — 1,85 mg per 100 g, bland de högsta av alla vanliga bär. Tillsammans med 36,4 mg C-vitamin (förbättrar järnupptag) utmärkta mot järnbrist vid träning. 194 mg kalium stödjer muskelfunktion.
För keto
Mullbär har 8,1 g nettokolhydrater per 100 g (9,8 g kolhydrater minus 1,7 g fiber) — måttligt för keto. Björnbär ligger nära på totala kolhydrater (9,61 g) men är långt lägre på netto (4,31 g). En liten portion på 50 g har ungefär 4 g nettokolhydrater, vilket ryms lätt i en ketokost. De har färre nettokolhydrater än blåbär (12,1 g) eller körsbär (13,9 g). Det höga innehållet av järn och C-vitamin gör dem till ett näringsmässigt värdefullt val för kolhydratbudgeten.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har mullbär?
100 g mullbär har 43 kalorier. En kopp (ungefär 140 g) har cirka 60 kalorier. De liknar björnbär (43 kcal) och ligger lägre än blåbär (57 kcal). Mullbär består till 87,7 % av vatten.
Är mullbär nyttigt?
Exceptionellt rika på järn (1,85 mg per 100 g — mer än de flesta bär), C-vitamin (36,4 mg) och kalcium (39 mg). De innehåller resveratrol (antioxidanten i rödvin), antocyaniner och lutein + zeaxantin (136 µg) för ögonhälsan. C-vitamin förbättrar järnupptag.
Kan man äta mullbär på keto?
9,8 g kolhydrater per 100 g, 1,7 g fiber = 8,1 g nettokol. Måttligt för keto. 50 g har ca 4 g netto. Björnbär (4,31 g netto per 100 g) är det lättare bäret på keto.
Hur smakar mullbär?
Svarta är intensivt sötsyrliga. Röda söta med mild syra. Vita mildast och sötast, nästan honungslika. Mjuk, saftig textur.
Är mullbär samma sak som björnbär?
Nej. Mullbär växer på träd (Morus), björnbär på taggiga buskar (Rubus). Mullbär är avlånga (2-3 cm), mjukare och fläckar kraftigt. Mer järn (1,85 vs 0,62 mg) och kalcium (39 vs 29 mg).
Kan man köpa mullbär i butik?
Färska sällan — de är mycket ömtåliga och fläckar allt de kommer i kontakt med. Mest plockade från vilda eller trädgårdsträd (juni-augusti). Torkade mullbär finns året runt i hälsokostbutiker — de har koncentrerad näring men fler kalorier (~300 kcal/100 g).
Spåra dina kalorier med AI
Ta ett foto av maten på köksvågen. AI läser vikten, känner igen maten och beräknar exakta kalorier och makros på sekunder.
