Kuinka monta kaloria mulpereissa on? Ravintosisältö ja makrot
100 grammaa mulpereita sisältää 43 kaloria
Proteiini 1.4g · Hiilihydraatit 9.8g · Rasva 0.4g
Mulperit ovat makeita, meheviä marjoja Morus-puusuvun puista — mustina, punaisina ja valkoisina lajikkeina. Vain 43 kaloria per 100 g — ne ovat poikkeuksellisen rikkaita raudasta (1,85 mg), C-vitamiinista (36,4 mg), kalsiumista (39 mg) ja resveratrolista. Ne sisältävät myös antosyaaneja. Kupillinen mulpereita (noin 140 g) sisältää noin 60 kaloria.
180 kJ · per 100g · Vesi: 87.7 g
Kalorilaskuri: Mulperit
100 g mulperin sisältää 43 kcal
Kalorit annoskoon mukaan
| Annos | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|
| 1 kuppi (140 g) | 60 kcal | 2g | 13.7g | 0.5g |
| ½ kuppia (70 g) | 30 kcal | 1g | 6.9g | 0.3g |
| 100 grammaa | 43 kcal | 1.4g | 9.8g | 0.4g |
Ota kuva ruoasta — tekoäly laskee kalorit puolestasi.
Mulperit — Ravintoarvot
| Mulperit | per 100g |
|---|---|
| Kalorit | 43 kcal |
| Proteiini | 1.44 g |
| Rasva | 0.39 g |
| Hiilihydraatit | 9.8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0.027 g |
| Kertatyydyttymätön rasva | 0.041 g |
| Monityydyttymätön rasva | 0.207 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| Kuitu | 1.7 g |
| Sokeri | 8.1 g |
| Natrium | 10 mg |
| Kalium | 194 mg |
| Kalsium | 39 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Fosfori | 38 mg |
| Rauta | 1.85 mg |
| Sinkki | 0.12 mg |
| Seleeni | 0.6 mcg |
| A-vitamiini | 1 mcg |
| C-vitamiini | 36.4 mg |
| Tiamiini (B1) | 0.029 mg |
| Riboflaviini (B2) | 0.101 mg |
| Niasiini (B3) | 0.62 mg |
| B6-vitamiini | 0.05 mg |
| Folaatti | 6 mcg |
| B12-vitamiini | 0 mcg |
| D-vitamiini | 0 mcg |
| E-vitamiini | 0.87 mg |
| K-vitamiini | 7.8 mcg |
| Vesi | 87.7 g |
Lähde: USDA FoodData Central (FDC ID: 169913) · Tiedot vahvistettu: syyskuu 2026
Variaatiot
Mustat mulperit
Mustat mulperit (Morus nigra) ovat makuisin lajike — intensiivisen makeankirpeitä syvällä marjaisella aromilla. Korkein antioksidanttipitoisuus. Värjäävät voimakkaasti — kaikki muuttuu violetiksi.
Valkoiset mulperit
Valkoiset mulperit (Morus alba) ovat miedoimpia ja makeimpia, lähes hunajamaisella maulla. Maailman yleisin viljelty laji (alun perin silkkiäisille). Vähemmän antioksidantteja kuin mustissa. Kuivatut valkoiset mulperit ovat yleisimpiä kaupassa — ~300 kcal per 100 g.
Kuivatut mulperit
Kuivatuissa mulpereissa on noin 300 kcal per 100 g — noin 7× enemmän kaloreita kuin tuoreissa. Ne konsentroivat raudan (3-4 mg), kuidun (7-8 g) ja luonnolliset sokerit (~60 g). Ei lisättyä sokeria — luonnostaan makeita. 30 g sisältää noin 90 kaloria.
Ravitsemusperspektiivit
Painonpudotukseen
Mulpereissa on vain 43 kaloria per 100 g — alhaisimpia hedelmien joukossa. 87,7 % vettä antaa volyymia ja nesteytystä. Yksi kuppi (140 g) sisältää vain 60 kaloria. Huomaa kuivatut — ~300 kcal per 100 g.
Urheilusuoritukseen
Mulperit erottuvat rautapitoisuudellaan — 1,85 mg per 100 g, tavallisten marjojen korkeimpia. Yhdessä 36,4 mg C-vitamiinin kanssa (parantaa raudan imeytymistä) erinomaiset liikunnan aiheuttaman raudanpuutteen ehkäisyyn. 194 mg kaliumia tukee lihastoimintaa.
Ketolle
Mulpereissa on 8,1 g nettohiilihydraatteja per 100 g (9,8 g hiilihydraatteja miinus 1,7 g kuitua) — kohtalainen ketolle. Karhunvatukka näyttää kokonaishiilihydraateissa samanlaiselta (9,61 g), mutta on netossa selvästi matalampi (4,31 g). 50 g sisältää noin 4 g nettoa, mikä mahtuu vaivatta ketoruokavalioon. Vähemmän nettohiilihydraatteja kuin mustikassa (12,1 g) tai kirsikassa (13,9 g). Korkea rauta ja C-vitamiini tekevät niistä arvokkaan valinnan ketolle.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka monta kaloria mulpereissa on?
100 g mulpereita sisältää 43 kaloria. Yksi kuppi (n. 140 g) sisältää noin 60 kaloria. Samanlainen kuin karhunvatukka (43 kcal), vähemmän kuin mustikka (57 kcal). Mulperit ovat 87,7 % vettä.
Ovatko mulperit terveellisiä?
Poikkeuksellisen rikkaita raudasta (1,85 mg per 100 g — enemmän kuin useimmissa marjoissa), C-vitamiinista (36,4 mg) ja kalsiumista (39 mg). Ne sisältävät resveratrolia (punaviinin antioksidantti), antosyaaneja sekä luteiinia ja zeaksantiinia (136 µg) silmien terveydelle. C-vitamiini tehostaa raudan imeytymistä.
Voiko mulpereita syödä ketolla?
9,8 g hiilihydraatteja per 100 g, 1,7 g kuitua = 8,1 g netto. Kohtalainen ketolle. 50 g sisältää noin 4 g netto. Mulperit sopivat ketoon pieninä annoksina, joskin karhunvatukat (4,31 g nettoa per 100 g) ovat helpompi marja.
Miltä mulperit maistuvat?
Mustat ovat intensiivisen makeankirpeitä. Punaiset makeita miedolla happamuudella. Valkoiset miedoimpia ja makeimpia, lähes hunajalta maistuvia.
Ovatko mulperit sama asia kuin karhunvatukka?
Ei. Mulperit kasvavat puissa (Morus), karhunvatukat piikkisissä pensaissa (Rubus). Mulperit ovat pitkulaisia (2–3 cm), pehmeämpiä ja tahraavat voimakkaasti. Ravitsemuksellisesti mulpereissa on enemmän rautaa (1,85 vs 0,62 mg) ja kalsiumia (39 vs 29 mg) kuin karhunvatukoissa.
Voiko mulpereita ostaa kaupasta?
Tuoreita harvoin — ne ovat erittäin hauraita ja tahraavat kaiken, mihin koskevat. Enimmäkseen poimitaan villeistä tai puutarhapuista (kesä-elokuu). Kuivattuja mulpereita on saatavilla ympäri vuoden luontaistuotekaupoista — niissä on tiivistyneet ravintoaineet mutta enemmän kaloreita (~300 kcal/100 g).
Seuraa kalorejasi tekoälyllä
Ota kuva ruoasta keittiövaa'alla. Tekoäly lukee painon, tunnistaa ruoan ja laskee tarkat kalorit ja makrot sekunneissa.
